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青島郵電博物館
1903里院客棧
青島文學(xué)館
優(yōu)愛咖啡(若水 攝 )
■這里有恍如兒時
老院子里的懷舊景觀 保定路10號,1903里院客棧是一處獨特的所在。走進掛著紅燈籠的大宅門,穿過貼滿攝影作品的甬道,就踏入了一座兩進的院子。至此,老青島人會有一種恍惚:這似乎就是兒時居住的那個里院,舊磚、舊木頭,各種老物件,但它更整潔、舒適。院子里種著石榴、桂花,水聲潺潺。拾階而上,透過房門看到的則是典型的賓館式布局。這感覺一如走進了電視劇。
如同胡同之于北京、弄堂之于上海,里院也是青島獨特的民居建筑。同時,里院又將西式樓房與中國四合院融合為一,獨樹一幟。但由于年久失修,絕大多數(shù)里院都已破敗不堪。如今看到的1903里院客棧,顯然經(jīng)過了用心的改造。該客棧創(chuàng)始人王亮考證,在上世紀(jì)初,保定路10號可能是一處德國兵團的宿舍。
王亮是個商人。1993年他曾在四方路開西餐廳,上世紀(jì)90年代,他曾在中山商城擁有48間店鋪。他對老城區(qū)一直有感情,也希望中山路重現(xiàn)往日繁榮,而在新的時代背景下,或許只能靠深入挖掘歷史文化來實現(xiàn)。為重現(xiàn)心目中的里院,王亮請來專業(yè)設(shè)計團隊,向文史和建筑專家請教,參照老住戶的意見,還去某些危房拆遷處收購紅瓦。經(jīng)過半年修繕,2014年12月,保定路10號“變身”為一家里院式客棧。除在一層設(shè)置酒吧、咖啡廳外,還在中山路上開了一個門,力圖呈現(xiàn)上世紀(jì)二三十年代老青島風(fēng)貌。
王亮的苦心經(jīng)營也得到了回報。9月30日,他對記者表示,客棧生意不錯,“整個2015年,平均入住率超過80%”。在保定路10號之后,他又利用老建筑開了兩家客棧,廣州路附近的一家已于年初開業(yè),浙江路上一家目前正在裝修。他說:“我一直相信,老建筑是很有經(jīng)濟價值的。”
湖北路17號是一座有著紅色尖頂?shù)睦蟿e墅,門口的牌子上寫著:青島水兵俱樂部舊址,全國重點文物保護單位。2016年8月26日,這座百年德式老別墅以“1907光影俱樂部”的名號開張。其主題是電影,“圍繞音樂、科技、藝術(shù)、圖書、美食等多種元素,打造一座以電影體驗為核心的城市文化客廳”。之前,中國電影家協(xié)會、中國電影博物館組織論證,將此處確認為中國境內(nèi)現(xiàn)存最早、保存比較完整的商業(yè)電影放映場所。
1907光影俱樂部的位置優(yōu)越,位于中山路核心位置。但經(jīng)營方一度很迷茫,孫大偉說:“此前,我們發(fā)現(xiàn)這里游客占大多數(shù),真正停留消費的本土人群很少。不過,隨著越來越多的文化機構(gòu)聚集于此,我們也看到了一些光明。畢竟,青島人對老城還是有著很深情結(jié)的。”
■這里有小說中場景
各種小店充滿小資情調(diào) “老城市區(qū)當(dāng)然需要地標(biāo)性機構(gòu),但是最終起決定作用的,還是眾多特色小店、文創(chuàng)產(chǎn)品,還有千千萬萬熱愛文化的青島市民,這些才是城市的肌理。”魯海先生說。以往,游客在老城區(qū)看到的往往都是魚片、貝殼和廉價工藝品,喇叭里天天喊著“最后清倉”。而近幾年,中山路附近越來越安靜、優(yōu)雅,眾多文化創(chuàng)意產(chǎn)品占據(jù)了書店、咖啡館中的顯著位置。其中,《這里是青島》《漫步青島》等繪本、明信片、藝術(shù)絲巾等很受游客歡迎。
蒙馬特大街是巴黎著名的文化地標(biāo)之一,而青島一家藝術(shù)品公司也以此命名,其生產(chǎn)的藝術(shù)絲巾、抱枕等文創(chuàng)產(chǎn)品在良友書坊、嘉木美術(shù)館、小城書店等機構(gòu)都可見到。其中,很多是青島本地藝術(shù)家的畫作和攝影作品,每件從百元到上千元不等,比普通絲巾明顯要貴出一截,銷量卻很可觀。這家公司的老板海音也是一位藝術(shù)策展人,她說:很多游客來青島,就想帶有本土特色的東西回去。青島藝術(shù)家生長于斯,更能發(fā)現(xiàn)本土的美。而游客買了以他們作品為主題的絲巾,就可以把青島戴在身上,還可以買回去送朋友,這可比送魚片要好多了。
梁妍是個眼睛細小的佛山女孩,一直在青島工作。2012年她來青島旅行,下了火車就去看海,坐著26路公交車一路狂奔,深深地愛上了這座城。在她手繪的《漫步青島》中這樣寫著:“90年后,另一個佛山人游歷至此,留下了254幅如詩般夢幻的青島印象。”之所以說“另一個”,是因為“上一個”來青島的佛山人是康有為。
梁妍說,雖然她在青島只有幾年,卻看到了老城區(qū)“一公里文化圈”的逐漸形成。大約從2013年下半年開始,中山路上開始出現(xiàn)有小資情調(diào)的店,后來漸如雨后春筍,“店名就是奔著文藝青年去的。”比如,曲阜路上的一家小雜貨店,掛的牌子上有兩行字“解憂雜貨店/不二雜貨”,讓人想起東野圭吾和馮唐小說。
湖南路上的“優(yōu)愛咖啡”,在老城區(qū)小有名氣。老板若水本是個畫家,她說,青島老城區(qū)本就有“歐洲城”之稱,咖啡館非常符合老城氣質(zhì)。以往,“青島就是缺一些讓人感覺悠閑,可以坐一天的地方。否則老建筑雖很美,但不能在路邊馬路牙子一坐,干看著呀?再說,這也帶不來消費。”不過,若水坦言,“在房租和人工成本高企的現(xiàn)實下,想靠開咖啡館賺錢實在太難,就算賺一點也僅夠自己和員工的工資。”
■分析 官方與民間良性互動 引導(dǎo)更多資本關(guān)注文化 民間力量對老城蝶變起了重要作用,不過其中的前提是,必須經(jīng)過規(guī)劃文物部門審批,充分保護建筑。記者采訪中發(fā)現(xiàn),在這場“文藝復(fù)興”中,政府部門也發(fā)揮了關(guān)鍵作用。市南區(qū)是青島歷史文化名城的核心區(qū),共有各級文物保護單位72處,單體建筑總計339棟。為推動老城復(fù)興,市南區(qū)通過推進供給側(cè)改革,引入社會力量參與,促進文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,構(gòu)建起社會化保護利用的格局。
在“一公里文化圈”中的幾處地標(biāo)機構(gòu)中,清晰可以看到國企的身影。比如,青島書房的股權(quán)構(gòu)成中,除了馬春濤、劉喆的青島脈道國際新媒國際傳播有限公司之外,另一家大股東就是青島出版社。而1907光影俱樂部的運營公司,也是由青島城市發(fā)展集團和北京光影在線影視投資有限公司,合資1000萬元所開辦。正在籌劃中的“紅房子水的博物館”,其房屋產(chǎn)權(quán)人則是青島飲料集團……這些國企在老城區(qū)的動作,也引導(dǎo)了更多資本關(guān)注文化領(lǐng)域。
(來源:半島網(wǎng)-半島都市報) [編輯: 李敏娜]