?　　半島網3月16日消息 日前，嶗山區食藥局接到市民崔先生的來電投訴，反映在嶗山區海口路利群超市購買的一袋牛板筋，回家當天試吃發現已變質，來電投訴并要求超市給予賠償。事發當天，嶗山區食藥局執法人員便對該事件進行了情況落實，并給予了協調處理。為切實保障市民舌尖上的安全，近日，嶗山區食品藥品稽查大隊再次來到海口路利群超市進行了維權處理專項突擊檢查。

　　

嶗山區食品藥品稽查大隊進行維權處理專項突擊檢查

　　

嶗山區食品藥品稽查大隊進行維權處理專項突擊檢查

　　

嶗山區食品藥品稽查大隊進行維權處理專項突擊檢查

　　執法人員對超市內生鮮食品進行了突擊檢查，重點查看其進貨票據、供貨商“三證”情況及經營者索證索票的落實情況等，嚴格執行索證索票和進貨查驗制度，強化食品原料的追蹤溯源。“入口處要加防蠅防塵的設施，食品購進要有詳細記錄，就算在冰箱里食材也要生熟分開并分區，每個餐飲從業者都要有健康證……”檢查過后，執法人員詳細地向超市負責人講解整改內容并普及《食品安全法》的法律知識。

　　隨后，執法人員走訪了幾家之前接到過市民投訴的商戶，對其進行了突擊檢查，其中加大了對后廚的檢查力度，重點檢查生熟區分、原料、半成品、成品區分存放、消毒保潔、食品添加劑使用等方面。

　　同時，嶗山區食藥局提醒廣大市民，盡量選擇正規商超購買食品，到持有《食品經營許可證》的餐飲單位就餐，購買到不合格食品后，及時留存食物、發票或收據等證據，便于后期維權，發現違法違規行為請及時撥打12331或88997733進行投訴舉報。

　　通訊員 張楊 記者 游瀟

　　 [編輯: 王春雪]