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村民在芹菜節(jié)當(dāng)天參觀芹菜園。
芹菜種植大戶賈文學(xué)向記者展示獎(jiǎng)牌。
青島農(nóng)業(yè)大學(xué)教學(xué)科研與學(xué)生就業(yè)實(shí)踐基地揭牌儀式。
初冬時(shí)節(jié)，芹香沁人。12月5日上午，第十屆青島馬家溝芹菜文化節(jié)在青島馬家溝芹菜產(chǎn)業(yè)示范園會(huì)展中心盛大開幕。今年芹菜節(jié)首次為“互聯(lián)網(wǎng)+馬家溝芹菜”網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷示范戶頒發(fā)了證書。同時(shí)，這個(gè)集多個(gè)光環(huán)于一身的“貴族”芹菜除了超市、專賣店直供直銷外，還開辟了新的銷售渠道，搭上了“互聯(lián)網(wǎng)+”這班快車。
鑼鼓喧天，開幕式現(xiàn)場(chǎng)座無(wú)虛席
12月5日一大早，位于平度市李園街道的青島馬家溝芹菜產(chǎn)業(yè)示范園會(huì)展中心就聚滿了來(lái)自五湖四海的客人。而青島馬家溝芹菜產(chǎn)業(yè)示范園智能溫室里也吸引了眾多參加芹菜節(jié)的嘉賓以及附近村民觀賞參觀。“里面建設(shè)得很特別，很美，真是讓人大開眼界，除了馬家溝芹菜，還有全國(guó)各地的芹菜品種可以觀賞，芹菜盆栽也是特別漂亮！”劉女士笑道。
上午十點(diǎn)，第十屆青島馬家溝芹菜文化節(jié)開幕式正式開始，開場(chǎng)節(jié)目《鼓舞聲聲芹花香》震撼人心，贏得了在場(chǎng)觀眾的熱烈掌聲，沙畫詩(shī)朗誦《幸福一方人》和舞蹈《魅力李園黨旗紅》將開幕式推向了高潮，現(xiàn)場(chǎng)氣氛異常熱烈。
此外，開幕式現(xiàn)場(chǎng)為6名“互聯(lián)網(wǎng)+馬家溝芹菜”網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷示范戶頒發(fā)了證書，并舉行了青島農(nóng)業(yè)大學(xué)教學(xué)科研與學(xué)生就業(yè)實(shí)踐基地揭牌儀式，雙方將在教學(xué)科研、人才培養(yǎng)、科技服務(wù)、新產(chǎn)品設(shè)計(jì)等方面進(jìn)行合作，極大鼓舞了人心。“非常榮幸能夠獲得‘互聯(lián)網(wǎng)+馬家溝芹菜’網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷示范戶的榮譽(yù)，我感到非常自豪，今后我們將致力種植最優(yōu)質(zhì)的馬家溝芹菜，運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)優(yōu)勢(shì)，讓馬家溝芹菜走上越來(lái)越多的老百姓餐桌。”示范戶馬文鵬告訴記者。
據(jù)了解，第十屆馬家溝芹菜文化節(jié)除了商貿(mào)洽談活動(dòng)之外，還有產(chǎn)業(yè)示范園、文王山萬(wàn)畝林場(chǎng)游園，京劇專場(chǎng)等活動(dòng)，市民們可以進(jìn)一步參觀了解馬家溝芹菜的種植文化。“2003年，為挖掘和培育這一地方特產(chǎn)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收，在總結(jié)和反思多年農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整教訓(xùn)和經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上提出按照‘企業(yè)化管理、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、品牌化運(yùn)作’的思路，對(duì)馬家溝芹菜產(chǎn)業(yè)進(jìn)行培育和開發(fā)。”李園街道辦事處農(nóng)業(yè)服務(wù)中心主任曲香遠(yuǎn)說(shuō)，“目前，街道種植面積已達(dá)6000畝，并先后成立了青島琴園現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司，建設(shè)了青島馬家溝芹菜產(chǎn)業(yè)示范園和中國(guó)芹菜博物館，注冊(cè)了‘馬家溝’牌芹菜商標(biāo)。”曲香遠(yuǎn)表示，經(jīng)過(guò)幾年的市場(chǎng)探索，馬家溝芹菜相繼通過(guò)了農(nóng)業(yè)部無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)食品認(rèn)證后，又獲得中國(guó)馳名商標(biāo)、國(guó)家質(zhì)檢總局“國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”。
融入“互聯(lián)網(wǎng)+”，線上線下相得益彰
今年以來(lái)，不少農(nóng)產(chǎn)品都面臨著銷售難這一大問題。相比之下，馬家溝芹菜則可以輕松笑對(duì)市場(chǎng)，因?yàn)槌顺小Ｙu店直供直銷外，馬家溝芹菜還開辟了新的銷售渠道，搭上了“互聯(lián)網(wǎng)+”這班快車，線上線下銷售相得益彰。
據(jù)青島琴園現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司的負(fù)責(zé)人李春波介紹，隨著網(wǎng)絡(luò)普及，目前馬家溝芹菜的銷售除了進(jìn)農(nóng)超之外，網(wǎng)售也成為一個(gè)重要的銷售渠道。“目前，大部分菜農(nóng)們都是實(shí)體銷售和網(wǎng)絡(luò)銷售相結(jié)合，網(wǎng)上掛牌馬家溝芹菜的店家有百余家，預(yù)計(jì)有30%的芹菜要通過(guò)網(wǎng)絡(luò)銷售。”李春波說(shuō)，“不過(guò)，網(wǎng)上主要是進(jìn)行批發(fā)，零售暫時(shí)還未大面積推廣。”
李春波表示，根據(jù)當(dāng)下“互聯(lián)網(wǎng)+”的形勢(shì)，他們也準(zhǔn)備加大投入發(fā)展芹菜網(wǎng)上零售。“芹菜不像其他作物，它屬于生鮮食品，保存和運(yùn)輸都有一定的要求，在網(wǎng)絡(luò)零售中，包裝保鮮是個(gè)大問題。我們正在想辦法解決這一難題。”李春波說(shuō)，“為了激勵(lì)更多的種植戶參與‘互聯(lián)網(wǎng)+’，在今年的馬家溝芹菜節(jié)上，我們還組織了一個(gè)優(yōu)秀網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷戶的評(píng)選活動(dòng)，根據(jù)實(shí)際情況，選出6名優(yōu)秀的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷戶，并進(jìn)行5000公斤的有機(jī)肥獎(jiǎng)勵(lì)。”
建立了供銷關(guān)系，馬家溝芹菜“不掉價(jià)”
據(jù)悉，每年秋冬季，蔬菜價(jià)格或升或降都會(huì)波動(dòng)較大。無(wú)論是在“蒜你狠”還是“蒜你賤”的價(jià)格大波動(dòng)中，品質(zhì)和品牌的保證使馬家溝芹菜價(jià)格一直保持平穩(wěn)。“連續(xù)10年了，馬家溝芹菜普通裝一直是98元一盒。”曲香遠(yuǎn)介紹說(shuō)，“為把馬家溝芹菜和國(guó)內(nèi)高端消費(fèi)市場(chǎng)聯(lián)系起來(lái)，街道每年組織人員到京、滬等全國(guó)重點(diǎn)城市參加農(nóng)產(chǎn)品展銷會(huì)、交易會(huì)，使馬家溝芹菜品牌直接打入各大城市高端消費(fèi)市場(chǎng)。”曲香遠(yuǎn)表示，目前，馬家溝芹菜已經(jīng)與國(guó)內(nèi)20多個(gè)大中城市的100多家批發(fā)市場(chǎng)、超市和高端餐飲消費(fèi)機(jī)構(gòu)建立了直供直銷關(guān)系。
談起馬家溝芹菜的品質(zhì)和銷售渠道，在第十屆青島馬家溝芹菜文化節(jié)上剛剛榮獲“互聯(lián)網(wǎng)+馬家溝芹菜經(jīng)營(yíng)示范戶”榮譽(yù)證書的東馬家溝村的種植戶賈文學(xué)更是如數(shù)家珍。“真正的馬家溝芹菜幾乎沒有直接出售毛菜的，我們都是按照客戶需求，通過(guò)簡(jiǎn)單加工或精細(xì)加工后出售。”賈文學(xué)說(shuō)，“我每年芹菜種植面積保持在30多畝，通過(guò)‘網(wǎng)絡(luò)+物流’，我的客戶基本遍及全國(guó)，北到東三省，南到長(zhǎng)江流域。”賈文學(xué)表示，由于按照標(biāo)準(zhǔn)化種植，加上馬家溝芹菜的好品質(zhì)，他每年收入都在四五十萬(wàn)元。
開展深加工，研發(fā)芹菜保健品
據(jù)介紹，馬家溝芹菜雖然依靠品牌效應(yīng)，價(jià)格有優(yōu)勢(shì)，但它跟其他的農(nóng)產(chǎn)品一樣附加值仍然有待提高。“特別是在包裝銷售過(guò)程中，外層的芹菜莖還要去掉，這也造成了一定的浪費(fèi)。如何能更好利用，最大限度地提高收益，一些企業(yè)也在積極探索。”李春波說(shuō)，“芹菜全身都是寶，但是作為蔬菜，基本上就利用了莖，所以目前公司也在探索如何對(duì)芹菜進(jìn)行深加工，比如深加工成芹菜面條、水餃、包子甚至是餅干。”
李春波表示，經(jīng)過(guò)深加工之后，也可以克服芹菜無(wú)法長(zhǎng)時(shí)間存放、運(yùn)輸?shù)谋锥耍瑫r(shí)這也為網(wǎng)上銷售提供更大的空間。“除此之外，由于芹菜具有降血壓、降血脂、清理腸道的功效，所以，公司也計(jì)劃加工芹菜保健品甚至是藥品，而目前已處在研發(fā)的階段。”李春波說(shuō)。
文/圖記者 郭微微 禚佩佩 通訊員張德杰 于有升 王琳
（來(lái)源：半島網(wǎng)-半島都市報(bào)） [編輯: 張珍珍]
