?　　

　　為切實解決中小學生就餐安全問題，去年萊西創建了52所中小學標準化食堂，經青島市一次性驗收通過。該項目被列為2015年政府實事工程，今年已有41所中小學食堂順利通過青島市驗收，剩余9所食堂將于11月底驗收。

　　摸底全市學校食堂情況

　　“從今年3月初開始，對全市學校食堂情況進行了全面摸底調查?！比R西市教育體育局工作人員告訴記者，為了做好標準化食堂創建工作，市教體局抽調精干力量，專門成立了標準化食堂創建工作督查指導小組，從面積、就餐人數、安全量化分級、就餐方式、餐飲服務許可證辦理、亮化工程達標、流程布局改造、檔案建設等各方面情況進行了充分調研，對食堂基本情況分類進行了匯總統計。標準化食堂創建工作督查指導小組對《青島市標準化食堂評估細則》拿出一周時間進行了專門研究學習，在吃透、吃準創建活動的基本要求和評估標準的基礎上，先后制定下發了《萊西市中小學創建青島市標準化食堂活動實施方案》，召開了標準化食堂創建工作專題會議，提出創建工作的具體目標，明確責任，全力推進。

　　請食藥監局做技術指導

　　據市教體局工作人員介紹，在標準化食堂創建工作中，面臨的最大難題是流程布局不合理、硬件設施不足、亮化工作不具備。針對這些問題，市教體局一方面加強與各部門的溝通交流，邀請食藥監局對創建工作及時指導，在食堂新建、改建、擴建過程中，對提出申請的學校食堂進行實地勘察，設計出食堂布局初稿，經市食藥監局修改、審核合格后，學校方可施工，確保新建、改建、擴建食堂流程布局合理、功能完備、設施齊全；確保食堂工程建設一次性完成、一次性通過。另一方面，加強學校間的溝通交流，在認真學習青島市級示范食堂先進經驗的基礎上，通過現場會平臺，開展學校間觀摩活動，相互借鑒、相互研究，著力解決突出難題，確保創建工作順利進行。

　　安排專人參與檔案建設

　　“檔案建設是標準化食堂創建工作的重要一環，我們安排專人全程參與檔案建設工作?！笔薪腆w局工作人員說，他們就此召開了專題會議，明確建檔要求。為確保效果，教體局分鄉鎮召開食堂負責人及檔案建設相關人員會議，按照青島市標準化食堂標準進行指導。檔案初建后，統籌安排所有申報達標單位帶檔案到教體局進行審核。審核過程中根據標準按A、B、C三級指標分級指導、分條梳理，包括檔案盒的正、側面標簽、檔案目錄、材料字體等相關內容，都提出明確要求和詳細指導。第一輪審核完畢后，學校進一步整理完善，然后又進行第二輪、第三輪復檢，進一步查漏補缺，經過三輪建檔審核完善，所有創建單位檔案做到了規范合格。

　　參驗食堂都一次性通過

　　“目前，全市已有41所中小學食堂順利通過青島市驗收，剩余9所食堂將于11月底驗收，3萬多孩子將吃上放心餐?！笔薪腆w局工作人員告訴記者，為切實解決中小學生就餐安全問題，今年按照青島市統一部署，市教體局計劃創建50所標準化食堂，萊西市更是將該項目列為2015年政府實事工程，并對每所驗收合格的學校食堂安排8萬元資金配套補助。在整個標準化食堂建設過程中，教體局相關人員全程現場辦公督導，實在查看是否按照圖紙施工建設，實時提出整改意見。青島市教育局、青島市食藥監局對萊西市標準化食堂建設工作進行專項驗收時，參驗食堂全部一次性通過。

　　文/圖 記者 孫澳麗

　　 （來源：半島網-半島都市報） [編輯: 王泯蘇]