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半島全媒體記者 吳璟 報(bào)道
2月8日是農(nóng)歷的小年,島城家家戶戶大多包餃子過節(jié),但來自湖南懷化的謝女士決定請(qǐng)大家吃糍粑,在青島過個(gè)“家鄉(xiāng)年”。當(dāng)日中午,謝女士將自己經(jīng)營(yíng)的位于遼寧路的湘菜館暫停營(yíng)業(yè),擺出糖果堅(jiān)果,邀請(qǐng)朋友、同事、鄰居等來自己店里吃糍粑、過小年。只見糯米蒸熟后,放在大廳里的石臼中,家人輪流掄起木槌“咚、咚”地打起了糍粑。打好的糍粑溫?zé)狃ぼ?根據(jù)各自的口味包上湖南運(yùn)來的臘肉、酸蘿卜、白糖等餡料,現(xiàn)場(chǎng)的大人孩子們不少都是第一次吃到這種食物,個(gè)個(gè)玩得放不下手、吃得停不下嘴。謝女士說,她家來青島做生意已有20年了,她從20年前就有個(gè)開湘菜館的夢(mèng)想,希望把她家鄉(xiāng)的美食文化推廣給青島市民,今年她終于得償所愿。
[編輯: 張珍珍]