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居民介紹，農家宴也分淡旺季，旅游旺季，如果不提前訂桌，恐怕也找不到吃飯地兒。

　　“手里有錢了就該出去轉轉，開開眼界……”1月6日上午，在城陽惜福鎮棉花社區，61歲的趙杉慶坐在炕頭上講述著在云南西雙版納旅游期間的見聞。十多年以前，這種生活他想都沒想過。農家樂是新興的旅游休閑形式。城陽區惜福鎮、夏莊以及嶗山區北宅等地居民依靠“農家樂”發家致富。目前，夏莊的都市觀光農業一年四季瓜果飄香，北宅的“家庭農場”每畝年凈收入達1.5萬元，惜福鎮的農家宴也讓居民們腰包鼓了，趁著當地旅游淡季，他們也開始四處旅游享受生活。另外，每當過年過節居民們還能享受各種福利，讓很多城里人羨慕。

　　美

　　旺季辦農家宴淡季外出旅游

　　2015年，農業部評出120個中國最美休閑鄉村，城陽惜福鎮棉花社區榜上有名。棉花社區依靠美景及櫻珠、杏子等水果吸引眾多游客。游客多，就必定要吃飯，這就為當地發展農家宴提供了條件。

　　1月6日上午，記者看到，棉花社區路兩側的農家宴一家連著一家。據居民們介紹，像當地的旅游一樣，農家宴也分淡旺季，旅游旺季時，農家宴的生意紅火，村里的農家宴飯店多達30多家，“即便這樣，如果不提前訂桌，恐怕也找不到吃飯地兒。”恒潤莊園的經營者趙杉慶說。

　　趙杉慶是最早經營農家宴的農戶之一，他之前開過出租車，還在家附近一家水廠當過工人。2002年前后，到棉花山登山游玩的市民開始增多，這一變化被趙杉慶留意到，他認為日后游人會越來越多，所以他立即將家里的幾間房整理出來，開始經營農家宴，主打菜便是小山公雞、山雞蛋、水庫魚以及各類野菜等山里正宗的農家菜。

　　起初，全都由自己家里人來經營。趙杉慶說，他們開辦農家宴當地政府給予了大力支持，“那些年，政府不但幫著宣傳當地的櫻珠和杏子，而且還出錢給刷房子，幫著辦營業執照，還給每家農家宴飯店免費修建了污水處理池。”趙杉慶說，這些優惠政策給他們提供了很大的幫助，而且更重要的是，通過宣傳吸引了更多的游客前來，所以農家宴的生意也越來越好。

　　跟旅游是同步的，最忙的時候是在5月份前后，這時候恰逢山里的櫻珠上市，游客絡繹不絕。“天不亮就得去進貨，一天忙到晚，睡覺的時間不足五個小時。”回想起那段時間，陽陽農家宴飯店的黃重陽心里打顫。

　　不過雖然辛苦，但靠著農家宴農戶們也發家致富。錦程農家宴的店主透露，他經營農家宴十多年了，雖然也分淡旺季，但每年能給他們帶來十多萬元的純收入。

　　居民們手里有錢之后，日子也越過越好。“說實話現在村里到外面買房的人很多，此外誰家里沒輛汽車，這些都不算什么了。”趙杉慶說，就拿他來說，他也開始享受別樣的人生，“咱們當地旅游旺季的時候，我們在家里掙錢，到了淡季了，我們就到各地旅游，增長見識。”趙杉慶說，僅2015年他就去了五個地方，尤其是近日才去的云南西雙版納給他留下了很深的印象，“我去了一個小山村，這個小山村旅游也很火爆，但人家通過銷售當地傳統文化的物品賺取很大利潤，給我很大的感觸，我們也要進行探索，增加旅游的附加值。”趙杉慶說。

　　甜

　　四季瓜果飄香成就“幸福村”

　　夏莊王家曹社區的王倩是青島曹村草莓專業合作社的負責人。1月6日下午，她帶著工人們在草莓大棚內采摘草莓，這些草莓將以50元/斤的高價發往北京的客戶。

　　王倩介紹，夏莊大面積種植溫室草莓已經20多年了，草莓的正常成熟期都在四五月份，由于屬集中上市期，草莓無法賣上好價錢。后來種植戶們通過研究草莓的早熟技術，將上市期提前到了元旦前后。

　　王倩告訴記者，按照往年來看，每年3月份之后，大棚草莓會陸續進入集中采摘期，這時，各大草莓大棚內游人如織，但今年他們計劃將采摘的時間提前，“如果順利，到月底市民就可以到我們的草莓大棚采摘新鮮草莓了。”王倩介紹說。

　　草莓采摘的價格最高時達到每人100元，所以這也給種植戶們帶來了很大的利潤。王倩統計，目前草莓畝產四五千斤，一畝凈利潤高達數萬元。

　　據介紹，草莓采摘只是城陽夏莊街道發展都市觀光農業的一個部分。靠近城市，利用這一優勢，夏莊街道發展都市觀光農業也讓很多居民受益，其中很多農產品采摘園吸引眾多游客前來。記者了解到，近年來，夏莊街道初步形成了春天吃櫻桃、夏天吃紅杏、秋天吃葡萄、冬天吃草莓，一年四季瓜果飄香的局面。除此之外，一年四季，同樣能采摘到各種各樣的蔬菜。

　　在夏莊各種采摘園遍地，居民們也實現了在家門口就業的夢想。不僅解決了本地人的勞動就業，也解決了大量外來務工者的就業。“居民可以到社區的企業去上班，可以自己承包土地繼續種地，甚至還能在周邊做生意。”采訪中，一位居民透露，他自己在社區的采摘園上班，一個月大約2000元，妻子則靠著采摘園在附近開店做生意，“我們一年的收入有七八萬元，比以前單純種地好多了。”這位居民表示。

　　據居民們介紹，王家曹村也成為了遠近聞名的“幸福村”。“目前社區里的男女都很受青睞，有不少外地優秀男青年甚至主動上門成為上門女婿。”一位村民笑著說。

　　變

　　靠農家樂發家不再羨城里人

　　將農民的土地分成小塊，然后出租給城里的市民搞休閑農業，這是近年來在嶗山北宅街道實行的“北宅有我一塊田”的認耕模式。這種模式不僅讓城市里的市民吃到放心菜，而且也給北宅當地居民增加了收入。

　　家住遼陽西路的孫女士正是其中一位租地的城里人。每當到了蔬菜成熟的季節，她都會跟家人一起到北宅的家庭農場里去采摘。“別看只有一分地，可一年中提供的蔬菜種類可不少，胡蘿卜、青蘿卜、白菜、菜花、大頭菜、茄子、油菜、小白菜、扁豆等菜都能吃到。”孫女士介紹。

　　一年的租金是2000多元。“雖說是租地，可我們什么都不用去做，播種、管理等工作都由農場雇人來做，而我們需要做的只是收獲。”對于這種模式，孫女士告訴記者，他們不僅可以吃到放心的蔬菜，而且還能出來游玩放松心情，“現在城市里的生活壓力大，通過這種方式可以親近大自然，放松心情愉悅身心，起到減輕壓力的效果。”孫女士說。

　　采訪中，一位當地的農場主也透露，從2007年北宅街道辦開始推出“北宅有我一塊田”的認耕活動起，他就瞅準時機參與了進來。雖然剛開始前來租地的人不多，但這種獨特的模式慢慢傳開，開始不斷吸引城里人來租地種菜。“現在可以說是城里人在搶著租，而且租地的價格也翻了幾倍。”該農場主透露，這種模式下，他們的土地收益也越來越高，一畝地的凈收入達1.5萬元以上，是過去自己種地時的三四倍。

　　據介紹，依靠“農家樂”的方式，城陽夏莊、惜福鎮以及嶗山北宅等地的居民們腰包越來越鼓，日子也越過越紅火。“現在我們的生活并不比城里人差。”采訪中，城陽惜福鎮棉花社區趙杉慶介紹，他今年61歲，對比起現如今和十多年前的日子，他感到變化特別大，“我們也可以住著帶衛生間的大房子，開著嶄新的私家車，而且在空閑的時候還能經常約著親朋好友一塊到外地旅游，這種生活我在十多年前想都不敢想，可現在真的變成現實了。”趙杉慶說。

　　另外，記者還了解到，在這些社區里，不僅居民們收入越來越高，社區的集體收入也同樣越來越好，所以各種福利待遇也越來越好。“一到過年過節就發米發面等生活用品，此外社區的老人也能額外拿到補貼，幸福感很高，不僅不比城里人差，反而還吸引了很多城里人羨慕的目光。”趙杉慶說。

　　文/圖 記者 徐新東

　　 （來源：半島網-半島都市報） [編輯: 張珍珍]