? 進入5月份后,氣溫開始升高,豬肉的身價也開始一路飆升,豬肉價格連月上漲,這價格又創(chuàng)了新高。日前,記者走訪萊西市農(nóng)貿(mào)市場看到,相比5月份每斤16元左右的豬肉價格,6月份的豬肉價格又升到每斤17元。養(yǎng)殖戶出現(xiàn)補欄熱,業(yè)內(nèi)人士介紹,2015年養(yǎng)殖戶不敢輕易補欄,今年生豬的出欄已經(jīng)無法滿足市場的需求,供需關(guān)系失衡所致。
“上個月豬肉價格就不便宜,這個月又漲了。”當(dāng)問起豬肉價格時經(jīng)常逛市場的人免不住要發(fā)幾句牢騷。進入6月份后,豬肉的價格又是一路“飛”起來。記者走訪萊西市農(nóng)貿(mào)市場看到,豬肉價格又漲價了,市場平均價格每斤17元,生豬價格也隨之上漲,上漲的豬肉價讓市民有點看不懂。
珠江路上賣豬肉多年的李女士介紹說,現(xiàn)在生豬價格都上漲了,下鄉(xiāng)收豬都不太好收了,豬的出欄率今年同期比往年要低。“在今年年初平均每天能賣三四頭豬,現(xiàn)在差不多每天只能賣兩頭豬。”李女士說,別看這價格上漲,但利潤卻沒增。
記者采訪了解到,人們常用“漲一年、平一年、跌一年”的“豬周期”來說明豬價的起落,隨著豬肉價格的上漲,不少肉販下鄉(xiāng)收豬并不好收,不少養(yǎng)殖戶看到豬價飆升,開始大量補欄,準(zhǔn)備賭上一把。
據(jù)了解,豬肉價格走高的主要原因是前期生豬市場長時間價格低迷,貨源太少。從2014年和2015年上年,養(yǎng)殖戶損失慘重,很多養(yǎng)殖戶不敢輕易補欄,持觀望態(tài)度,使得供需關(guān)系出現(xiàn)了失衡。
“現(xiàn)如今,飼料價格保持下跌,使得仔豬、豬糧比、頭均盈利都創(chuàng)高,整個市場供需關(guān)系的平衡已經(jīng)打破,但短時期內(nèi),生豬的出欄已經(jīng)無法滿足市場的需求。”業(yè)內(nèi)人士介紹,市場供給偏緊的態(tài)勢越發(fā)明顯,生豬出欄價格也出現(xiàn)反季節(jié)性的逆市上揚,從而導(dǎo)致近期全區(qū)生豬出欄價格大幅攀升。