?　　山海天旅游度假區(qū)有得天獨(dú)厚的旅游資源，不僅風(fēng)光秀麗，那里的品牌產(chǎn)品也是堪稱一絕。

　　提到“蝦皮”，大家馬上就會想到兩城街道肖家村，這里的蝦皮個頭極小，是普通蝦皮的1/3大，卻飽滿均勻，富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)，尤其是鈣含量突出，有“鈣庫”之稱。

　　近日，記者來到了傳說中的肖家村。那里距海較近，臨近推蝦皮的時節(jié)，村民們正忙于織網(wǎng)為即將到來的推蝦皮做準(zhǔn)備。

　　

郭建海向記者展示“踩高蹺推蝦皮”

　

　　在已有四十余年推蝦皮經(jīng)歷的郭建海家里，他將推蝦皮的工具從屋里拿到院子里，一一向記者展示。兩幅木制的高蹺，兩根長4米有余的推網(wǎng)，還有一個肚大口小的竹筐系上3個大干葫蘆做成的蝦簍……郭建海告訴記者，這個蝦簍既能讓撈上來的小蝦保持鮮活，在出現(xiàn)險情時還是重要的救生設(shè)備，支撐兩個人是不成問題的。

　　“‘踩高蹺推蝦皮’是肖家村漁民特有的捕蝦方式。由于還未到推蝦皮的季節(jié)，不能讓你們現(xiàn)場看到我們到底是如何推蝦皮的，我給你們演示看看?！闭f著，郭建海便興致盎然的比劃了起來。他一邊比劃一邊說：“在踩高蹺的時候，一定先得把腿和高蹺綁結(jié)實(shí)了。在必要的時候，還可以再接上另一副高蹺以增加高度?！?br>
　　

入海捕蝦

　

　　對于如何使用推網(wǎng)進(jìn)行推小蝦，62歲的郭建海說著便把兩根大竹竿撐開，呈簸箕狀，實(shí)地把推小蝦的場景模仿給記者看。

　　據(jù)郭建海介紹，捕蝦時節(jié)，漁民回到家，在鍋里加入兩瓢水，二兩鹽，把水燒開。然后把鮮活的小蝦放進(jìn)去再燒開，期間要適量活動一下，保持受熱均勻，最后撈出來，晾干即可。

　　由于資源稀缺和傳統(tǒng)的捕撈方式，兩城肖家村的蝦皮產(chǎn)量并不是很高，每年僅能產(chǎn)出幾百斤。憑借著其極高的營養(yǎng)價值和獨(dú)特的味道，肖家村的蝦皮直接不用對外銷售，便被搶購一空。

　　

海中捕蝦的場景

　

　　兩城街道黨委委員陳武告訴記者，目前，“踩高蹺捕小蝦”這種傳統(tǒng)的捕撈方式已被作為一種藝術(shù)形式搬上了舞臺。兩城街道黨委發(fā)動民間藝術(shù)團(tuán)體，將“踩高蹺捕小蝦”的勞動場景通過藝術(shù)的形式呈現(xiàn)出來，讓更多的人了解這種傳統(tǒng)的技藝，并將其發(fā)揚(yáng)光大。

　　目前，“踩高蹺捕小蝦”這種傳統(tǒng)的技藝已成為山海天一道獨(dú)有的風(fēng)景，吸引了越來越多的游客前往觀光、拍攝。

　　記者 林玉花

　　 [編輯: 張珍珍]