?　　作為世界老年旅游大會的重要活動之一，被譽為“美食美酒領域的奧斯卡”第二十三屆國際美食美酒圖書大賽，于5月25日亮相中國山東煙臺。此次共有76個國家、500多名外賓參加盛會，共同打造了一場跨越國界的美食美酒文化饕餮盛宴。

　　此次盛會通過國際精品酒莊品酒會、國際大廚廚房秀、美食美酒圖書展等主題環節，為廣大國內外嘉賓打造了一場跨越國界的美食美酒文化嘉年華，獲得了吃喝玩樂游娛的一站式滿足和體驗。

　　舌尖上的美食美酒

　　

△國際美酒美食圖書大賽在煙臺舉行

　　

△國際美酒美食圖書大賽活動現場

　　在美酒方面，此次大會設立國際精品酒莊葡萄酒品酒會，邀請國內外著名酒莊帶來各具特色的美酒，包括法國波爾多列級酒莊，生物動能葡萄酒、西班牙Cava 葡萄酒、山東臺依湖酒莊，蓬萊逃牛嶺酒莊等。

　　

　　

　　

△品酒會

　　美食美酒論壇上，來自法國黑松露之都佩里戈爾地區的索爾熱市長帶來了黑松露主題演講，奧地利Graz大學向在場人員展示了他們的線上美食學校。此外，美食盛典還引來世界名廚。大會開設了國際美食廚房秀環節，來自保加利亞、法國、多米尼加共和國、秘魯、英國和哥倫比亞的大廚們帶來了異域風情美食，讓與會者大飽口福。

　　

　　

　　

　　

　　

△英國美食作家瑪琳娜

　　來自英國的瑪琳娜是一名美食作家，此次廚房秀她向大家展示了地道的意大利面。為了此次比賽，她特意從本國帶來了意大利面條、番茄醬、橄欖油。瑪琳娜表示，意大利面是西方的一道非常簡單的美食，人人都可以去嘗試，自己也非常享受做飯的過程，就像在做一件藝術品，希望這次不僅能將這份便捷快餐帶到中國，也能將這份簡單、快樂、幸福傳遞給大家。

　　

　　

　　

　　

　　據悉，國際美食美酒圖書大賽由法國君度世家繼承人愛德華·君度先生于1995年在法蘭克福書展上創立而成，距今已有20多年的歷史，每屆都吸引200多個國家和地區參與。愛德華·君度表示，此次大賽影響廣大，很多參賽者如果在這里獲獎的話，就可以得到更多和出版社合作的機會，知名度也會得到大大的提升，對作者來說有著積極的影響。

　　

△世界美食美酒評委會主席愛德華·君度

　　

聯合國糧農組織新聞官許楠

　　

法國廚師Cyril Rouquet

　　美食搭橋帶來文化融合

　　

　　隨著美食美酒產業的發展，美食美酒相關的圖書產業也被帶動起來。

　　

　　本次大會上，共有1000多本美食美酒類圖書參與展出，據了解，這些書籍皆是由世界美食美酒大典組委會收集的來自全世界的美食美酒圖書，并挑選其中的圖書精品來參加大典，進行集中展示，為與會者帶來一場美酒美食文化盛宴。

　　

　　據了解，國際美食美酒圖書大賽距今已成功舉辦23屆，被稱為世界美食美酒領域的“奧斯卡”，其中在煙臺舉辦4次，也是截至目前除巴黎外舉辦該活動次數最多的地區。愛德華·君度表示，煙臺作為葡萄酒之都，而且是魯菜文化的發源地，有很多美食美酒文化的積淀，所以選擇煙臺作為美食美酒頒獎典禮的舉辦地，并將舉辦地永久落戶天馬相城。

　　

　　

　　

　　

　　轉自：大眾網

　　 [編輯: 劉曉明]