?　　半島網消息  隨著全國第五屆中小學生藝術展演在青島舉行，全國各地的7000余名師生及專家評委參會參加此次活動，為保障此次展演圓滿成功，近日，石老人食藥監所和中韓食藥監所加強對展演現場和餐飲接待單位周邊的食品經營單位的檢查力度，啟動“一小時內響應、三小時內處結”的舉報投訴快速處結通道。

　　啟動快速處決通道

　　據悉，針對此次展演帶來的整體餐飲需求和食品類消費顯著增加，石老人食藥監所成立專項保障小組，4月4日至8日在展演前期，對轄區內特別是餐飲接待單位周邊的食品經營單位進行拉網式排查。“重點檢查食品經營許可證、從業人員健康證等資質是否有效，防止超許可范圍經營。另外，對于食品經營單位的索證索票、進貨查驗、食品添加劑使用管理等制度也進行嚴格落實。”石老人食藥監所所長楊斌表示，要嚴格控制餐飲服務單位的加工衛生，對排查中發現的問題責令立即整改。

　　“全國第五屆中小學生藝術展演是青島舉辦的全國性活動，不僅事關青島的旅游形象，更和青少年的飲食安全息息相關，我們會在展演活動舉辦期間加大對食品經營主體的巡查力度，將食品安全問題消除在萌芽中。”楊斌補充道，石老人食藥監所對涉及食品安全的相關舉報投訴啟動“一小時內響應、三小時內處結”的快速處結通道，全力確保“五藝展”期間食品安全。截至目前，石老人食藥監所共檢查各類食品經營主體160余家，出動執法人員350人次，下達責改通知書23份。

　　

　　嚴把“三關”筑牢防控網

　　據悉，為做好會議期間的食品安全保障工作，中韓食藥監所提前介入，對酒店的食品安全相關內容進行了全面檢查，確保符合食品安全的有關要求。

　　據了解，“五藝節”前期，中韓食藥監所對酒店食品安全管理制度、應急處置、從業人員健康證明、食品加工操作規范、餐具清洗消毒及廚房衛生狀況等進行了全面的檢查。

　　同時，展演期間，食藥監所執法人員每天上午組織檢測公司對酒店采購的食品原料進行快速檢測，把好食品安全第一關；安排執法人員進駐酒店，對早中晚三餐制作加工進行全程監管，把好事中關；與團隊接待人員加強溝通聯系，及時了解掌握師生們餐后狀況，把好事后關。執法人員的嚴格監管確保了參展人員的“舌尖上的安全”，得到了酒店和師生們的高度贊揚。

　　通訊員 孫培格 文 王君莉  實習生 馬玉曉 [編輯: 董芳]