? 一家人坐在一起,團團圓圓吃上一頓家宴,是很多家庭過中秋的選擇。而相對年夜飯的團聚,中秋節的團聚顯得稍隨意一些,加上中秋節各飯店少有休息的,去酒店吃中秋宴成為大多數家庭的選擇。昨天,記者采訪多家酒店發現,一些走親民路線的飯店中秋宴預訂很火爆,多數飯店已經基本訂滿,而星級酒店的套餐雖然也比較熱,但多數還有些空余。
預訂中秋宴“一桌難求”
“已經找了10多家飯店了,幾乎都訂不上桌了。”昨天下午,市民胡鈞超告訴記者,他從上午開始,聯系了東部、臺東還有西部的10多家平時常去的飯店,多數被告知已經訂滿了。胡鈞超說,東部包括湛山附近幾家經常去吃飯的海鮮特色飯店都說連大廳也訂滿了,西部有家海鮮特色水餃飯店說還有2個包間,但需要選擇1200多元到3000多元不等的套餐才行,他正在猶豫是不是趕緊訂上。
“我原本以為中秋節飯店應該沒那么火爆,現在想想應該早下手。”胡鈞超告訴記者,這個中秋節除了自己的父母,岳父岳母也從外地來青島了,所以兩口子商量就別在家忙了,直接去飯店吃。他只是知道年夜飯難訂,覺得中秋節多數人應該是喜歡在家過,沒想到大家消費觀念都變了。
隨后,胡鈞超又電話咨詢了幾家五星級酒店,得到的消息也讓他很猶豫。“倒是能找到地方,但價格太貴,對我們工薪階層來說有些奢侈。”胡鈞超說,他研究了一下菜單,要是在星級酒店吃,他們一家人估計要消費3000多元,這些錢要是自己在家吃,全買上海鮮都吃不了。
大眾特色飯店受歡迎
“我們原本沒有計劃推出中秋宴,但咨詢的市民太多,后來就隨著大家的心愿制定了些菜單套系。”同安路一家飯店的負責人魏先生告訴記者,他們飯店屬于大眾消費類的飯店,大約從半個月前開始,來咨詢有沒有中秋宴的人多起來,尤其是老人比較多。他們于是制定了菜單,開始接受預訂,不到一周時間,15個包間全訂滿了,這兩天連大廳也差不多訂滿了。
“我們主要是菜品比較實惠,并且除了套餐可選擇,消費者也可以到現場點菜,沒有最低消費。”魏先生說,這可能也是他們飯店比較受歡迎的原因。
“預訂超過7成了,還有少量空余,但通過預定發現,市民中秋宴的消費還是比較理性的,可能一些中型飯店更受歡迎。”東部一家五星級酒店的公關經理告訴記者,他們酒店推出的中秋宴和去年的年夜飯差不多標準,從2800多元起到上萬元的套餐都有,而且根據規定必須選擇套餐消費為基礎,所以,預訂情況比年夜飯要差一些。
“去年預訂年夜飯的時候,很快就訂滿了,并且多數家庭選擇的是5000元左右的套餐,而今年的中秋宴,多數家庭選擇的是最低的套餐。”這名公關經理告訴記者,這可能是大家相對更重視年夜飯,再就是一些中小型飯店推出的“親民”價格搶占了市場。
中秋宴多因接待“吃酒店”
“其實我覺得,一家人團聚還是在家里自己做飯比較好,熱鬧又實惠,去酒店總有應酬的感覺。”記者隨機采訪了多名市民的觀點,其中市民陳宇說,他們家春節從來都是一家人在家里過,但中秋節卻不一定怎么過。比如今年,因為他兩個姨帶著家人來青島旅游,算了一下,大小要16個人,在家肯定吃不開,就只能去酒店了。
記者采訪了解到,同樣因為要接待而選擇到酒店吃中秋宴的市民還真不少。“隨著觀念的轉變,中秋節假期成為大家外出游玩的好機會,我們全家計劃去沈陽,也是到親戚家,他們肯定也要在酒店接待我們。”市民王春燕說,他覺得過年一家人在家團聚,中秋節的團聚則變個花樣,這樣更有新鮮感。
今年也有個別飯店推出了中秋宴送餐到家的服務,預訂情況也不錯。“我們推出了從800元到2000元不等的3個套餐,可以做好給送到家里,很多有老人不方便出門的家庭來預訂。”西部一家飯店的負責人說。
記者 孫啟孟
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