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　　天下沒有免費的午餐？在青島卻有了免費吃飯的地方。12月25日 ，在市北丹東路與松江路交叉口的西南角，劉政就開始在自家的餐飲店門口，擺起了“愛心冰箱”，里面放上當(dāng)日賣不掉的包子，供需要的人免費拿取。“愛心冰箱”出現(xiàn)后，擺上第一天就有幾名環(huán)衛(wèi)工人領(lǐng)走了冰箱里的包子，同時劉掌柜的行為感染了周圍人，有其他店家陸續(xù)加入其中……

　　“愛心冰箱”有免費食物

　　12月26日，記者被微信朋友圈一張有“愛心冰箱”的照片吸引。一家餐飲店的門口放著冰箱，上面貼著“免費，適量取用，杜絕浪費”的字樣。冰箱旁邊還立著一個半人高的牌子，牌子上醒目的寫著“愛心公益小站。小小善舉，大大愛心。”

　　輾轉(zhuǎn)聯(lián)系，記者找到了放置“愛心冰箱”的店家，它位于市北丹東路與松江路交叉口的西南角，隨后記者見到了該店掌柜劉政，他是一位90后的小伙，看起來胖胖的，很和藹。劉掌柜笑著說：“都是小愛心，不想賣剩包子，扔了又可惜。”

　　通過聊天記者得知，這位90后的小伙兒劉政，是在今年9月開的這家名叫“道味”的餐飲店，店里的生意主要售賣的是章魚海鮮包子跟特色牛肉湯。在店內(nèi)，記者看到墻上都貼有“無添加，無味精”等字樣，廚房是開放式的，坐在店內(nèi)的餐桌旁，廚房里的一切都可以看得很清楚。

　　之前親自送包子給流浪漢

　　因為基本就只賣早餐跟午餐，所以到了下午不營業(yè)的時候，店內(nèi)就會有不少賣不出去的包子，但是劉掌柜第二天絕對不再售賣，所以剩下的包子基本是他自己吃或送朋友。

　　“可我不能天天只吃包子啊，于是我就想往外送，那送給誰呢？后來我看到不遠處有個立交橋，在那下面有很多流浪漢，我就想著給他們吧，總比丟掉浪費了好。”從那以后，他經(jīng)常開車將店內(nèi)多出來的包子拿去給流浪漢們。

　　入了冬，溫度已經(jīng)不允許橋下再睡人，流浪者們離開橋下，尋找過冬的地方。“我也找不到那些流浪漢了，就想著不然找個公益組織吧，他們應(yīng)該知道哪些人需要幫助。”前后找了不少部門，發(fā)現(xiàn)這些公益組織都需要不短的運作時間，而他的包子有保質(zhì)期，不能等著集中分批發(fā)放，那樣包子就壞了。

　　經(jīng)過幾天琢磨，12月25日 ，劉掌柜在店門口立了一個冰箱，上面用紅紙貼著寫有“公益冰箱，免費領(lǐng)取”幾個字的塑料貼紙，里面放的就是包子。劉掌柜說：“你善待這個社會，上天就會善待你。”據(jù)劉掌柜介紹，這是他對象想出來的，冰箱也是店里面用來冰鎮(zhèn)飲料用的，冰箱放在外面接的電也是店里的，夏天用來做燒烤攤專門留的電路，他說一切都是巧合，都是資源利用不浪費糧食。“就是做多了的不想浪費，單純希望可以幫助更多人吃到飽飯。”

　　感染身邊愛心商家加入

　　劉政去廣告公司做了文字展板，“廣告公司老板看到我要做的文字內(nèi)容之后，就問了我用途，廣告公司老板非常贊同我做的事情，所以都沒有跟我收取任何費用。”

　　劉掌柜還呼吁了周圍幾家關(guān)系不錯的餐飲店，各家老板們也很贊成這個提議，劉掌柜家對面的“海鮮兄弟魚水餃”老板立馬托媳婦煮了兩盤新餃子，包好放到冰箱里面去了。

　　“這是好事，我們要多幫助弱勢群體，我們做餐飲的總會有損耗，現(xiàn)在將這些損耗再利用，是很好的一件事情。”“海鮮兄弟魚水餃”的老板嘴角上揚，這是他第一次參與這種公益活動，完全是被劉掌柜的行為所感染。

　　在跟各位飯店老板聊天中，記者了解到，其實在做好事的同時，他們還有很多擔(dān)憂的地方，“海鮮兄弟魚水餃”的老板說：“以前在寧夏路有個愛心墻，本來挺好的放置不用的舊衣物，后來我有次路過看到利用的情況并不是很好，我也擔(dān)心，我們這個冰箱，因為每個人腸胃都不同，這萬一吃壞肚子，責(zé)任誰來擔(dān)？”劉掌柜也說：“因為是冰箱，里面東西都是涼的，所以打算再做點文字聲明在旁邊，比如加上‘食物請加熱食用，店內(nèi)有微波爐可供加熱’之類的。”

　　希望周圍居民都可以參與進來。“人多力量大。”劉掌柜說。12月26日16點左右，劉掌柜說，他大概放進去了5盒包子，一盒里面有兩三個，還有兩盒“海鮮兄弟魚水餃”提供的水餃。16點30分的時候，記者再看時發(fā)現(xiàn)已經(jīng)只剩下4盒包子了。“幾名環(huán)衛(wèi)工跟農(nóng)民工拿走了，剛開始他們還在冰箱前面猶豫，我跟他們解釋了之后，他們才敢拿。”

　　劉掌柜還規(guī)定了自己冰箱里面的東西一定要標(biāo)有生產(chǎn)日期與保質(zhì)期。“如果過了保質(zhì)期再扔掉也不遲，這樣可以保證食品健康。”劉掌柜說。

　　12月27日 ，記者就此事采訪了青島市委黨校管理教學(xué)研究部的主任、社會學(xué)家劉文儉，劉老師在聽聞記者的敘述之后，直呼這是一件好事情。“第一，這事情處理得當(dāng)?shù)脑挘?lián)合很多飯店一起，可以解決糧食浪費的事情；第二，可以用社會力量，降低了這些農(nóng)民工以及環(huán)衛(wèi)工人的生活成本，對他們的生活質(zhì)量是一個緩解；第三，這是一個奉獻愛心的事情，中國是個人口大國 ，糧食浪費一直是個問題 ，這樣通過愛心可以更好地呼吁珍惜糧食。” 對于“萬一吃壞了肚子怎么辦，責(zé)任誰來承擔(dān)？”這個擔(dān)憂，劉老師說：“要把控好放進去的食物，要衛(wèi)生，確保沒有疾病傳播。”劉老師還建議，可以聯(lián)合綜合類的飯店，餐桌上有些干的炸的，沒有湯水，好存放的食物，都可以這么做，這是一種愛心奉獻精神，值得提倡。

　　城市信報記者 王川 實習(xí)生 聶思佳 圖片由店家提供

　　 （來源：半島網(wǎng)-城市信報） [編輯: 劉曉明]