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　　□半島記者　肖玲玲

　　11月3日,市食藥監(jiān)局發(fā)布市民最關(guān)注十大食品之蔬菜的抽檢結(jié)果。此次共抽檢蔬菜100批次,其中5批次不合格,包括1批次韭菜、2批次芹菜、1批次茼蒿、1批次菠菜,主要不合格項(xiàng)目是檢出農(nóng)殘項(xiàng)目氧樂果、毒死蜱超標(biāo)。

　　四種蔬菜檢出農(nóng)殘超標(biāo)

　　據(jù)市食藥監(jiān)局工作人員介紹,根據(jù)市民反映的熱點(diǎn)問題,此次抽檢的100批次蔬菜主要集中于鱗莖類、蕓薹類、葉菜類、茄果類、豆類、瓜類、根莖類和薯芋類以及芽菜類等8大類,具體包含韭菜、蕓豆、芹菜、油菜、西紅柿等21個(gè)品種。樣品主要采樣于大型商場(chǎng)超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和市民代表指定場(chǎng)所。依據(jù)食品中農(nóng)藥最大殘留限量國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),設(shè)定檢測(cè)的項(xiàng)目為農(nóng)殘50項(xiàng)。

　　經(jīng)檢測(cè),100批次蔬菜中,95批次合格,5批次不合格,合格率為95%。各品類抽檢情況如下:葉菜類包括菠菜、芹菜、油菜、空心菜、生菜、茼蒿、苦菊等6個(gè)品種,共計(jì)抽檢40批次樣品,其中合格36批次,不合格4批次,合格率90.00%,不合格品種主要集中在茼蒿、菠菜和芹菜三個(gè)品種。鱗莖類包括韭菜、蒜薹等兩個(gè)品種共計(jì)抽檢10批次,其中合格9個(gè)批次,不合格1個(gè)批次,合格率90.00%,1批次不合格產(chǎn)品為韭菜。其他六大類產(chǎn)品共計(jì)50批次,全部合格。

　　從抽檢結(jié)果看,此次發(fā)現(xiàn)的重點(diǎn)問題集中在鱗莖類蔬菜(韭菜)及葉菜類蔬菜(茼蒿、菠菜、芹菜)兩類產(chǎn)品上,具體包括1批次韭菜、2批次芹菜、1批次茼蒿、1批次菠菜,檢出的重點(diǎn)農(nóng)殘項(xiàng)目包括氧樂果、毒死蜱。

　　檢出高毒農(nóng)藥氧樂果

　　此次檢出的四種不合格蔬菜,不合格指標(biāo)都是農(nóng)殘項(xiàng)目超標(biāo)。其中,氧樂果是一種高毒、高效、廣譜的殺蟲殺螨劑,具有內(nèi)吸、觸殺和一定胃毒作用,擊倒力快,在低溫期仍能保持較強(qiáng)的毒性,可以被植株的莖、葉吸進(jìn)植株體內(nèi),并可傳送到植株各個(gè)部位,包括未噴藥液的部位；而毒死蜱具有觸殺、胃毒、熏蒸作用,一些菜農(nóng)在生產(chǎn)中經(jīng)常采用葉面噴灑毒死蜱和灌根方式進(jìn)行害蟲防治。毒死蜱雖然為中等毒性的有機(jī)磷殺蟲劑,但農(nóng)藥殘留驗(yàn)證試驗(yàn)結(jié)果表明,毒死蜱即使按照正確的方法和劑量使用,仍存在農(nóng)殘超標(biāo)的風(fēng)險(xiǎn)。

　　據(jù)市食藥監(jiān)局工作人員介紹,食品中農(nóng)藥最大殘留限量的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定了氧樂果、毒死蜱在各種蔬菜中的最大殘留限量。而此次抽檢發(fā)現(xiàn)韭菜和茼蒿存在氧樂果超標(biāo)現(xiàn)象,菠菜和芹菜存在毒死蜱超標(biāo)現(xiàn)象,其原因可能是個(gè)別種植戶在種植過程中隨意使用含氧樂果、毒死蜱的藥物,導(dǎo)致其在蔬菜中含量超標(biāo)。

　　韭菜芹菜依然存隱患

　　據(jù)市食藥監(jiān)局工作人員介紹,根據(jù)以往檢測(cè)經(jīng)驗(yàn),韭菜、芹菜是兩種高危蔬菜,農(nóng)藥殘留檢出幾率較大,此次抽檢也重點(diǎn)對(duì)這兩種蔬菜做了重點(diǎn)部署,抽樣數(shù)量較多,且盡可能覆蓋到各大主要蔬菜來源市場(chǎng)。經(jīng)檢測(cè),韭菜抽檢9批次,其中1批次不合格,不合格率為11.1%；芹菜抽檢15批次,其中2批次不合格,不合格率為13.3%。“從檢測(cè)結(jié)果來看,韭菜、芹菜還存在一定的安全隱患。”市食藥監(jiān)局工作人員表示,今后他們將加強(qiáng)對(duì)韭菜、芹菜等易出現(xiàn)問題的蔬菜產(chǎn)品的監(jiān)督管理。

　　此外,從檢測(cè)的農(nóng)殘項(xiàng)目來分析,除氧樂果、毒死蜱2項(xiàng)農(nóng)殘超標(biāo)外,其余農(nóng)殘項(xiàng)目均在限量范圍之內(nèi),特別是高毒、劇毒農(nóng)藥檢測(cè)結(jié)果良好,表明高毒劇毒農(nóng)藥在蔬菜種植、流通環(huán)節(jié)得到了嚴(yán)格把控,未進(jìn)入市場(chǎng)。從蔬菜品種來看,市民經(jīng)常選購(gòu)的蕓薹屬類、茄果類、豆類、芽菜類、根莖類和薯芋類蔬菜,其病蟲害相對(duì)較少,所以用藥等也較規(guī)范,所檢農(nóng)殘項(xiàng)目均合格,市民可以放心食用。

　　蔬菜抽檢不合格產(chǎn)品信息統(tǒng)計(jì)表

　　產(chǎn)品名稱 規(guī)格型號(hào) 生產(chǎn)日期/批號(hào) 采樣地點(diǎn) 采樣地址 產(chǎn)地或來源 不合格項(xiàng) 計(jì)量單位 標(biāo)準(zhǔn)要求 實(shí)測(cè)值

　　韭菜 散裝 購(gòu)進(jìn)日期:8月11日 青島潤(rùn)泰事業(yè)有限公司 青島市市南區(qū)寧夏路162號(hào) 濟(jì)南賓恒商貿(mào)有限公司 氧樂果 mg/kg ≤0.02 0.59

　　茼蒿 散裝 8月10日 平度市魯寧蔬菜經(jīng)銷處 青島市平度市東閣街道姜家疃市場(chǎng) 姜家疃市場(chǎng) 氧樂果 mg/kg ≤0.02 0.115

　　菠菜 散裝 8月10日 即墨市麗子涵商店 青島市即墨市通濟(jì)街道云橋村幸福六街 城陽批發(fā)市場(chǎng) 毒死蜱 mg/kg ≤0.1 0.372

　　芹菜 散裝 8月10日 萊西市老史蔬菜店 青島市萊西市煙臺(tái)路7號(hào)水溝頭農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)A區(qū)1號(hào) 城陽批發(fā)市場(chǎng) 毒死蜱 mg/kg ≤0.05 0.143

　　芹菜 散裝 8月11日 萊西市石島路華興超市 青島市萊西市石島東路 水溝頭農(nóng)貿(mào)市場(chǎng) 毒死蜱 mg/kg ≤0.05 0.869

　　（來源：半島網(wǎng)-半島都市報(bào)）