? 半島全媒體記者 姜豪 李珉伽 張偉
18日，傳承500余年的田橫祭海儀式在田橫島省級旅游度假區(qū)周戈莊村主會場舉行。這個(gè)漁民的狂歡盛宴，已被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄，成為即墨文化和旅游形象的一張重要“名片”。
11:30
中午11時(shí)30分，很多市民前來游玩，品嘗美味當(dāng)?shù)匦〕浴?br>
10:50
不少外地人趕來參加祭祀大典，距離主會場5公里以外的道路兩側(cè)停滿車輛造成交通的短暫性擁堵，提醒市民朋友們注意安全。
10:40
活動現(xiàn)場人太多，有媽媽把孩子丟了哭著喊著找。雖然孩子最終找到了，但是參加集體活動安全第一，請大家注意安全。
10:30
現(xiàn)場禮花和禮炮齊響。
10:11
迎龍王
10:00
主祭人登場。
9:52
上午9點(diǎn)52分，祭海大典伴隨著濃重的漁民號子開始。
中國•田橫祭海民俗早知道 田橫島省級旅游度假區(qū)因秦末漢初田橫及五百義士而命名，是青島東部沿海一個(gè)沉淀著2000多年歷史文化的海洋民俗文化旅游勝地。生活在田橫的漁民祖祖輩輩以漁為生，由于生產(chǎn)作業(yè)能力有限，海難事件時(shí)有發(fā)生，漁民們便將對平安和豐收的希望寄托于對海神的虔誠祈拜。起初，祭海活動形式簡單，沒有固定日期，多是各家各戶在修船、添置漁具等生產(chǎn)準(zhǔn)備工作就緒后，選定當(dāng)?shù)厝藗髡f中東海龍王或媽祖娘娘的生日，或選個(gè)黃道吉日將漁網(wǎng)抬上船，便開始祭海，俗稱“上網(wǎng)”。每當(dāng)此時(shí)，漁民們穿上新衣，把自家修葺一新的船只插滿彩旗，一路鞭炮鑼鼓地送入海水中停泊。送船下海時(shí)，為求得龍王保佑，也有向海中拋灑食物的習(xí)俗。祭海當(dāng)天，漁民還要擺放大肥豬、香餑餑、紅公雞、大鱸魚等各種祭品，焚燒太平文書，磕頭虔誠朝拜，祭海的第二天便正式出海。大約在100多年前，田橫祭海活動初成規(guī)模，形成以家族或船組為單位的集體送船祭海活動。如今，隨著出海船只的減少，沿海養(yǎng)殖的增多，祭海活動的參與者從最初的船老大變成了今天的養(yǎng)參、育苗專業(yè)戶。
祭海首要的是蒸面塑。提前四五天，漁家媳婦們便忙碌著走東家、跑西家商議新的面塑式樣，面塑大小不一，造型各異，“龍鳳呈祥、八仙過海、百花齊放、海底世界”等造型栩栩如生。盤龍面塑,俗稱神蟲、升蟲(取神升之意)，其有頭眼身尾，選型生動，五彩涂繪，神采奕奕。如今，媳婦們都忙活著打工賺錢，專門的饅頭店承擔(dān)起了蒸面塑的重任。
再是選三牲：豬、雞、魚。豬以黑毛公豬為佳，越大越好，宰殺后刮毛，只留豬脖上的一撮黑毛，代表是帶毛的全豬，并用紅綢布打結(jié)成大紅花披掛在豬頭和豬脖子上。豬殺后，將皮下充氣，然后綁在一張四腿紅漆矮木桌上，呈昂首站立的姿勢，后背上披上網(wǎng)狀油脂膜，象征著一網(wǎng)下去撈上個(gè)如公豬大小的魚。雞要選個(gè)頭大的紅公雞，魚要用大個(gè)兒的鮮鱸魚。
整飾龍王廟。祭海前幾天，由各船長推舉專門人員，將龍王廟四周清潔整飾一新，掛上大紅燈籠，各家各戶在影壁上貼滿紅彤彤的對聯(lián)。龍王廟前的海灘上要由老藝人扎起松柏門，掛滿彩燈，松門上懸掛匾額，兩邊是二龍戲珠和魚躍龍門等圖案的豎閣，配有大紅對聯(lián)，顯得壯觀氣派；海灘邊還要臨時(shí)搭起戲臺。
列船。祭祀前一天,漁民要把漁船上整理得井井有條，然后貼上大紅對聯(lián)：“多福多財(cái)多光彩，好年好景好豐收”、“風(fēng)調(diào)雨順、滿載而歸”、“力合魚滿艙，心齊風(fēng)浪平”。船上主桅桿貼上“大將軍八面威風(fēng)”，二桅干“二將軍威風(fēng)凜凜，后桅桿“三將軍順風(fēng)相送”，船頭貼“船頭無浪行千里”，船尾“船后生風(fēng)萬里行”。漁船要統(tǒng)一停泊到村前海灣，“一”字排列，船尾朝岸，船頭朝向大海，拋錨定位。
擺供。舉行祭祀儀式這一天，日出之前漁民開始在龍王廟前的海灘上擺供。桌面上鋪墊吉慶紅布，擺有三牲、面塑、鱸魚、酒、花生等。每組供桌前要架立一束用竹竿綁扎成的有數(shù)支四五米高的“站纓”（海中下網(wǎng)的一種標(biāo)志）。將準(zhǔn)備焚燒的黃裱紙、香爐擺好，幾支萬響的大鞭炮繞在竹竿上，“一”字排開，等候良辰吉時(shí)。
祭奠。祭海的時(shí)辰在過去是越早越好，有占先發(fā)財(cái)?shù)恼f法。時(shí)辰一到，鞭炮齊鳴，鑼鼓震天，人聲鼎沸，人們開始焚香燒紙、磕頭朝拜，漁民也崇信誰的鞭炮聲勢大，持續(xù)時(shí)間長，誰的船這一年就興旺發(fā)財(cái)。
唱戲。當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為京戲莊重氣派，每年都要從大老遠(yuǎn)請戲班子，唱上好幾場。秧歌、龍燈、旱船、腰鼓等民俗表演，場面熱鬧，漁民一年的勞作疲憊好像也隨之散失。
聚餐。祭海儀式結(jié)束后，過去都是漁民在船上聚餐，并歡迎行人來船上吃魚吃肉喝酒，來的人越多，表明來祝福的人越多。現(xiàn)在是在家里設(shè)宴，款待前來參加祭海儀式的親朋好友，祭祀時(shí)用的三牲、酒、面饃成為聚餐的主要食品。
9:35
9:27
現(xiàn)場人群摩肩接踵，蔚為壯觀。
9:25
半島V視航拍來了！據(jù)現(xiàn)場工作人員介紹，目前約有10萬人。
9:00
半島V視開始航拍。
8:25
鰲山衛(wèi)水泊村村民扭起大秧歌
8:10
8點(diǎn)多，已經(jīng)是人山人海，人們共同感受著漁民的狂歡盛宴。記者目測現(xiàn)場超萬人。
8:00
漁民們焚香燒紙 開始祭拜，祈求豐收
7:40
漁民們準(zhǔn)備了面塑“香餑餑”、披紅掛彩的公豬以及活雞、大魚、大紅鞭炮等，在黃海之濱的祭海廣場，舉行了莊重的祭海儀式，漁民們用最原生態(tài)的方式來感恩大海，祈求豐收。
7:30
3月18日早上7:30，田橫祭海儀式在田橫島省級旅游度假區(qū)周戈莊村主會場開始舉行。半島記者為您帶來現(xiàn)場盛況直播。
田橫祭海節(jié)，是山東省即墨市田橫島省級旅游度假區(qū)漁民在漫長耕海牧漁實(shí)踐中創(chuàng)造的獨(dú)具地域特色的漁家文化。每年谷雨前后，漁民們在修葺船只、添置漁具等準(zhǔn)備工作就緒后，選擇黃道吉日將漁網(wǎng)抬上船，舉行祭海儀式，俗稱“上網(wǎng)”。 每到此時(shí)，家家戶戶親朋好友相聚，在海邊設(shè)供桌，擺放鄉(xiāng)風(fēng)濃郁的面塑、披紅掛彩的黑毛公豬、燃放萬掛大紅鞭炮，舉行氣勢恢宏的祭海儀式……500多年的世代傳承，田橫祭海節(jié)現(xiàn)已成為當(dāng)?shù)厝艘詾榘恋摹皣壹壏俏镔|(zhì)文化遺產(chǎn)”。
原汁原味祭海儀式連辦三場 陽春三月，2017年中國·田橫祭海節(jié)先后在黃龍莊和周戈莊、山東頭三個(gè)沿海小漁村舉行，3月15-16日，17日到19日，4月2日-3日三個(gè)時(shí)間段，游客隨意選，當(dāng)然作為主會場的周戈莊村祭海儀式最為精彩。
16日清晨，天還沒有亮，黃龍莊村南沙灘上便已人頭攢動。漁民們從家里將黑毛公豬、紅毛公雞、面塑等貢品抬到龍王廟前，一行行，一排排，整齊擺放。9點(diǎn)58分，良辰吉時(shí)一到，鞭炮齊鳴，漁民們開始焚燒香紙，并把寫好的“太平文疏”點(diǎn)燃，磕頭膜拜。他們帶著無限的虔誠與敬畏，用自己的方式感恩大海。
3月18日上午，周戈莊村祭海節(jié)主會場，一場更原汁原味的祭海盛宴再次上演。龍王廟前“三牲”祭品桌上擺滿了花花綠綠、色彩艷麗的貢品，上百掛鞭炮在海灘邊一字排開……祭海典禮分為為田橫古韻、祭海儀式、筑夢田橫三大篇章。屆時(shí)大型開場歌舞《盛世中華 大美田橫》、有漁家文化活化石之稱的《田橫漁家號子》作為開篇上演；恭迎龍王、敬獻(xiàn)祭品·祭酒舞、獻(xiàn)禮·上香·向大海敬酒·共行大禮等傳統(tǒng)祭海儀式磅礴大氣；原創(chuàng)祈福舞《田橫是我家》《四德歌》《北緯36度鮮美田橫+舞蹈快閃》將精彩呈現(xiàn)。還嫌不過癮，不要緊，山東頭村海邊還有一場，上午欣賞完祭海儀式，下午碼頭上購買新鮮海貨，來個(gè)海邊一日游甚是愜意。
其實(shí)，節(jié)前幾天同樣令人興奮，可以在周戈莊找一家民宿住下，細(xì)細(xì)品味老漁村濃濃的節(jié)日氛圍，熱鬧甚于春節(jié)。漁民們忙著備雞、魚、豬等三牲、蒸面塑、寫太平文疏、列船、整修龍王廟，一派歡天喜地。節(jié)前的海面上，一艘艘漁船貼滿了大紅對聯(lián)，“福達(dá)三江、財(cái)通四海”“風(fēng)調(diào)雨順、滿載而歸”“力合魚滿倉、心齊風(fēng)浪平”“海不揚(yáng)波、水上太平”……無不訴說著漁民們對出海人兒的無限祝福，對美好生活的無限期盼。
根植于民間的祈福漁文化 田橫祭海節(jié)的特色在于“火種在民間”。三場原生態(tài)祭海儀式皆由沿海漁民當(dāng)主角。
多少年來，當(dāng)?shù)貪O民祖祖輩輩生活在海邊，是大海養(yǎng)育了他們，他們對大海充滿眷戀與感恩。雖然現(xiàn)在以打漁為生的越來越少，但更多的漁民沒有放棄對幸福生活的勤勞追求，他們“洗腳上岸”，開始從事海水養(yǎng)殖、海珍品育苗、海產(chǎn)品加工……祭海，對漁民們來說，是一種信仰，更是一種歡慶，也是一種祈盼。
走在周戈莊祭海廣場上，滿滿的福氣鋪面而來，人海相諧大牌坊、變幻靈動的百福石、福漁東海墻畫、媽祖保佑文化墻、大氣磅礴的祭海照壁……凝聚著新時(shí)代漁民們的祈福文化訴求。“新建的祈福廣場上舉辦新一年的祭海節(jié)，欣賞著五百年傳統(tǒng)民俗，伴著海邊美景，就著咸鮮的海風(fēng)，品一品田橫茗茶，嘗一嘗田橫原味海鮮，這樣的旅游體驗(yàn)才更值，”周戈莊村書記劉東升躊躇滿志，“我們村莊的祈福漁文化民俗博物館也在籌備當(dāng)中，爭取早日與大家見面。”當(dāng)?shù)卣伞芭_前”走到“幕后”，做好引導(dǎo)和服務(wù)，做好共享經(jīng)濟(jì)平臺的搭建，讓漁民們在享受祭海祈福文化的同時(shí)，通過發(fā)展旅游共享發(fā)展成果，增加幸福指數(shù)。
田橫祭海精彩演繹“旅游+” 今年的田橫祭海節(jié)除了傳統(tǒng)的祭海儀式和文藝演出、 “寶湖馬術(shù)小鎮(zhèn)”杯攝影大賽、“祭海·往事”精彩回顧等文化項(xiàng)目，還有 “醉美田鄉(xiāng)·鮮美田橫—北緯36°的海鮮盛宴”旅游產(chǎn)品展銷會、民間小吃街，使得祭海節(jié)的內(nèi)容更加精彩紛呈。更是融入“互聯(lián)網(wǎng)+”“旅游+”等時(shí)代新元素。通過線上開設(shè)微信商城“田橫祭海節(jié)”專欄，上線旅游線路及特色產(chǎn)品，線下舉辦“北緯36°田橫海鮮”特色產(chǎn)品展銷會、旅游線路營銷等，推出祭海節(jié)系列產(chǎn)品，設(shè)立快遞專區(qū)現(xiàn)場發(fā)送，吸引游客通過祭海節(jié)期間的線下體驗(yàn)帶動線上消費(fèi)，打造海洋民俗節(jié)慶新模式。
鏈接“民宿+”，打造“醉美田鄉(xiāng)· 鮮美田橫”漁鄉(xiāng)民宿品牌。培育打造周戈莊、山東頭“田橫民宿”組團(tuán)，提高“旅居田橫”新體驗(yàn)。推廣普及共享經(jīng)濟(jì)理念，借助第三方共享網(wǎng)絡(luò)平臺，促進(jìn)短租民宿、農(nóng)家宴等閑置資源的合理利用和流動，促進(jìn)農(nóng)民增收，提升經(jīng)濟(jì)未來發(fā)展空間。
實(shí)施“產(chǎn)業(yè)+”，打造節(jié)慶文化衍生產(chǎn)業(yè)鏈。組織召開祭海祈福老漁村產(chǎn)業(yè)招商發(fā)布會，對漁人碼頭、水上餐廳、半坡酒店、民俗博物館、旅游風(fēng)情街及周戈莊民宿進(jìn)行集中推介、招商，全面提升美麗鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)支撐力。
看完祭海儀式，跟隨游客一起逛逛旅游產(chǎn)品展銷會。周戈莊海參、千里巖赤貝、田橫糈糕、田橫綠茶、還有參湯腌制營養(yǎng)美味的疙瘩頭、甜曬的小海鮮、淡干鲅魚，純天然無公害的海灘鴨蛋，以及琳瑯滿目的叫上名字的、叫不上名字的小海鮮，產(chǎn)品琳瑯滿目，游客們一邊品嘗，一邊同當(dāng)?shù)貪O民討教吃法、做法，怎一個(gè)爽字了得。
來田橫祭海節(jié)，體驗(yàn)純正的漁村祭海文化，在民宿大炕上吃著原汁原味的海鮮，回家捎帶真正的田橫海鮮特產(chǎn)。如果還想給親戚朋友帶點(diǎn)回去，只要刷一刷二維碼，在淘寶網(wǎng)上下單，快遞很快就會把貨物送到家。偏遠(yuǎn)的漁村電商經(jīng)營風(fēng)風(fēng)火火，目前這里已培育出周戈莊海參、千里巖海參、芊水茶葉、東海漁村等一大批農(nóng)村電商品牌，借助淘寶、京東等進(jìn)行網(wǎng)上銷售，千里巖海參、赤貝還遠(yuǎn)銷海外，拖車口菊花進(jìn)入日韓商超。
田橫島省級旅游度假區(qū)因秦末漢初田橫及五百義士而命名，是青島東部沿海一個(gè)沉淀著2000多年歷史文化的海洋民俗文化旅游勝地。生活在田橫的漁民祖祖輩輩以漁為生，由于生產(chǎn)作業(yè)能力有限，海難事件時(shí)有發(fā)生，漁民們便將對平安和豐收的希望寄托于對海神的虔誠祈拜。起初，祭海活動形式簡單，沒有固定日期，多是各家各戶在修船、添置漁具等生產(chǎn)準(zhǔn)備工作就緒后，選定當(dāng)?shù)厝藗髡f中東海龍王或媽祖娘娘的生日，或選個(gè)黃道吉日將漁網(wǎng)抬上船，便開始祭海，俗稱“上網(wǎng)”。每當(dāng)此時(shí)，漁民們穿上新衣，把自家修葺一新的船只插滿彩旗，一路鞭炮鑼鼓地送入海水中停泊。送船下海時(shí)，為求得龍王保佑，也有向海中拋灑食物的習(xí)俗。祭海當(dāng)天，漁民還要擺放大肥豬、香餑餑、紅公雞、大鱸魚等各種祭品，焚燒太平文書，磕頭虔誠朝拜，祭海的第二天便正式出海。大約在100多年前，田橫祭海活動初成規(guī)模，形成以家族或船組為單位的集體送船祭海活動。如今，隨著出海船只的減少，沿海養(yǎng)殖的增多，祭海活動的參與者從最初的船老大變成了今天的養(yǎng)參、育苗專業(yè)戶。
祭海首要的是蒸面塑。提前四五天，漁家媳婦們便忙碌著走東家、跑西家商議新的面塑式樣，面塑大小不一，造型各異，“龍鳳呈祥、八仙過海、百花齊放、海底世界”等造型栩栩如生。盤龍面塑,俗稱神蟲、升蟲(取神升之意)，其有頭眼身尾，選型生動，五彩涂繪，神采奕奕。如今，媳婦們都忙活著打工賺錢，專門的饅頭店承擔(dān)起了蒸面塑的重任。
再是選三牲：豬、雞、魚。豬以黑毛公豬為佳，越大越好，宰殺后刮毛，只留豬脖上的一撮黑毛，代表是帶毛的全豬，并用紅綢布打結(jié)成大紅花披掛在豬頭和豬脖子上。豬殺后，將皮下充氣，然后綁在一張四腿紅漆矮木桌上，呈昂首站立的姿勢，后背上披上網(wǎng)狀油脂膜，象征著一網(wǎng)下去撈上個(gè)如公豬大小的魚。雞要選個(gè)頭大的紅公雞，魚要用大個(gè)兒的鮮鱸魚。
整飾龍王廟。祭海前幾天，由各船長推舉專門人員，將龍王廟四周清潔整飾一新，掛上大紅燈籠，各家各戶在影壁上貼滿紅彤彤的對聯(lián)。龍王廟前的海灘上要由老藝人扎起松柏門，掛滿彩燈，松門上懸掛匾額，兩邊是二龍戲珠和魚躍龍門等圖案的豎閣，配有大紅對聯(lián)，顯得壯觀氣派；海灘邊還要臨時(shí)搭起戲臺。
列船。祭祀前一天,漁民要把漁船上整理得井井有條，然后貼上大紅對聯(lián)：“多福多財(cái)多光彩，好年好景好豐收”、“風(fēng)調(diào)雨順、滿載而歸”、“力合魚滿艙，心齊風(fēng)浪平”。船上主桅桿貼上“大將軍八面威風(fēng)”，二桅干“二將軍威風(fēng)凜凜，后桅桿“三將軍順風(fēng)相送”，船頭貼“船頭無浪行千里”，船尾“船后生風(fēng)萬里行”。漁船要統(tǒng)一停泊到村前海灣，“一”字排列，船尾朝岸，船頭朝向大海，拋錨定位。
擺供。舉行祭祀儀式這一天，日出之前漁民開始在龍王廟前的海灘上擺供。桌面上鋪墊吉慶紅布，擺有三牲、面塑、鱸魚、酒、花生等。每組供桌前要架立一束用竹竿綁扎成的有數(shù)支四五米高的“站纓”（海中下網(wǎng)的一種標(biāo)志）。將準(zhǔn)備焚燒的黃裱紙、香爐擺好，幾支萬響的大鞭炮繞在竹竿上，“一”字排開，等候良辰吉時(shí)。
祭奠。祭海的時(shí)辰在過去是越早越好，有占先發(fā)財(cái)?shù)恼f法。時(shí)辰一到，鞭炮齊鳴，鑼鼓震天，人聲鼎沸，人們開始焚香燒紙、磕頭朝拜，漁民也崇信誰的鞭炮聲勢大，持續(xù)時(shí)間長，誰的船這一年就興旺發(fā)財(cái)。
唱戲。當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為京戲莊重氣派，每年都要從大老遠(yuǎn)請戲班子，唱上好幾場。秧歌、龍燈、旱船、腰鼓等民俗表演，場面熱鬧，漁民一年的勞作疲憊好像也隨之散失。
聚餐。祭海儀式結(jié)束后，過去都是漁民在船上聚餐，并歡迎行人來船上吃魚吃肉喝酒，來的人越多，表明來祝福的人越多。現(xiàn)在是在家里設(shè)宴，款待前來參加祭海儀式的親朋好友，祭祀時(shí)用的三牲、酒、面饃成為聚餐的主要食品。
田橫祭海節(jié)重頭戲之一：田橫大饅頭 “揮舞著蟹鉗的紅殼螃蟹、張牙舞爪的八爪章魚、鶴發(fā)童顏的壽星老、彎曲蟠蜒的雙龍戲珠……”在田橫島度假區(qū)洼里村大洲饅頭店，只見田橫媳婦一邊熟練地捏著手中的彩面，一邊把手中的特色面塑安在5斤重的饅頭坯上，同時(shí)捏成綠葉、海草等進(jìn)行點(diǎn)綴。
“這是為田橫祭海節(jié)準(zhǔn)備的面塑花樣，魚蝦蟹是咱田橫的特色”73歲的田橫大饅頭傳承人王彩英手中的彩面飛舞，一會兒功夫栩栩如生的螃蟹、大蝦在指尖成型。
田橫大饅頭，以其富有沿海漁村特色的獨(dú)特造型而著稱，因田橫祭海節(jié)的舉辦而聲名遠(yuǎn)播。田橫大饅頭個(gè)大勁道，單個(gè)饅頭3到5斤，經(jīng)十幾遍揉面而成。出彩之處在于饅頭上的吉祥面塑，栩栩如生，活靈活現(xiàn)，堪稱民間藝術(shù)瑰寶。沿海漁村的巧媳婦們用高筋面粉和面兌上顏料做成七彩面團(tuán)，然后揉捏成魚蝦蟹、龍鳳鳥獸等各式形狀面塑，面塑成型后用雞蛋清沾到饅頭上，或者用牙簽插上。如今靈巧的田橫年輕一代有所創(chuàng)新，用做蛋糕用的可食用顏料來捏面塑，觀賞性可食用性俱佳。
歷史上，每到祭海節(jié)，提前四五天，漁家媳婦們便忙碌著走東家、跑西家商議新的面塑式樣，面塑大小不一，造型各異， “龍鳳呈祥、八仙過海、百花齊放、壽比南山、海底世界”等造型栩栩如生，不止在祭海節(jié)站臺上大放異彩，在當(dāng)?shù)丶奕ⅰ⑸拥认彩律希餀M面塑饅頭每每成為各家喜主的奪睛出彩的必備物件。盤龍面塑,俗稱神蟲、升蟲(取神升之意)，其有頭眼身尾，選型生動，五彩面身，神采奕奕；臥虎面塑，目光如炬，炯炯有神，生男寶寶的必備，寓意寶寶健健康康、生龍活虎；飛鳳面塑，活靈活現(xiàn)，展翅如飛，生女寶寶的必備，預(yù)示人中之鳳，幸福吉祥，如今，媳婦們都忙活著打工賺錢，專門的饅頭店承擔(dān)起了蒸面塑的重任。
[編輯: 張珍珍]
