?　　半島網8月4日消息 夏季天氣炎熱，隨著氣溫的升高，農貿市場蠅蟲增多，熟食制品極易變質，屬食品霉變高發季節。近日，中韓食藥監所對轄區內中韓農貿市場和北村早市的熟食經營業戶進行了專項整治行動。

　　“你好，麻煩出示一下你們的證件和臺賬。”在中韓農貿市場，執法人員隨即抽查了幾家商鋪的證照和食品進貨渠道。

　　

　　“夏季天氣炎熱，要特別注意食品的保質期，同時也要保持環境干凈衛生，從業期間穿上工作服，戴上口罩和帽子。”聽到執法人員的建議，店主們當即表示將進行整改。

　　隨后，執法人員對市場內的熟食等再次進行了檢查，經檢查發現，市場內總體情況良好，對環境衛生及上崗穿戴不合格的地方執法人員當場進行了說明，要求經營業戶進行整改。

　　

　　據悉，此次熟食經營業戶專項整治行動中，中韓食藥監所主要從四個方面加強熟食業務的監管。首先是要求市場主辦方及時清理環境衛生，確保周邊環境整潔；其次確保三防措施落實到位，大幅度降低肉類熟食不合格率，并要求肉類熟食經營戶從業期間穿著工作服、口罩、帽子，并要求穿戴上崗，保持整潔衛生；再次是加強監督指導，嚴格要求熟食經營戶落實索證索票、健康管理等制度，嚴把進貨關；最后是加大對熟食制品的抽檢力度，嚴厲查處非法使用食品添加劑行為。

　　同時，據執法人員介紹，居民若發現食品問題或存在任何疑問，均可撥打電話88997733或熱線12331進行投訴舉報。

　　文 王君莉 通訊員 孫培格 實習生 劉政揚

　　 [編輯: 董芳]