?　　文/張西流

　　滯銷蒜薹進京,具有樣本意義。一方面,幫扶河南菜農,保證他們利益不受損；另一方面,以每斤低于市場價的價格出售,穩定了市民的“菜籃子”。換言之,滯銷蒜薹進京,既化解了“蒜你完”,避免“菜賤傷農”；又防止了“蒜你狠”,避免“菜貴傷民”。

　　近日,河南蒜薹滯銷的消息引發了廣泛關注,北京家樂福超市從河南開封縣直采14噸滯銷蒜薹,其中13噸以較低價格在北京銷售。記者看到,這批從河南運來的滯銷蒜薹零售價遠低于市場價,目前北京各超市銷售蒜薹零售價在每斤6元左右,而河南運來的滯銷蒜薹每斤只要1.28元。(5月7日《北京青年報》)

　　去年由于受“蒜你狠”卷土重來影響,新鮮大蒜和蒜頭的價格雙雙創下突破了10元的大關,個別市場賣出了13元/斤的高價,令市民望“蒜”興嘆。然而,與之形成極大反差的是,今年4月以來,河南多地出現“蒜你完”,數萬斤蒜薹被扔進河溝,讓蒜農欲哭無淚。可見,“蒜你完”傷農,“蒜你狠”傷民,蔬菜市場出現兩種極端情況,均是對民生的一種傷害。

　　如此語境下,北京家樂福超市從河南開封直接采購13噸滯銷蒜薹,在北京20多家連鎖超市銷售,可以說是一種雙贏舉措。一方面,幫扶河南菜農,保證他們利益不受損；另一方面,以每斤低于市場價的價格出售,穩定了市民的“菜籃子”。換言之,滯銷蒜薹進京,既化解了“蒜你完”,避免“菜賤傷農”；又防止了“蒜你狠”,避免“菜貴傷民”。　

　　可見,滯銷蒜薹進京,具有樣本意義。穩定蔬菜市場需“兩手抓”,既要防“蒜你完”,也要治“蒜你狠”。首先,政府可以組織指導大型連鎖企業、農產品批發市場等流通企業直接采購蔬菜,優先銷售滯銷蔬菜,穩定蔬菜市場,避免菜價暴漲暴跌。其次,有關部門應深入各地進行調查研究,掌握蔬菜市場行情,及時向各地發布準確的蔬菜市場信息,避免菜農盲目跟風種植一個品種,引導菜農種植適銷對路的蔬菜。再者,借鑒和推廣上海做法,給蔬菜價格投保,既保障市場供應,平抑菜價,又減少菜農損失,充分調動菜農種菜積極性,統籌兼顧市民和菜農的雙重利益。

　　還有關鍵的一點,就是調控政策不能滿足于“頭痛醫頭”,要著眼制定長效措施。不僅要在菜價過快上漲時,采取措施平抑菜價,更要在菜價異常低迷時,出臺保證菜農利益的措施。除此之外,要著力減少從菜地到餐桌之間的環節,降低環節成本,嚴格把守“兩頭”,一方面,監督蔬菜企業公平交易,嚴禁其蓄意壓低菜農的蔬菜價格；另一方面,督促蔬菜企業誠信經營,防止他們囤貨居奇、漫天要價,損害消費者的利益。

　　

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