?　　文/圖　半島全媒體記者　李偉

　　俗話說(shuō)“鲅魚(yú)跳丈人笑”,4月11日下午,記者來(lái)到了沙子口這個(gè)“鲅魚(yú)勝地”實(shí)地探訪了鲅魚(yú)市場(chǎng)。據(jù)悉,本地鲅魚(yú)的大量上市還要等到本周末,價(jià)格則比往年略貴。

　　

新鮮鲅魚(yú)身上的綠色光暈。

　　本地鲅魚(yú)周末才大量上市

　　記者跟隨向?qū)в趲煾到?jīng)過(guò)幾多羊腸小道,終于找到了沙子口碼頭。碼頭上船很多,但人不多。一位漁民告訴記者:“出海撈鲅魚(yú)的船大都還要等兩天才回來(lái),想要吃到正宗的本地鲅魚(yú),最好這個(gè)周末再來(lái)。”

　　那現(xiàn)在市場(chǎng)上那么多鲅魚(yú)哪來(lái)的?“這不昨天下午回來(lái)一條船,今天凌晨3點(diǎn)來(lái)鐘回來(lái)三條船,一共就回來(lái)4條船,都帶回來(lái)了本地鲅魚(yú)。但市場(chǎng)上的大都還是南方鲅魚(yú)。”　

　　不遠(yuǎn)處正好有一條漁船靠岸,記者趕緊走過(guò)去。船老板李先生一臉無(wú)奈,出海一周,他沒(méi)收上來(lái)多少海鮮。“一共就這六箱,多是八帶和舌頭魚(yú),八帶很好,又大又新鮮。”李老板狠抽一口煙,“不過(guò),這次賠了！”

　　“每條船出海的地方都不一樣,這些寫(xiě)著魯嶗漁的船都是收魚(yú)的船只,就是從打撈船上收貨,人家打撈上什么魚(yú)就收什么,自己不負(fù)責(zé)打撈。而寫(xiě)著魯嶗捕的船只才是捕撈魚(yú)的。每個(gè)海域隨著時(shí)間潮汐等的不同,都有不同的船,捕撈量就這要看船老板自己的經(jīng)驗(yàn)和運(yùn)氣了。”李先生介紹。

　　相隔不到一千米,又是另一番景象。這艘同樣是收魚(yú)的船,但由于船老板運(yùn)氣好,成功帶回上萬(wàn)斤海貨。等在船邊的大都是老主顧,船一靠岸就帶走新鮮的海鮮。一位王姓飯店老板直接搬走三箱近80斤蠣蝦,記者看到,每只蠣蝦都活蹦亂跳。船上的漁民也很開(kāi)心,“我們帶回來(lái)上萬(wàn)斤海貨,看這還有大螃蟹,100來(lái)塊錢一斤。”

　　

剛下船的大鲅魚(yú)讓人垂涎三尺。

　　今年鲅魚(yú)比往年略貴

　　記者還發(fā)現(xiàn)一個(gè)有趣的現(xiàn)象,原來(lái)小八帶那么萌,一只只就在地面上爬。而搜集小八帶的方法也很有趣——網(wǎng)子里面有塑料布,兩個(gè)人拉起一串塑料布用力上下甩,這小八帶就飛了起來(lái),然后再用像個(gè)笊籬一樣的工具歸攏到一起,這種方法,估計(jì)大家都沒(méi)見(jiàn)過(guò)。

　　在碼頭上,記者遇到了王強(qiáng),他在沙子口碼頭經(jīng)營(yíng)著一家海鮮店,已經(jīng)有20年了,“今年鲅魚(yú)確實(shí)比往年貴點(diǎn)兒,因?yàn)槲逡痪托轁O了,捕撈時(shí)間短,量肯定就少。當(dāng)然每天的價(jià)格也會(huì)上下波動(dòng),回來(lái)的船多量多就便宜點(diǎn),不過(guò)波動(dòng)的幅度也有限。”

　　王強(qiáng)挑鲅魚(yú)絕對(duì)是一把好手,他隨手拎起一條鲅魚(yú),足有半米多長(zhǎng),“這條鲅魚(yú)怎么也得17斤吧,這是今天凌晨剛從船上拿下來(lái)的。你想知道它新不新鮮,要看身上是不是有這種綠色的光暈。”說(shuō)著指給記者看,記者仔細(xì)觀察,確實(shí)發(fā)現(xiàn)有綠色的線狀帶。據(jù)介紹,只有鲅魚(yú)身上才有這個(gè)特征。

　　 [編輯: 張珍珍]