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　　脾氣火暴愛打架，從6個月開始戴“眼鏡”；生性頑皮閑不住，白天“暴走”晚上在樹上睡覺；體型嬌小肉質(zhì)美，進入臘月各地訂單紛至沓來……作為青島“禽畜四寶”之一的瑯琊雞，被稱為“會飛的雞”。因為生性好動、好斗，一只瑯琊雞的體重大概在3斤左右，備受市民歡迎。如今，瑯琊鎮(zhèn)已為瑯琊雞注冊了“瑯琊臺”牌商標。昨日，記者來到瑯琊雞專業(yè)合作社，探訪瑯琊雞的養(yǎng)成記。

　　火爆 年末瑯琊雞訂單不斷

　　昨日，記者來到青島西海岸新區(qū)瑯琊鎮(zhèn)。在瑯琊鎮(zhèn)政府工作人員的帶領下，記者來到位于黃道山上的瑯琊雞專業(yè)合作社。 “從去年12月開始，各地的訂單都來了，本來我們還在網(wǎng)上銷售，但是因為實體銷售都供不應求，所以暫時取消了網(wǎng)絡銷售。 ”瑯琊雞專業(yè)合作社負責人李新東告訴記者，合作社每個月都會孵化小雞，2016年一共養(yǎng)殖了約7萬只瑯琊雞，主要在中秋節(jié)和春節(jié)期間集中上市。從目前的市場需求來看，這些瑯琊雞都能賣光，而且供不應求。

　　如今，全市的各大年貨大集上都能看到瑯琊雞的身影。除了青島本地人喜歡買瑯琊雞，外地顧客也不例外。憑借著緊實的肉質(zhì)和鮮美的味道，近年來瑯琊雞也征服了廣州人、上海人的 “味蕾”。通過微信等方式前來訂貨的顧客絡繹不絕。在合作社的雞舍中，因為大量的瑯琊雞已經(jīng)賣出，剩下的瑯琊雞并不多。工作人員依舊絲毫不敢怠慢它們，還要定時推著滿載著苞米面的小推車喂瑯琊雞。

　　有趣 戴“眼鏡”后變“斯文”

　　“白天想抓住它們特別難，別看它們的個頭不大，身手相當敏捷。”飼養(yǎng)員深有體會地說，瑯琊雞有個特別的習慣，把苞米面放在室內(nèi)的雞舍中它們就吃，放在室外它們餓著肚子都不吃，可能是因為防備心重。當飼養(yǎng)員趕瑯琊雞回雞舍時，記者就抓拍到了它們展翅飛翔的照片，足足飛了十多米才停下來。正因為時不時喜歡秀一下飛行技能，所以瑯琊雞被稱為“會飛的雞”，常常會飛過3米高的柵欄到“外面的世界”看一看。

　　記者在雞群中發(fā)現(xiàn)，大部分的瑯琊雞頭部多了一個類似眼鏡的紅片。 “這副眼鏡從瑯琊雞6個月大的時候開始戴。”李新東介紹，這一切都是因為瑯琊雞脾氣很暴躁，而且非常愛斗，隨著體型的增長，脾氣也跟著長，常常會打得彼此都遍體鱗傷。經(jīng)過反復摸索，李新東帶領飼養(yǎng)員使用一種沒有“腿”的“眼鏡”，用一根塑料橫梁將兩片紅色塑料小薄板聯(lián)結(jié)在一起，再把橫梁穿托在瑯琊雞的鼻孔上。因為“眼鏡”擋住了瑯琊雞前方的視線，打斗廝殺的目標在視野中消失，頓時就變得斯文起來。“它們戴上‘眼鏡’后，兩側(cè)的余光還可以使用，所以不會影響它們覓食。 ”李新東說。

　　習性 一米多高松樹上睡覺

　　看著眼前的瑯琊雞長著紅亮的雞冠和黑亮的羽毛，李新東十分欣慰。他告訴記者，這些瑯琊雞因為性格活潑好動，平日里采取散養(yǎng)的辦法，經(jīng)常奔跑，就連晚上睡覺都偏愛一米多高的松樹，所以它們渾身都是“肌肉”。和普通的肉雞相比，瑯琊雞明顯“精瘦”不少，平均每只雞的重量保持在3斤左右。 “從2004年開始，我們開始養(yǎng)殖瑯琊雞，為了找到地地道道的瑯琊雞，我們先是在鎮(zhèn)上挨家挨戶地收雞，也找了很多科研人員幫忙，通過孵化提純，現(xiàn)在瑯琊雞的純度可以達到90%，抗病力、適應性都非常強。 ”如今，李新東所在的合作社成為了瑯琊鎮(zhèn)唯一的瑯琊雞養(yǎng)殖地，每只雞都需要7個月的生長才能夠出欄，生長周期比一般的都要長。

　　為了擴大養(yǎng)殖規(guī)模，今年李新東計劃在瑯琊鎮(zhèn)丁石洼社區(qū)開辟新的養(yǎng)殖點。“到時候養(yǎng)殖的數(shù)量比現(xiàn)在要多，更重要的是，我們每只瑯琊雞會有一張屬于自己的‘身份證’，從孵化、養(yǎng)殖到出欄、上市都有數(shù)據(jù)可追溯查詢。 ”李新東說。青島晚報/掌上青島/青網(wǎng) 記者 于波

　　 [編輯: 張珍珍]