?　　萬科長者公寓韭菜檢出超標(biāo)毒死蜱、大唐黃島發(fā)電腌蘿卜干檢出超標(biāo)苯甲酸……記者昨從市食藥監(jiān)局獲悉，今年5月該局組織市南、市北、李滄、嶗山、城陽、黃島、高新區(qū)局，即墨、膠州、平度、萊西市局開展了第四期餐飲食品監(jiān)督抽檢工作。此外，市食藥監(jiān)局還發(fā)布了4至6月乳制品抽檢情況。記者 徐美中 實(shí)習(xí)生 鹿琳皎

　　678批次27批次不合格

　　本次抽檢重點(diǎn)選取豆芽、蔬菜（以韭菜等葉菜類為主）、自制面制品（非油炸）、生肉類（畜肉、禽肉）、自制熟肉制品、醬腌菜、自消毒餐飲具、一次性使用餐具等重點(diǎn)品種，共抽檢678批次，涉及全市各類餐飲單位。初檢結(jié)果顯示，合格651批次，不合格27批次，總合格率96%。

　　饅頭等面制品不合格5批次，不合格項(xiàng)目為鋁殘留量和甜蜜素；蔬菜不合格6批次，不合格項(xiàng)目為毒死蜱和氧樂果；豆芽不合格3批次，不合格項(xiàng)目為4-氯苯氧乙酸鈉；醬腌菜蔬菜不合格5批次，不合格項(xiàng)目為甜蜜素；餐飲具不合格3批次，不合格項(xiàng)目為烷基（苯）磺酸鈉；肉制品不合格2批次，不合格項(xiàng)目為日落黃等添加劑。按照《食品安全法》及其實(shí)施條例、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等有關(guān)法律法規(guī)，市局已責(zé)成相關(guān)區(qū)市局依法約談抽檢不合格樣品餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人，并對不合格樣品餐飲單位依法進(jìn)行行政處罰。

　　抽檢6家乳企全部合格

　　根據(jù)相關(guān)要求，青島市食品藥品監(jiān)督管理局對青島市乳品生產(chǎn)企業(yè)的生鮮乳、原料乳粉和成品乳制品的三聚氰胺和黃曲霉毒素M1項(xiàng)目進(jìn)行了抽檢，今年4至6月份共抽檢原料乳509批次，成品乳70批次，共計579批次，全部合格。被抽檢的企業(yè)，分別為圣元營養(yǎng)食品有限公司、青島迎春樂食品有限公司、邁高乳業(yè)（青島）有限公司、青島索康食品有限公司、青島新希望琴牌乳業(yè)有限公司、青島雀巢有限公司。

　　不合格產(chǎn)品名單

　　被抽樣單位名稱 不合格產(chǎn)品名稱 不合格項(xiàng)目

　　市北區(qū)岳記楊國福麻辣燙店 小白菜 毒死蜱

　　青島萬科長者公寓運(yùn)營管理有限公司 韭菜 毒死蜱

　　青島市城陽區(qū)職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校食堂 饅頭 鋁的殘留量

　　青島經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)華宇兄弟燒烤店 韭菜 毒死蜱 小碗 烷基（苯）磺酸鈉　饅頭 甜蜜素

　　青島經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)怡興樓快餐店 小碟 烷基（苯）磺酸鈉

　　大唐黃島發(fā)電有限責(zé)任公司 腌蘿卜干 苯甲酸

　　黃島區(qū)金前灣酒家 小碗 烷基（苯）磺酸鈉

　　萊西市院上鎮(zhèn)南辛莊小學(xué)食堂 饅頭 甜蜜素

　　萊西市久成酒店 豬肉丸子 亞硝酸鹽

　　城陽區(qū)劉志濤麻辣燙店 豆芽 4-氯苯氧乙酸鈉

　　城陽區(qū)韓紅晨秘方排骨快餐店 豆芽 4-氯苯氧乙酸鈉

　　城陽區(qū)食尚家餐廳 綠豆芽 4-氯苯氧乙酸鈉

　　城陽區(qū)光頭強(qiáng)海鮮水餃 韭菜 氧樂果

　　青島樂客源餐飲管理有限公司 蘿卜條咸菜 甜蜜素

　　青島市機(jī)械技術(shù)學(xué)校 果仁香醬腌菜 甜蜜素

　　青島潔神洗滌有限公司食堂 腌蘿卜 甜蜜素　糖精鈉

　　平度市翠福聚酒店 秘制鴨胗 日落黃　檸檬黃

　　平度市國開實(shí)驗(yàn)小學(xué) 疙瘩絲 日落黃

　　李滄區(qū)旺興旺快餐店 生面團(tuán) 甜蜜素

　　嶗山風(fēng)景區(qū)北九水景區(qū)振鑫酒家 韭菜 腐霉利

　　膠州市鴻福祥運(yùn)大酒店福州路店 饅頭 鋁殘留量

　　石老人浴場餐飲點(diǎn)檢查16家整改三家

　　嶗山食藥排查食品經(jīng)營單位

　　晚報訊 炎炎夏日氣溫漸升，石老人海水浴場迎來了客流高峰，旅游沿線早餐車、便民亭生意火爆，鐵板魷魚、手抓餅、綠豆粥尤其受到消費(fèi)者的青睞，為保障消費(fèi)者的飲食安全，石老人食藥所出動執(zhí)法人員集中進(jìn)行了海水浴場食品經(jīng)營規(guī)范行動。

　　此次規(guī)范行動，主要針對海水浴場內(nèi)的10家“凡夫子”餐車、海水浴場中的便民亭，還包括規(guī)范海水浴場周邊無證攤販、擅自擺攤設(shè)點(diǎn)、超范圍經(jīng)營等不良行為。據(jù)了解，執(zhí)法人員對海水浴場內(nèi)10家“凡夫子”餐車進(jìn)行了仔細(xì)檢查，查看了從業(yè)人員健康證、現(xiàn)場設(shè)施設(shè)備、盛放食品的容器、飲用水等，并仔細(xì)核對了餐車的魷魚、雞蛋、飲料等食品原料的購貨渠道，查看了留存的供貨商相關(guān)資質(zhì)和購物發(fā)票。為10家餐車發(fā)放了食品攤販備案證，且在浴場醒目位置制作公告牌。此次集中規(guī)范，石老人所還對海水浴場中的便民亭進(jìn)行檢查，經(jīng)查，便民亭由某公司統(tǒng)一管理，食品經(jīng)營許可證有效，進(jìn)貨渠道正規(guī)，但是索證索票不夠齊全，已經(jīng)責(zé)令其整改。此外，對于無證攤販、擅自擺攤設(shè)點(diǎn)、超范圍經(jīng)營等不良行為，已下達(dá)了整改通知書，并責(zé)令其限期改正。截至目前，石老人所共出動執(zhí)法人員32人次，檢查食品經(jīng)營單位16家，下達(dá)責(zé)令整改通知書3份，下一步，石老人食藥監(jiān)所還將進(jìn)一步跟進(jìn)，確保石老人浴場規(guī)范整治效果。 （記者 馬曉婷 通訊員 鄭琦）