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工作人員大集上快檢食品。

　　文/圖　半島記者　劉靜

　　“真挺好,幾分鐘就能檢測出蔬菜中農藥殘留是否超標。”1月11日,在膠東街道小麻灣大集上,膠州食品藥品監督管理局膠東食藥所的工作人員將食品快檢車開到了大集上,在集市上現場做起了快速檢測。據了解,春節臨近,為確保節日市場的食品消費安全,膠州食藥監局將進行為期半個月的大范圍食品現場快檢。

　　食品檢測進農村大集

　　1月11日,農歷臘月十四,正值膠東街道小麻灣大集。膠州市食藥監局的工作人員將食品快檢車開到了集市,對年集上的部分蔬菜進行快速檢測,同行的還有第三方檢測機構的工作人員。

　　“給稱點油菜吧,用我們自己的袋子裝。”市食藥監局的工作人員對在集市上賣菜的老板娘說。食藥監局的人員接過油菜,抽出兩棵給了檢測員,剩余部分交由第三方檢測機構的工作人員封存帶回青島檢測。“我們自己的檢測由于是快速檢測,一般檢測農藥殘留,現場就可出結果,而第三方帶回去檢測的項目比較多,差不多10天出結果。”市食藥監局的工作人員李傳峰說。

　　蔬菜都可現場做檢測

　　食藥監局的兩名檢測員,熟練地將油菜整棵放入器皿內,放入蒸餾水,農殘洗脫液等試劑。“把這些汁液滴到農殘速測卡上,然后用手的拇指和食指捏住,等待10分鐘,觀察顏色變化,速測卡和比對卡顏色接近就意味著蔬菜合格。”膠東食藥所的檢測員說。

　　在等了10分鐘后,速測卡顯示天藍色,檢驗員宣布菜攤的油菜農藥殘留量不超標,圍觀的顧客放下心來,繼續挑選自己看好的蔬菜。在旁邊的魚攤,食藥監局的工作人員又詢問魚的產地等信息。“魚也是我們經常抽檢的種類,因為有些商家為了讓魚看起來新鮮,會添加福爾馬林。”工作人員一邊說,一邊選了幾種市民常買的魚類,第三方檢測機構的工作人員稱重裝袋回去做檢測。

　　“就應該定期來市場做做檢測,把結果公示一下,我們買起來才放心。”小麻灣大集上,看完檢測結果后的李大媽開口說。

　　春節整治保障食品安全

　　據了解,除了蔬菜和海鮮外,現場還對肉類進行了采樣。“春節臨近,不少人都開始買年貨了,我們開展食品快檢入市場活動,一方面是幫老百姓檢測食材是否安全,另一方面也是提醒經營業戶規范經營。”膠東食藥所的檢測員說。

　　據悉,春節即將來臨,為保障節日期間食品安全,市食藥監局組織12個基層食藥監管所,自1月11日至25日,深入轄區各個批發市場、農貿市場、農村大集、食品商超和提供年夜飯的餐飲單位,進行為期半個月的大范圍食品現場快檢。同時,委托第三方檢驗檢測機構,對食品進行監督性抽檢,計劃抽檢200余批次,檢測結果將通過政務網站、微信平臺等方式向社會公布。

　　“很快就要春節了,現在都忙著趕年集,買年貨,我們也希望借此機會提醒下廣大消費者,一定注意節日的食品安全,飲食健康。如果市民發現或者懷疑購買的食品有質量問題,可以撥打12331進行投訴舉報。”市食藥監局的工作人員說。

　　 （來源：半島網-半島都市報） [編輯: 焦琳]