?　　7月2日下午2時50分,在山東日照以東130海里的黃海上,中國自主研發的世界最大的全潛式智能漁業養殖裝備“深藍一號”正式啟用,首批12萬尾三文魚將被投入中國首座“深海漁場”。三文魚的國內規模養殖,會對百姓餐桌文化帶來哪些變化?是否會改變三文魚以進口為主的局面?對打造山東海洋強省又有什么作用?將由記者帶您了解。

　　本報記者　王瑞超　　　　　

　　開創世界溫暖海域養殖三文魚先河

　　據有關資料顯示,目前我國食用的三文魚主要靠挪威進口,國內稍具規模的養殖點有兩處,一處為青海湖龍羊峽的一家養殖公司、一處為坐落在煙臺的養殖公司；前者為淡水養殖,后者為海邊井水養殖。

　　“深藍一號”則是在山東日照以東130海里的黃海上,可同時養殖30萬尾三文魚,同時實現了中國在開放海域規模化養殖三文魚的突破,也開創了世界溫暖海域養殖三文魚的先河。“我國首次進行深遠海養魚,也是世界首次在溫帶海洋養冷水魚。”日照市萬澤豐漁業有限公司常務副總李澤明告訴記者。

　　“深藍一號”堪稱海上“巨無霸”,網箱周長180米,高38米,重約1400噸,有效養殖水深30米,直徑60.44米。整個養殖水體約5萬立方米,相當于40個標準游泳池,網衣面積接近兩個足球場大小,設計年養魚產量1500噸。

　　今后三文魚肉質更鮮嫩,進口變出口

　　中國海洋大學原副校長董雙林教授介紹,“深藍一號”作為中國深遠海養殖重器,具有完全獨立的知識產權。“夏天的時候,它就潛在海底,冬天的時候它就浮出水面。”董雙林說,“深藍一號”最大的特點是“全潛式”,既能全部下潛到水下,也能根據水溫需要上浮到海面。目前位置海面距離海底大約56米,待裝滿三文魚之后,“深藍一號”將下潛到海底。

　　“深藍一號”規模養殖后,消費者采購三文魚的價格和質量有什么變化嗎?

　　李澤明稱,目前國內經銷商拿到的挪威進口三文魚價格最低的約80元每公斤,“深藍一號”養殖的三文魚價格約在100元每公斤,“價格差別不大,目前進口的三文魚因為需要冷凍,魚肉沒有彈性；但是‘深藍一號’養殖的三文魚肉質會大不一樣,更鮮嫩,更有彈性！在市場上會更有競爭力。也可以實現24小時或者48小時配送,將來三文魚可能告別進口,同時向周邊國家打開出口通道。”

　　顛覆傳統,帶動千億級產業鏈條

　　“明年年初就能吃到‘深藍一號’養殖的國產三文魚了！”李澤明告訴記者,三文魚的成長周期一般為兩年左右,淡水、海水各一年左右。海水養殖之前,三文魚均生長在該公司的魚苗孵化基地。首批投入“深藍一號”的三文魚在網箱里面將再呆八至十個月,它們也將由目前的0.4斤左右長到4-5公斤。

　　李澤明告訴記者,目前我國的養殖業以傳統捕撈為主,海紅、海蠣子等產量大、價格低的產品居多,價格昂貴的產品多靠進口；養殖裝備多以漁船、木船為主,相對落后；“深藍一號”的海工裝備和養殖技術深度融合,未來會帶動網箱、飼料、三文魚加工等系列產品的大發展。

　　他舉了個例子,目前“深藍一號”一個網箱的價格近7000萬元,而未來可能會投放數千個網箱,光這個價格就不菲。“未來可能撬動千億級產業鏈條,對山東海洋強省的發展意義重大。”

　　 [編輯: 張珍珍]