?　　暗黃色的天空，好像被蒙上了一層陰影。12月20日，青島市環(huán)保局網(wǎng)站上掛出青島市重污染天氣社會預警公告，為減緩重污染天氣影響，保障人民群眾健康，根據(jù)山東省重污染天氣應急工作小組辦公室通知，落實全省區(qū)域應急聯(lián)防聯(lián)控統(tǒng)一部署，本市重污染天氣應急指揮部辦公室定于2017年12月20日14時發(fā)布黃色預警，12月20日20時啟動Ⅲ級應急響應，12月24日24時解除應急響應。霧霾天下該怎樣減少對身體的傷害？當天，青島市疾控中心發(fā)布健康提示，老人、孩子以及有呼吸系統(tǒng)疾病和心腦血管疾病者，盡量減少戶外活動的時間和強度（包括晨練和傍晚散步），出行佩戴合格的口罩。

　　重污染天氣黃色預警下，納入重污染天氣黃色預警停限產、限排名單的工業(yè)企業(yè)嚴格按照“企業(yè)減排操作方案”采取應急減排措施 ；在正常保潔基礎上，增加施工工地、工業(yè)堆場進出口周邊市政管轄道路機掃（濕掃）作業(yè)頻次 。工地范圍內進出道路增加清掃、灑水等保潔作業(yè)頻次，工地作業(yè)面增加灑水抑塵作業(yè)頻次；停止建筑工地噴涂、粉刷等使用有機溶劑的作業(yè)。工業(yè)堆場范圍內進出道路灑水增加清掃、灑水等保潔作業(yè)頻次 ，散貨堆場增加灑水抑塵作業(yè)頻次。

　　城市建成區(qū)禁止燃放煙花爆竹；公眾防護和倡議性污染減排措施：提醒廣大市民采取防護性措施 ；市、區(qū)市教育主管部門根據(jù)屬地化原則組織各自管轄范圍內的中小學、幼兒園根據(jù)實際情況采取停止室外課程及活動等措施 ；醫(yī)療衛(wèi)生機構加強對呼吸類疾病患者的就醫(yī)指導和診療保障。倡導公眾綠色出行，盡量乘坐公共交通工具或電動汽車等方式出行；倡導公眾綠色消費，盡量減少含揮發(fā)性有機物的涂料、油漆、溶劑等原材料及產品的使用。

　　霧霾里的PM2.5顆粒成分復雜，主要包括碳類物質、水溶性無機離子、金屬和類金屬、有機物四大類，可對呼吸系統(tǒng)和心血管系統(tǒng)造成一定的傷害，其中老人、小孩及心肺疾病患者是PM2.5污染的敏感人群。

　　為此，青島市疾控中心提醒，霧霾嚴重時，市民特別是老人、孩子以及有呼吸系統(tǒng)疾病和心腦血管疾病者，要盡量減少戶外活動的時間和強度（包括晨練和傍晚散步），出行佩戴合格的口罩。外出回家后要洗臉和漱口 ，及時脫掉外衣，也可用清水沖洗鼻腔；霧霾期間盡量少開窗，尤其避免早晚開窗。減少烹飪、吸煙等導致室內空氣質量下降的活動。有空氣凈化器的家庭，霧霾期間要開啟；霧霾中PM2.5濃度很高，且直徑小，極易直入肺泡 ，攜帶細菌和病毒進入呼吸系統(tǒng)，一旦抵抗力下降，就對人體造成健康影響。

　　因此，應多飲水、清淡飲食 、多食蔬果，進食富含蛋白質食物，增強免疫力；目前正處于我市流感高發(fā)期，建議有基礎病的敏感人群，少去人多擁擠、空氣不流通的場所，避免呼吸系統(tǒng)疾病交叉感染。注意個人衛(wèi)生，勤洗手，隨時增減衣物；持續(xù)霧霾天會使心臟病和肺病患者癥狀加重，家中如有心臟病、高血壓、肺病患者，要仔細觀察病情變化，一旦病發(fā)可立即送醫(yī)。

　　城市信報記者 宮巖

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　　對付霧霾五種素食能幫大忙

　　防病是積極防御的手段，增強體質、提高抵抗力才是最根本的措施 。飲食上怎樣吃，才能提高人體抵抗力，以對抗霧霾天帶來的傷害呢？青島市疾控中心推薦了五種素食。

　　1.豆類

　　豆類可補足蛋白質，增強免疫力。蛋白質是人體免疫系統(tǒng)的關鍵物質，必須保證從食物中經(jīng)常攝入一定量的蛋白質。優(yōu)質又易于吸收的植物蛋白質主要來源于大豆及制品。植物蛋白中，大豆富含改善免疫力的物質，有條件的話，在家里可自榨豆?jié){飲用。盡量不要選油炸豆腐泡之類煎炸豆制品食用，豆腐、豆腐絲、豆腐皮、豆腐干等都很不錯。

　　但專家提醒，在補充蛋白質同時，適量減少食肉，因為過多攝入大魚大肉，增加胃腸負擔，影響蛋白質吸收和充分利用。

　　2.深綠和橙黃色蔬菜

　　深綠和橙黃色蔬菜可增加維生素A的吸收，提高抵抗力。橙黃色蔬菜富含胡蘿卜素，可在人體中轉化為維生素A，維生素A可增強人體上皮細胞功能，對感冒病毒產生抵抗力，可強健咽喉和肺部黏膜，保持其正常代謝。綠色蔬菜富含葉酸，葉酸是免疫物質合成所需元素，大量類黃酮能和維生素C共同作用，對維護抵抗力很有幫助，能促進干擾素等抗病毒物質合成。

　　專家提醒，西蘭花、菠菜、芥藍、蘆筍、姜雖不是綠葉蔬菜，同樣具有提高抵抗力作用。淺色蔬菜生吃效果最好，加熱時間不要太久。炒食胡蘿卜能更好地發(fā)揮營養(yǎng)價值。

　　3.紅色食物

　　冷天多吃紅色食物，可“抗寒”防感冒。紅色食物如西紅柿、胡蘿卜、紅薯、紅辣椒等，富含番茄紅素、多酚類色素、花青素類等天然色素，還含有豐富的維生素、鐵、多種氨基酸等營養(yǎng)成分，它們都具有抗氧化作用，能降血脂，預防心腦血管疾病。紅色水果有紅棗、山楂、石榴等，這些水果富含鈣和鐵，可提高身體御寒能力。冬天多食紅色食物有利抗寒，因為紅色食物富含蛋白質和優(yōu)質維生素、礦物質等元素，可維護身體健康、提高身體免疫力，從而增強人體抗寒力。因此，冷天常吃紅色食物，不僅有御寒作用，還能防治感冒。

　　4.蘿卜

　　冬季常吃蘿卜，增強免疫力祛痰止咳。俗話說，“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開處方”。三九嚴寒，食補御寒成為這個時節(jié)選擇美食的當務之急。蘿卜這種看似尋常不過的大眾蔬菜，擁有極高的營養(yǎng)價值，常吃蘿卜可增強免疫力，還能促進消化，更具有祛痰、止咳等功效，可謂民間廉價的滋補品。

　　專家指出，白蘿卜營養(yǎng)價值很高，含有豐富的B族維生素和多種礦物質等營養(yǎng)物質，具有清肺熱、利肝臟等功效。蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食欲，幫助消化。蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強機體的免疫功能，提高抗病能力。

　　但專家提醒，由于蘿卜性偏寒涼而利腸，脾虛泄瀉者慎食或少食 ，十二指腸潰瘍、胃潰瘍、先兆流產、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、子宮脫垂等患者最好少吃白蘿卜。而且白蘿卜忌與人參、西洋參同食。

　　5.堅果

　　冬食堅果補腎，可健腦強身防衰老。冬季養(yǎng)生講究補腎，冬天是吃堅果的好季節(jié)，堅果有利于強身健體。專家認為，栗子含鈣、磷、鐵、鉀、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C等微量元素，且富含碳水化合物，能提供較多熱量，冬季食用更有利于機體抵御寒冷。從中醫(yī)角度來看，栗子性溫，味甘平，入脾、胃、腎經(jīng)，能補腎強筋。

　　核桃仁味甘性溫，常食有烏發(fā)潤肌、補腎強腰、固精縮尿 、溫肺定喘、潤腸通便等功效。冬天是呼吸道疾病和心腦血管疾病高發(fā)季，常食核桃對慢性支氣管炎、肺氣腫、哮喘病以及動脈硬化、高血壓、冠心病患者有良好的輔助治療效果。

　　但栗子、核桃吃多了不太易于消化，易造成消化不良，因而嬰幼兒、脾胃虛弱 、慢性胃腸道疾病患者最好少吃。另外，栗子含糖較高，糖尿病患者不宜食用。

　　城市信報記者 宮巖

　　 [編輯: 劉曉明]