?　　半島全媒體記者 劉純來 見習記者 楊陽

　　小小芋頭，竟能做成令人垂涎的美味可口的18道菜品，讓人們的味蕾大開；多位書畫家現場潑墨，給人們送去溫馨祝福；來自周邊10多個村的村民帶來蘿卜、白菜、粉條、干海貨等，在展廳里向人們展示著秋天滿滿的收獲。5日上午，首屆即墨鰲山衛白廟芋頭文化節開啟，現場芋頭題字、游戲互動比賽、白廟芋頭美食烹飪大賽以及鰲山衛農特產品展示大集等，讓人們品嘗了回家的味道。

　　

飄香可口的芋頭菜品，吸引著人們圍觀拍照。

　　5日上午，首屆即墨鰲山衛白廟芋頭文化節在馬家白廟村盛大開啟。在現場，記者看到白廟芋頭、地瓜、鰲福綠茶、大任粉條、垛石魚片、鶴山柿子等特色產品都整齊擺放在攤前，村民忙活著招呼前來購買產品的游客。家住附近的邱愛花一大早便來到會場。“今天拿過來一筐地瓜，兩大筐芋頭，還有自己曬得地瓜干，這些好吃！”邱愛花指著鋪前的產品說道。

　　家住江家白廟的杜世秀說：“家里有三畝地，一畝地收成也就四五萬，每天俺都在集市上固定地方賣芋頭，風里來雨里去的，不容易。舉辦白廟芋頭文化節這個平臺好，對老百姓很有利，這下不愁賣了！”

　　

書畫家現場潑墨作畫。

　　在現場，除了可以買到特色產品外，還可以欣賞到精彩的文化節目演出，“吃芋頭猜口號”、“雙手運芋頭”等互動比賽吸引了觀眾們的參與，臺下掌聲笑聲一片。在演出舞臺右側，書畫家現場為芋頭潑墨做書畫，一幅幅含有“芋”的字畫展現在觀眾面前，“寫得真好！”觀眾感嘆道。在展廳左側參賽的八家飯店各展身手，不時將做好的帶著飄香的菜品送到展示臺上，吸引著人們駐足欣賞。

　　記者看到，菜品中有芋頭燉五花肉、芋頭餃子、芋頭焗地瓜、芋盒夾餡等，散發出的芋香讓現場的人們不時嘖著口水，吸引著人們拿起相機和手機拍攝。“頭一次看到這么齊全的芋頭菜品，很是稀罕！更是太好吃了！又香又軟，和我們自己買的那些普通芋頭不一樣，沒想到這么好吃！”一位正在品嘗菜的觀眾說道。“芋頭即可為主食，也可做菜品，兩者皆宜。”鰲山衛街道馬家白廟村黨支部書記馬文兵告訴記者，這里的人們對芋頭充滿著一份特殊感情，以前的沒有奶粉的年代，小孩都是用一顆顆芋頭喂大的。

　　

芋頭菜品剛擺上，立即吸引人們圍觀。

　　據了解，擁有600余年種植歷史的鰲山衛街道白廟地區以芋頭香、軟、糯、滑的口感，在青島地區久負盛名，芋頭個大肉白、品質優良、營養豐富，被評為“國家地理標志產品”。據悉，目前共栽種了2000余畝芋頭。據了解，今年當地芋頭畝產量達到5000斤左右，根據等級不同價格每斤在8元到15元之間。

　　“我們舉辦白廟芋頭文化節，就是要以芋為媒、以節聯姻，搭建文化交流、經貿合作的媒介和平臺，提高白廟芋頭的知名度，帶動百姓致富”，即墨鰲山衛街道辦事處主任徐壯舉說，“我們將把保護和開發好白廟芋頭這個品牌作為長遠戰略來抓。采取廣宣傳、樹品牌、活流通等措施，積極開展電子商務營銷業務，擴大白廟芋頭的知名度和品牌度，將白廟芋頭產業做大做強。”

　　 [編輯: 李敏娜]