?　　半島全媒體記者　肖玲玲

　　“我家就愛吃韭菜肉餡的餃子,聽說韭菜容易出問題,你給查查……”2月6日,寧夏路大潤發廣場上一輛快檢車、一處快檢臺前異常忙碌,不少市民紛紛將自己剛買的蔬菜、肉類遞給檢測人員。“我們正在開展‘你送我檢　食安護佳節’快檢活動。”市南區食藥監局工作人員告訴記者。除了市民送檢,他們還針對市民異常關注的食品進入超市進行取樣,“當天共接收市民送檢25批次,超市抽檢8批次,快檢結果顯示全部合格。”

　　先查韭菜雙證再測農殘

　　2月6日,市南區開展“食安護佳節”行動,市南區食藥監局組織10處街道食藥所快速檢測室、1輛快速檢測車、42處企業自檢實驗室,多管齊下在市南區全域的大型超市、農貿市場等重點區域組織開展主題為“你送我檢　食安護佳節”快檢活動。

　　6日上午,記者隨市南區食藥監局工作人員首先來到寧夏路大潤發超市,“我們主要抽檢幾種市民常吃的綠葉菜和肉類。”八大湖食藥所副所長王巖告訴記者。看著身穿白大褂的檢測人員將蔬菜放進塑料袋,一旁正在買菜的王女士非常好奇,“這是做什么?”“我們來抽檢,看蔬菜安不安全。”“那你們能查查韭菜嗎?”王女士告訴記者,家人都喜歡吃韭菜肉餡的餃子,所以對韭菜安全特別關心。

　　正如王女士所說,韭菜是在食品抽檢中出現問題較多的一個蔬菜品類。為此,去年11月1日起,島城對韭菜產品全面推行食用農產品合格證、食用農產品市場銷售憑證“雙證制”管理。所以,王巖告訴記者,抽檢韭菜還要先查“雙證”。查驗“雙證”沒有問題后,王巖才把韭菜拿到快檢臺進行檢測。

　　出結果后挨個電話通知

　　除了上門抽檢,大潤發廣場上也熱鬧非凡,不少檢測人員在一輛快檢車、一處快檢臺前忙碌著。他們面對的,是剛買完肉、菜想要檢測食品安全的市民。“我剛買的青椒,你幫我測測吧”“檢測完了啥時候能出結果”……面對諸多市民的疑問,檢測人員有條不紊地答復著,并將市民的信息登記好,姓名、電話、送檢食品類別等,“檢測蔬菜15～20分鐘能出結果,肉類則需要幾個小時,結果出來……我們已經留下了你們的聯系方式,等到結果一出來,我們立馬打電話告訴你們結果。”

　　據了解,當天共接收市民送檢食品25批次,其中,蔬菜22批次,肉類3批次,經檢測全部合格,檢測結果也已告知市民。據市南區食藥監局工作人員介紹,此次抽檢活動從去年12月30日開始并持續至今年3月5日,“從1月份至今共抽檢食品455批次,其中210批次已出結果,6批次不合格,其他未出結果。這第一次抽檢結果,接下來將對不合格食品進行二次復檢,如果再不合格,將按照法定程序處理并進行公示。”

　　多檢測方式保食安

　　采訪中記者發現,在大潤發超市二樓有一個企業自行建設的自檢實驗室。自檢實驗室配備了食品安全綜合檢測儀、食品粉碎機等專業儀器和配套設備,能夠開展專業的食品快速檢測,可以現場對農藥殘留、食品添加劑、重金屬等40余種食品污染物進行檢測。據超市負責人介紹,自檢實驗室每日開展入市食品快速檢測:高風險重點品種每批次、每品種必檢；其他農產品實行入市抽檢。實驗室檢測結果當天通過公示欄、電子屏幕等方式公示快速檢測結果,便于消費者在選購食品時參考。

　　據市南區食藥監局工作人員介紹,這樣的自檢實驗室,市南區目前有42個,再加上轄區內10個食藥所分別設立了快檢實驗室,以及區里的一輛快速檢測車,可以說是多管齊下保食安,能對蔬菜、水果、肉類等9大類食品中的農殘、獸藥殘留、二氧化硫、甲醛、重金屬、非法添加劑等82個檢測項目進行快速檢測。而通過快速檢測數據表明,市南區食品整體合格率較高,食品安全狀況相對良好。下一步,市南區還將繼續定期到社區、超市、農貿市場等場所開展為消費者購買的食品快速檢測工作。

　　 [編輯: 張珍珍]