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制香的原料主要是榆樹面、木粉、香料。

　　

從出料口擠出的黃香到達(dá)一定長(zhǎng)度后，談偉用切刀切斷。

　　

黃香攢到一定數(shù)量后要放到室外晾曬。

　　

制造黃香的最后一道工序"打捆"，經(jīng)過簡(jiǎn)單包裝銷往全國(guó)各地。

　　膠州膠東街道談家莊村民老手藝制造的黃香遠(yuǎn)近聞名，隨著春節(jié)臨近，談家莊村再次迎來一年中最忙碌的時(shí)候。近日，在談家莊村制香大戶談偉家的制香車間，記者看到談偉正在壓條機(jī)械旁邊忙碌著，一排排黃香整齊擺放到籮筐上，一位工人則負(fù)責(zé)將籮筐放在室外晾曬。

　　“傳統(tǒng)黃香制作比較繁瑣，香料的配方非常重要，至少需要十多道工序才能制作完成。今年的黃香之所以比去年行情好，主要是在黃香里添加了特殊的中藥成分的緣故。”談偉說，制作傳統(tǒng)黃香的第一個(gè)環(huán)節(jié)是攪拌，將木粉、榆樹面和中草藥按照比例配好后，放在一個(gè)大容器內(nèi)進(jìn)行攪拌，攪拌成面團(tuán)狀后放進(jìn)壓條機(jī)械內(nèi)，壓出粗細(xì)均勻的細(xì)條后，再經(jīng)過上籮，晾曬三四天完全晾干，此時(shí)黃香兩邊翹起，還需經(jīng)過一天的壓直后，才能進(jìn)行分揀和包裝銷售。

　　談偉說，他的手藝全是由岳父高會(huì)義傳承，岳父是一名老中醫(yī)，專門配置一副中藥方子，將20多味中草藥添加到黃香后，不僅氣味清香，還具有驅(qū)蟲提神等保健功效，客戶們認(rèn)可，銷量自然翻了好幾番。

　　談家莊村有300多戶村民，制香戶有十多戶，每年生產(chǎn)出百萬封黃香銷往島城的鄉(xiāng)村大集，有的還銷往濟(jì)南、濰坊、煙臺(tái)和威海等地，最遠(yuǎn)的還銷售到江蘇徐州和連云港等地，每封黃香的售價(jià)在8元至15元左右。今年，將有百萬封黃香銷往各地。

　　記者 高緒亮 攝影報(bào)道

　　 （來源：半島網(wǎng)-半島都市報(bào)） [編輯: 李敏娜]