?　　俗話說，“一夏無病三分虛”。夏季，人們大多貪食冷飲冷食，脾胃功能還沒有恢復過來。秋季，若食大魚大肉，會增添脾胃負擔。秋季進補“素三寶”，既可起到補虛的效果，又不會增加脾胃負擔。

　　紅薯

　　又名地瓜、山芋、番薯、白薯等。《本草綱目》記載，紅薯有“補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰”的功效，使人“長壽少疾”，還能補中、暖胃、安五臟等，所以常適宜用來補虛。經(jīng)常食用紅薯還可以保持血管的彈性，防止動脈粥樣硬化，對心血管系統(tǒng)有一定的保護作用。

　　芋頭

　　又稱香芋、芋艿。中醫(yī)學認為，芋頭性平，味甘、辛，入腸、胃經(jīng)，具有益胃生津、寬腸通便、化痰散結、補中益氣等多種功效，非常適宜用來補虛。常食芋頭能補肝益腎、添精益髓、健胃和中，特別適宜脾胃虛弱、患腸道疾病及久病體弱的老人食用，是老人秋補的佳品。

　　蓮藕

　　中醫(yī)認為，生藕味甘，性寒，入心、脾、胃經(jīng)，具有清熱生津、補脾開胃、止瀉的功效；熟藕性溫，具有益胃健脾、養(yǎng)血補氣的功效。由此可見，補虛需要吃熟蓮藕，對脾胃虛弱、氣血虧虛者均有良好的補益效果。

　　 [編輯: 黃超]