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孫連勇和他手工制作的桿秤。

　　文/圖　半島記者　李春燕

　　隨著電子秤、彈簧秤等計量工具的廣泛應用,曾經紅火一時的手工桿秤逐漸走出了人們的視野。但是在即墨市金口鎮,仍然有這樣一位手工制秤人,他默默堅守著祖輩流傳下來的老手藝,30年間做了4萬余桿秤,他就是46歲的老手藝人孫連勇,在當地也被稱為“最后一位制秤手藝人”。

　　一支桿秤至少40多道工序

　　“刮桿、量尺寸打孔、不銹鋼包頭、安裝秤刀、校秤、畫斤兩標線、鉆星眼……”這是最基本的步驟,細算的話,至少需要40多道工序。11月9日,記者在即墨市金口鎮廟東一村見到了在當地被稱為“最后一位制秤手藝人”的孫連勇。

　　孫連勇的工作間非常狹窄陰暗,大約只有4平方米大小,里面擺滿了制作桿秤的各種材料,站在屋里,記者幾乎沒有落腳之地。“桿秤的手藝都是祖祖輩輩口傳下來的,它是一個高精準的細致慢活,要求斤斤計較,不差毫厘。”坐在記者面前的孫連勇快言快語,一下子就打開了話匣子,他和記者聊起了桿秤手藝和遇到過的酸甜苦辣。

　　“做一支桿秤至少需要40余道工序,大概2個小時的時間。”孫連勇告訴記者,制作桿秤最關鍵的一點就是秤刀安裝,它保證了桿秤的靈敏度和平衡度。還有就是校秤,一支桿秤的準確度主要靠校秤這個步驟,如果稍微有一點偏差,這支桿秤也就報廢了。

　　制秤老手藝已經傳了160年

　　記者了解到,秤桿的選材也很講究,主要是用黃桐草木頭,這種木頭質地堅硬細膩,不裂縫不變形,做好以后也不容易掉色掉星。“手工桿秤和機器制作的桿秤相比,雖然麻煩和精細,但是工藝絕對是最講究的。”孫連勇說道,最紅火的時候他一年可以做2000支桿秤,收入也很可觀,而因為成本和銷路等原因,現在一年只能做600支。孫連勇告訴記者,他曾估算了一下,干這門老手藝整整30年,差不多做了4萬多支桿秤。

　　“這個老手藝可是我們祖輩傳下來的,到我這是第5代,已經傳了160年了。”說到這,46歲的孫連勇臉上充滿了自豪感,16歲開始跟父親學做桿秤,30年間,他也經歷了桿秤從最初的興旺到如今的沒落。“當時都是家庭小作坊,因為桿秤手藝是祖輩傳下來的,所以一般都是自己家人在干。”孫連勇回憶說,從他記事起,爺爺和二爺爺就帶著他父親在家做桿秤,后來父親又把手藝傳給了自己家4位堂兄弟和孫連勇哥倆,目前只有孫連勇一直堅持干到現在。

　　即墨曾有100多桿秤制作人

　　據悉,在上世紀80年代桿秤最紅火的時候,整個即墨市曾經有29家在做桿秤,人數有100多人。而到了2010年,隨著電子秤和彈簧秤的興起,桿秤逐漸退出市場,很多桿秤手藝人也紛紛轉行。

　　“挺辛苦的,常年低頭做桿秤,不僅得了肩周炎,頸椎也有問題。”孫連勇臉上露出一絲遺憾,他說現在主要去周邊農村集市上賣桿秤,銷路很不好,年輕人不會用,只有一些老年人買,而且一只桿秤在集市上只能賣40多塊錢,去掉成本、人工等費用也就掙20多塊錢。“現在一年的收入也就能有15000塊錢左右,還不如出去打工掙得多。”孫連勇的語氣里充滿了堅定,曾經生活的壓力也讓他有放棄的念頭,但是內心又有一份不舍,那是5代人傳承下來的老手藝,無論將來如何困難,我都會把這門老手藝堅守下去。

　　 （來源：半島網-半島都市報） [編輯: 焦琳]