?　　為了讓更多市民游客更好地體驗(yàn)啤酒節(jié)，嶗山會場自8月15日起舉辦啤酒節(jié)“主題日”活動。活動日期間各啤酒大篷除了豐富多彩的文藝演出外，還將推出飲酒比賽等互動項目，給市民帶來難忘的飲酒體驗(yàn)。除此之外，8月16日記者在現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)，為確保食品安全 ，嶗山區(qū)食藥監(jiān)局64名工作人員每天都要對酒水食物進(jìn)行檢測。

　　主題日惠民，免費(fèi)領(lǐng)啤酒

　　啤酒節(jié)開幕，吸引來大量游客，8月16日，記者了解到，啤酒城“主題日”惠民活動正式啟動，不少大篷都有活動，現(xiàn)在可有了免費(fèi)喝啤酒的機(jī)會。德國柏龍啤酒大篷在主題日當(dāng)天，除了遵循持續(xù)惠民的傳統(tǒng)——“持啤酒節(jié)當(dāng)日門票到德國柏龍啤酒大篷可抵等額現(xiàn)金使用”的優(yōu)惠外，還將推出“現(xiàn)金消費(fèi)100元即贈送世園會柏龍大篷酒票一張（價值100元）和世園會門票（價值200元）”活動。青島純生啤酒大篷將在周三主題日推出“憑當(dāng)日啤酒節(jié)入場門票，可免費(fèi)領(lǐng)取0.5L扎啤”活動。此外，在活動當(dāng)天，大篷負(fù)責(zé)人還邀請了三位外籍美女DJ與現(xiàn)場互動狂歡，曾與好聲音合作的“機(jī)器樂隊”也會在這一天來到大篷演出。

　　首次以獨(dú)立品牌出現(xiàn)的嶗特啤酒大篷將舉辦“酒王爭霸賽”，比賽前三名還將會得到價值100～200元的嶗特啤酒禮盒。此外，活動當(dāng)天，凡購買嶗特全系列啤酒（鮮啤、原漿、黑啤），即可享受“限時回饋買一贈一”活動。值得一提的是，啤酒節(jié)激情廣場于8月20日～8月27日還會有“電視飲酒大賽”活動。作為啤酒節(jié)最受矚目的亮點(diǎn)活動之一，參賽者比拼喝酒的速度與酒量，最終的獲勝者將贏得海馬5S一輛。

　　食藥監(jiān)局人員進(jìn)大篷

　　8月16日下午，青島啤酒節(jié)嶗山區(qū)會場的嶗特啤酒大篷內(nèi)，兩名嶗山區(qū)食藥監(jiān)局的工作人員正和獨(dú)立檢查機(jī)構(gòu)的工作人員一起對嶗特啤酒大篷的啤酒進(jìn)行抽樣檢查。這已經(jīng)是啤酒節(jié)8月13日開幕以來，食藥監(jiān)局的工作人員對啤酒節(jié)的啤酒進(jìn)行的第二次抽樣。

　　在啤酒節(jié)開節(jié)前，保障食品安全的工作已早早開始。開節(jié)后，從食材的進(jìn)貨到制作到現(xiàn)場銷售，每一個環(huán)節(jié)，食藥監(jiān)局的工作人員都為消費(fèi)者層層把關(guān)。為了做到這些，嶗山區(qū)食藥監(jiān)局派出64個工作人員，在八個大篷駐點(diǎn)檢查和巡查，周一到周五下午四點(diǎn)半檢查，周末上午10點(diǎn)半和下午4點(diǎn)半兩次檢查。

　　記者了解到，“快檢”和“抽檢”是食藥監(jiān)局開展工作的兩把“利器”。“快檢”能很快地找出各種食品的問題所在，每天可以對會場中的大量食品進(jìn)行篩查，如果發(fā)現(xiàn)檢驗(yàn)結(jié)果呈陽性就當(dāng)即銷毀。而“抽檢”則是用抽樣把現(xiàn)場的食物、飲品帶回實(shí)驗(yàn)室，通過50多種的項目分析來判斷食品是否達(dá)標(biāo)，能夠得到具有法律效應(yīng)的結(jié)論。但這需要3天的時間才能拿到結(jié)果。“快檢”及時有效，“抽檢”仔細(xì)權(quán)威，結(jié)合這兩方面的優(yōu)點(diǎn)，食藥監(jiān)局的工作人員能快速有效地開展工作，保障啤酒節(jié)的食品安全。

　　在“快檢”和“抽檢”的環(huán)節(jié)里，都有通過招標(biāo)確認(rèn)兩家獨(dú)立檢測公司和指定的檢測人員陪同 ，還有各個大篷的駐點(diǎn)人員一起配合進(jìn)行，做到過程的公正公開。現(xiàn)場的大篷經(jīng)營者和從業(yè)人員也表示自開節(jié)以來每天都在接受食藥監(jiān)局的檢查。“他們檢查我們的食材是不是新鮮，制作食物的過程有沒有戴手套和口罩。還有證件是不是齊全，有沒有經(jīng)營許可證、食品經(jīng)營許可證、健康證。”一位曾9次參加啤酒節(jié)的商家負(fù)責(zé)人說道。

　　為了保障消費(fèi)者的權(quán)益，在大篷內(nèi)有標(biāo)識嶗山區(qū)食藥監(jiān)局的熱線電話，只要游客們有任何食品安全問題或疑問，都可撥打12331或0532-68066761進(jìn)行反映。商家如果出現(xiàn)問題，則嚴(yán)格按照《食品安全法》來處理。“到目前為止，我們沒有接到任何游客在啤酒城內(nèi)關(guān)于食品安全的投訴。”相關(guān)工作人員說。記者 張鵬

　　 （來源：半島網(wǎng)-城市信報）