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執(zhí)法人員在市場內(nèi)抽檢韭菜
10月31日，記者采訪了解到，青島市農(nóng)業(yè)委員會與青島市食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合印發(fā)《青島市實施韭菜產(chǎn)品“雙證制”管理強化產(chǎn)地準出市場準入銜接工作方案》，對韭菜產(chǎn)品（包括韭菜和韭薹，不含加工品）全面推行食用農(nóng)產(chǎn)品合格證、食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售憑證“雙證制”管理。通過落實三方責任，實現(xiàn)韭菜產(chǎn)品全程可追溯，推進韭菜產(chǎn)品全過程監(jiān)管。
韭菜入場銷售要建檔案 按照要求，食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場開辦者應建立韭菜產(chǎn)品入場銷售者檔案，如實記錄銷售者名稱或者姓名、社會信用代碼或者身份證號碼、聯(lián)系方式、住所、食用農(nóng)產(chǎn)品主要品種、進貨渠道、產(chǎn)地等信息。與韭菜產(chǎn)品入場銷售者簽訂食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全協(xié)議，明確雙方食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全權(quán)利義務；未簽訂食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全協(xié)議的，不得進入批發(fā)市場進行銷售。
要按照《山東省食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場管理辦法》規(guī)定樣式印制市場銷售憑證并提供給入場銷售者使用；入場銷售者自行印制的，市場開辦者應審核同意。查驗并留存入場銷售韭菜產(chǎn)品合格證和市場銷售憑證。對未提供韭菜產(chǎn)品合格證或銷售憑證的供貨者，督促上游供貨者開具韭菜產(chǎn)品合格證或市場銷售憑證，否則不得進入市場銷售。
同時，對韭菜產(chǎn)品銷售者的銷售環(huán)境和條件以及韭菜產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況進行檢查。發(fā)現(xiàn)存在韭菜產(chǎn)品不符合食品安全標準等違法行為的，應當要求銷售者立即停止銷售，依照與銷售者簽訂的協(xié)議進行處理，并向所在地區(qū)（市）食品藥品監(jiān)督管理部門報告。開展韭菜產(chǎn)品抽樣檢驗或者快速檢測，并在市場醒目位置及時公布韭菜產(chǎn)品抽樣檢驗結(jié)果以及不合格韭菜產(chǎn)品處理結(jié)果。
采購韭菜時合格證最少保存6個月 從韭菜產(chǎn)品生產(chǎn)者處采購的，應查驗并留存韭菜產(chǎn)品合格證；從韭菜產(chǎn)品銷售者處采購的，應查驗并留存韭菜產(chǎn)品合格證或市場銷售憑證。韭菜產(chǎn)品合格證或市場銷售憑證保存期限不少于6個月。對未提供產(chǎn)品合格證或銷售憑證的韭菜產(chǎn)品，應督促其供貨者開具，不能開具的，絕不購買。
韭菜產(chǎn)品批發(fā)者銷售韭菜產(chǎn)品時，應主動開具銷售憑證。銷售憑證一式兩聯(lián)，一聯(lián)作為批發(fā)者的銷貨憑證和銷售記錄，一聯(lián)作為農(nóng)貿(mào)市場、超市、便利店等其他食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者以及生產(chǎn)加工、餐飲服務等使用者的購貨憑證和進貨查驗記錄憑證。
11月起加強入市韭菜產(chǎn)品監(jiān)督抽檢 從11月1日起，全市各級食品藥品監(jiān)督管理部門要把韭菜“雙證制”的實施作為日常監(jiān)管的重點，加強對轄區(qū)批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、商場、超市、便利店留存韭菜產(chǎn)品合格證和市場銷售憑證情況的監(jiān)督檢查，對沒有韭菜產(chǎn)品合格證的，包括外省的韭菜，一律不得入場銷售、入廠加工、入店使用。對檢查中發(fā)現(xiàn)集中交易市場開辦者、韭菜產(chǎn)品銷售者有違反食品安全規(guī)定的，依法進行調(diào)查處理。
同時，加強對市場銷售韭菜產(chǎn)品的監(jiān)督抽檢力度，將韭菜作為食用農(nóng)產(chǎn)品市場抽檢的重點品種，加密監(jiān)督抽檢頻次，今年11月、12月兩個月，市、區(qū)兩級將每月對入市韭菜產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不少于15個批次，抽檢結(jié)果及時在抽樣場所公布。對監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格韭菜產(chǎn)品，依法進行處置，追查來源直至產(chǎn)地，并及時通報韭菜種植地農(nóng)業(yè)部門。對銷售不合格韭菜產(chǎn)品的批發(fā)市場內(nèi)的銷售者、商場超市的供貨商實施退市處理，并在青島市食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)進行公告。
文/圖 城市信報記者 宮巖 通訊員 顏成霞
[編輯: 劉曉明]
