?　　早報(bào)訊 記者昨天從即墨市食藥監(jiān)局了解到，在即墨市衛(wèi)生和食藥等部門的引導(dǎo)下，由3家小作坊整合成的即墨首家規(guī)模化餐具消毒配送中心正式運(yùn)營。今年，即墨將繼續(xù)整合家庭式餐具作坊資源，將衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)存在安全隱患的餐具作坊變成“正規(guī)軍”。這也是即墨創(chuàng)建國家食品安全城市的一項(xiàng)重要內(nèi)容。

　　即墨市衛(wèi)計(jì)局公共衛(wèi)生管理科科長(zhǎng)國世勛介紹，由即墨市衛(wèi)計(jì)局牽頭，協(xié)調(diào)三家餐飲具消毒企業(yè)，試點(diǎn)嘗試重新整合。經(jīng)過3個(gè)月努力，投資260多萬元的餐具消毒配送中心正式成立。在政府的引導(dǎo)下，購置先進(jìn)設(shè)備、配備專業(yè)技術(shù)人員、安裝污水處理系統(tǒng)，確保硬件設(shè)施規(guī)范到位，11月份，由3家小作坊重新整合后，即墨市首家正規(guī)的餐具消毒配送中心建成并投入生產(chǎn)，這標(biāo)志著即墨告別了不正規(guī)的餐具配送。

　　即墨市食藥監(jiān)管局開發(fā)區(qū)監(jiān)管所所長(zhǎng)欒先鋒介紹，達(dá)到合格標(biāo)準(zhǔn)的一套餐具消毒過程，要經(jīng)過除渣、噴淋、浸泡、消毒、洗滌、烘干、包裝等共計(jì)16道工序才能完成，做到餐具批批檢驗(yàn)合格出廠。企業(yè)日生產(chǎn)規(guī)模可達(dá)5萬套，每批次流水作業(yè)只需要50分鐘即可完成。同時(shí)，餐具配送中心還專門配置了污水處理設(shè)備，做到達(dá)標(biāo)排放。

　　（記者 康曉歡 通訊員 孫凱 邱偉）

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