?　　半島網(wǎng)9月20日消息 隨著第30屆青島大澤山葡萄節(jié)開幕，“中國(guó)葡萄之鄉(xiāng)”——平度市大澤山鎮(zhèn)格外熱鬧起來。據(jù)悉，大澤山鎮(zhèn)葡萄種植面積已發(fā)展到3.5萬畝，年產(chǎn)量5000萬公斤，品種200多個(gè)。目前整個(gè)平度市葡萄種植面積已達(dá)12萬畝，產(chǎn)量11.1萬噸，產(chǎn)值5.4億元。“大澤山”葡萄先后被評(píng)為中國(guó)馳名商標(biāo)、國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)產(chǎn)品、青島市名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品、山東省著名商標(biāo)等殊榮。澤香、澤玉兩大品種曾在全國(guó)農(nóng)博會(huì)上獲金獎(jiǎng)并蟬聯(lián)四連冠，并在青島、昆明兩屆世博會(huì)上奪金牌。“金手指”葡萄則連獲兩屆“全國(guó)最甜葡萄狀元金獎(jiǎng)”。

　　科技創(chuàng)新拉動(dòng)葡萄產(chǎn)業(yè)升級(jí)

　　“葡萄節(jié)給我們帶來的不僅是巨大的商機(jī)，更給我們帶來了科技理念的轉(zhuǎn)變。科技創(chuàng)新，是葡萄產(chǎn)業(yè)打通強(qiáng)壯之路的一把利器！”大澤山鎮(zhèn)黨委書記官祥斌如是說。

　　據(jù)了解，數(shù)百年來，龍眼葡萄一直是大澤山區(qū)的當(dāng)家品種。解放初期，被譽(yù)為“葡萄夫妻”的邵紀(jì)遠(yuǎn)和周君敏，成為最早來到大澤山的科技人員，他們決心改變這種單一葡萄品種的格局。上世紀(jì)五十年代中期，他們開始用龍眼和玫瑰香雜交，進(jìn)行新品種的培育，同時(shí)引進(jìn)了適合大澤山區(qū)生長(zhǎng)的新的玫瑰香葡萄進(jìn)行推廣試栽。經(jīng)過精心培育和篩選，玫瑰香、澤玉、澤香等品種葡萄，經(jīng)廣泛種植，相繼成了大澤山葡萄的第二、三代當(dāng)家品種。如今，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)和科技創(chuàng)新的推動(dòng)下，外引內(nèi)聯(lián)，平度已擁有各類葡萄品種200余個(gè)，各類名優(yōu)品種更是令人目不暇接，紅地球、超級(jí)無核、維多利亞、金手指、美人指等不斷在大澤山葡萄節(jié)上閃亮登場(chǎng)。

　　葡萄品種的升級(jí)和更新，帶起了葡萄苗木的銷售熱。大澤山葡萄和種苗銷路不僅遍布了全國(guó)各地，還遠(yuǎn)銷韓日、中國(guó)香港、臺(tái)灣、東南亞等國(guó)家和地區(qū)。

　　平度葡萄產(chǎn)業(yè)的科技創(chuàng)新精神，充分體現(xiàn)在平度人的科學(xué)實(shí)踐中。近年來，他們將設(shè)施栽培技術(shù)引入葡萄生產(chǎn)，結(jié)合培育出的早熟和晚熟葡萄品種，進(jìn)行早熟和延遲栽培，使葡萄成熟期最早提前到4月份上市，最晚則使葡萄供應(yīng)期延長(zhǎng)到11月份。目前該市設(shè)施栽培葡萄面積已達(dá)6000余畝。他們還運(yùn)用生物工程技術(shù)原理，在譚家夼村示點(diǎn)建設(shè)了300畝“富硒葡萄生產(chǎn)基地”，實(shí)驗(yàn)品種玫瑰香、綠香已陸續(xù)成熟投入市場(chǎng)。為了進(jìn)一步適應(yīng)市場(chǎng)需求，進(jìn)行反季節(jié)銷售，葡萄保鮮技術(shù)也成了群眾大力追隨的新時(shí)尚。他們成功摸索出了窖藏保鮮技術(shù)，在全市建設(shè)各類微型節(jié)能冷庫(kù)400余座，年保鮮葡萄500多萬公斤。農(nóng)業(yè)高新技術(shù)的確讓葡萄生產(chǎn)和銷售“亂”了四季，保護(hù)栽培、秋延遲栽培、避雨設(shè)施栽培、果穗套袋等新技術(shù)的廣泛應(yīng)用，配合貯藏保鮮技術(shù)日益成熟，這里的葡萄已真正實(shí)現(xiàn)了周年供應(yīng)，大大提高了葡萄經(jīng)濟(jì)效益，讓果農(nóng)也嘗到了實(shí)惠。

　　今年，為促進(jìn)葡萄健康生長(zhǎng)、提質(zhì)增產(chǎn)，平度市積極推進(jìn)葡萄病害防控及抗逆減災(zāi)技術(shù)，探討碧護(hù)在葡萄上的健康栽培、抗逆減災(zāi)、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、減量控害等生態(tài)綜合技術(shù)的應(yīng)用，取得顯著效果。面對(duì)國(guó)際市場(chǎng)，平度又不失時(shí)機(jī)地提出了葡萄產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的發(fā)展戰(zhàn)略，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，搶到了一個(gè)個(gè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)的先機(jī)。平度市農(nóng)業(yè)局局長(zhǎng)孫堅(jiān)認(rèn)為：“平度葡萄產(chǎn)業(yè)之所以有今天這個(gè)局面，與干部和果農(nóng)能夠認(rèn)準(zhǔn)思路，善于在農(nóng)業(yè)科學(xué)實(shí)踐中推陳出新密不可分。”

　　精深加工拉長(zhǎng)葡萄產(chǎn)業(yè)鏈條

　　站在高高的山坡上，看著四周漫山遍野的葡萄架，大澤山鎮(zhèn)山東頭村支書王京軍深有感觸：“現(xiàn)在我們這兒的山坡植上了葡萄、桃等果樹，變成了花果山。我們?cè)缘拿倒逑恪缮揭惶?hào)葡萄和北醇釀酒葡萄，色鮮、味甜、價(jià)錢好，平均畝產(chǎn)四五千斤。這是王進(jìn)強(qiáng)家的葡萄地，去年種的兩畝玫瑰香葡萄就賣了2萬多元！”

　　名氣響當(dāng)當(dāng)?shù)拇鬂缮狡咸岩鹆诵嵊X靈敏的葡萄酒商的注意，首先是獨(dú)具慧眼的華東葡萄酒公司相中了這塊風(fēng)水寶地，該公司將大澤山作為第一原料“生產(chǎn)車間”，以大澤山葡萄為原料生產(chǎn)出的華東薏斯林和莎當(dāng)妮高檔干紅葡萄酒清香醇厚，多次在國(guó)際大獎(jiǎng)賽中獲獎(jiǎng)。隨后，國(guó)內(nèi)外其他知名葡萄酒商也經(jīng)不住“誘惑”紛至沓來，煙臺(tái)的“張?jiān)！薄⑻旖虻摹巴醭薄⒈本┑摹伴L(zhǎng)城”都將大澤山鎮(zhèn)作為原料采集地，每年大約有10萬噸大澤山葡萄成為國(guó)內(nèi)知名葡萄酒的原料。葡萄產(chǎn)量的巨增，也帶動(dòng)了當(dāng)?shù)仄咸丫茦I(yè)的興起，該市大大小小的葡萄酒廠如雨后春筍，四處崛起。大澤山鎮(zhèn)的果農(nóng)幾乎家家戶戶都會(huì)釀造葡萄酒。

　　為切實(shí)做好葡萄深加工文章，近年來，該市在大力扶持本地葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)的同時(shí)，積極吸引外地、外國(guó)的葡萄酒加工企業(yè)入駐平度，給平度的葡萄酒企業(yè)注入了新的活力。意大利薩拉謨世家1998年進(jìn)駐平度后，建起了占地3000畝的葡萄莊園，生產(chǎn)的“凱泰”系列葡萄酒備受人們推崇，使該市葡萄酒生產(chǎn)提升到一個(gè)新水平。此外，該市的“富獅王”、“大森”、“鈿鑫”等品牌的葡萄酒也暢銷全國(guó)各地，受到廣大消費(fèi)者的青睞。

　　節(jié)會(huì)經(jīng)濟(jì)擦亮大澤山葡萄品牌

　　“其實(shí)大澤山鎮(zhèn)早就有慶祝葡萄豐收的節(jié)日。”據(jù)了解，大澤山葡萄節(jié)是由民間的“財(cái)神會(huì)”演變而來的，原為大澤山地區(qū)獨(dú)有的民間傳統(tǒng)節(jié)日，相傳源于唐朝初年。據(jù)說，唐太宗東征時(shí)經(jīng)過此地，曾御賜龍眼葡萄為“獅子眼”，山民廣種葡萄增收，并于每年農(nóng)歷七月二十二日葡萄成熟時(shí)節(jié)，舉行慶豐收活動(dòng)，以求財(cái)神保佑，名曰“財(cái)神會(huì)”。

　　大澤山葡萄給當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)帶來了翻天覆地的變化，甘美的葡萄成了大澤山人民發(fā)家致富的“財(cái)神”。1987年，大澤山鎮(zhèn)為進(jìn)一步提高大澤山葡萄的知名度，根據(jù)廣大果農(nóng)的要求，決定將“財(cái)神會(huì)”更名為“葡萄節(jié)”，并賦予了新的節(jié)日內(nèi)涵，即“文化搭臺(tái)、經(jīng)濟(jì)唱戲”。經(jīng)過30屆葡萄節(jié)的成功舉辦，葡萄之鄉(xiāng)充分發(fā)揮出品牌效應(yīng)，來自全國(guó)各地的葡萄客商聚集平度，用一種全新的眼光來審視這個(gè)農(nóng)業(yè)大市的葡萄產(chǎn)業(yè)。以葡萄為媒，節(jié)慶活動(dòng)唱響了山區(qū)經(jīng)濟(jì)的主旋律，也帶動(dòng)了平度市綜合經(jīng)濟(jì)的蓬勃發(fā)展。

　　“大澤山葡萄節(jié)”像一張請(qǐng)柬，邀請(qǐng)來了四面八方的賓朋；又像一桌盛宴，讓平度人體味到耕耘和收獲的甘甜。據(jù)統(tǒng)計(jì)，葡萄節(jié)期間，大澤山葡萄銷售異常火爆，價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定在每公斤十元左右，直接為果農(nóng)增收3億元。同時(shí)，為進(jìn)一步擦亮大澤山葡萄品牌,該市努力把節(jié)會(huì)經(jīng)濟(jì)與當(dāng)?shù)氐淖匀簧鷳B(tài)旅游結(jié)合起來，除了更加突出大澤山葡萄這一主題外,還精心包裝了大澤山“名勝游”、“紅色游”、“田園游”、“文化游”等一系列旅游項(xiàng)目,進(jìn)一步豐富了葡萄節(jié)的內(nèi)涵，逐步將大澤山推向市場(chǎng)，推向全國(guó)，使大澤山葡萄節(jié)成為全國(guó)知名的節(jié)慶品牌。

　　今年的葡萄節(jié)，一大亮點(diǎn)是打造葡萄+美食特色。葡萄節(jié)與“食在平度”旅游品牌深度融合，率先打造以美食+食養(yǎng)為特色，帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的旅游目的地品牌。以五龍埠、天池嶺、澤山葡萄示范園、高氏莊園、葡萄大觀園等為代表的葡萄觀光園，已經(jīng)成為國(guó)內(nèi)重點(diǎn)旅游區(qū)，年接待游客60萬人次。大澤山已成為我國(guó)葡萄科研的“硅谷”和全國(guó)鎮(zhèn)級(jí)葡萄生產(chǎn)規(guī)模最大、品種最多、質(zhì)量最優(yōu)、效益最好的專業(yè)鎮(zhèn)。乘借“食在平度”、特色小城鎮(zhèn)和澤山農(nóng)創(chuàng)體建設(shè)的東風(fēng)，本屆葡萄節(jié)將成為引爆“食在平度”旅游的“第一戰(zhàn)”。開幕節(jié)前夕，大澤山名優(yōu)葡萄評(píng)選活動(dòng)已經(jīng)揭曉，今年的葡萄品質(zhì)較往年明顯上升。

　　通訊員 孫京信  文 徐圓

　　 [編輯: 董芳]