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　　“將餐廳的菜葉骨頭、剩菜剩飯等餐廚垃圾倒進箱體，經過0.5至2個小時的機器閉環分解，就能成功地無害化處理為二氧化碳、水等物質。”5月7日，青島首個餐廚垃圾處理系統經過一個月的試運行，成功在市北區海倫路街道啟用。

　　當天上午10時許，記者在市北區海倫路街道的職工餐廳看到，餐廳大廚劉師傅和同事將準備午餐過程中產生的白菜葉、芹菜根等兩大盆餐廚垃圾，倒進一個約2立方米的機器后，就轉身忙著準備午餐，而不像以前到了夏天發愁餐廚垃圾的處理問題。海倫路街道城管科工作人員陳家豪介紹，這個約2立方米的設備，通過超高溫好氧快速消化分解設備 ，對餐廳產生的廚余垃圾、有機廢物從源頭上進行分布式無害化處理，每日就地處理100公斤餐廚垃圾，處理能力達97% 。

　　值得一提的是，設備占地小，可連續運行，操作簡便，從源頭上避免餐廚垃圾污染和運輸問題。市北區海倫路街道黨工委委員、辦事處副主任王洪現場表示，系統作為已啟動運行的智慧垃圾分類回收系統的重要組成部分 ，將在餐廚垃圾處理方面先行先試，為今后加強餐廚廢棄物管理、保障食品安全、維護城鄉環境衛生、促進資源循環利用等將有著積極的推動作用。

　　文/圖 城市信報記者 張鵬 通訊員 郭顯海

　　 [編輯: 劉曉明]