? 半島都市報12月27日訊(本報記者 朱薪雨) 27日,青島第六屆家庭葡萄酒自釀大賽進入品酒評選階段,8名國家級品酒師分成兩組,對送選的128種自釀葡萄酒作品現場打分,進行盲評,最終評出自釀葡萄酒的一二三等獎,元旦后將對“自釀王”頒獎。
當天上午9時,青島第六屆家庭葡萄酒自釀大賽在青島葡萄酒博物館“葡萄酒銀行”拉開序幕,據介紹,這是6年來參與人數最多、規模最大的一次。主辦方除聘請了8名國家級葡萄酒品酒師外,還邀請兩名市民和媒體記者作為特邀評委,與品酒專家共同對參賽的128種自釀葡萄酒品評打分,涉及色度、香味、口感等諸多要素。
大賽秘書長孫方勛告訴記者,考慮到自釀葡萄酒的設施等條件限制,市民只能小規模地嘗試。同時,因為國家對葡萄酒生產和流通領域實施許可證制度,所以自釀葡萄酒產品不能以任何形式進行買賣。
(來源:半島網-半島都市報)
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