?　　

今年馬家溝芹菜大豐收，種植戶臉上樂開了花。

　　

村民將收獲的芹菜入窖儲存，增強口感。

　　

產業示范園內培育的觀賞性芹菜。

　　預計23日本市將遭遇強冷空氣入侵。為搶收芹菜，平度李園街道種植園內一片忙碌。11月20日下午，菜農們將收獲的芹菜入窖存儲，大約過半個月后就可投放市場。眼下馬家溝芹菜價格與去年基本持平，但相比2013年、2014年來說，其價格下跌幅度很大。今年芹菜豐收，為了拓展銷路，菜農趕搭“互聯網+”的快車，大約會有30% 的芹菜通過網絡進行銷售。

　　芹菜豐收，捆好待入窖

　　東馬家溝村位于李園街道馬家溝芹菜基地核心種植區內。11月20日下午，記者來到該村一片芹菜種植園內，只見十多名村民正用小鏟子將一棵棵芹菜從地里鏟出來，然后打起捆豎在地頭上。據種植戶們介紹，這些打好捆的芹菜隨后要入窖存儲，“入窖時間要在半個月以上，這個過程可以使得芹菜口感更佳?！币晃环N植戶解釋說。

　　“今年芹菜長得非常不錯，顏色也正，你看看，莖葉也都長得很好，產量也低不了。”賈文學是東馬家溝村的種植戶，他今年50歲，種植芹菜30多年，近年來通過土地流轉，他家的芹菜種植面積已經達到30多畝。賈文學說，他家的芹菜屬于標準化種植，今年畝產可以達到1.5萬斤，比往年增產20% 左右。這主要得益于10月的幾場小雨，“當時正好是芹菜要拔高、增粗的時候，提供了水源條件。”

　　價格與去年基本持平

　　目前李園街道馬家溝芹菜的種植面積達到6000畝，預計本周全部收獲完畢?！跋轮芫蛠砝淇諝饬耍瑸榱吮ＷC芹菜的品質，必須要盡快收獲完畢?！睎|馬家溝村的種植戶賈國平說，目前他家的5畝芹菜已經全部入窖儲存。

　　對于今年的芹菜價格，賈國平說，基本與去年持平?！皫Ц拿鄄伺l價每斤是1元以上，經過簡單包裝后的芹菜在7～8元左右?！辟Z國平說。

　　據賈國平介紹，由于馬家溝芹菜還未到大量上市的季節，所以目前市場上打著馬家溝牌子銷售的芹菜不一定正宗，提醒消費者注意?！鞍凑找酝慕涷瀬砜?，進入12月份之后，馬家溝芹菜的價格會上漲，所以我們一般會在12月份后才會大量投放市場銷售?！辟Z國平說。

　　銷售搭上“互聯網+”

　　青島琴園現代農業有限公司的負責人李春波介紹，隨著網絡普及，目前馬家溝芹菜的銷售除了進農超之外，網售也成為其中一個重要的銷售渠道，目前大部分菜農們是通過實體銷售和網絡銷售相結合?！澳壳邦A計有30% 的芹菜要通過網絡銷售，網上掛牌馬家溝芹菜的店家有百余家?！崩畲翰ㄕf，網上主要是進行批發，零售暫時還未大面積推廣。

　　“芹菜不像其他作物，它屬于生鮮食品，保存和運輸都有一定的要求，在網絡零售中，包裝保鮮是個大問題。我們正在想辦法解決這一難題。”李春波表示，根據當下“互聯網+”的形勢，他們也準備加大投入發展芹菜網上零售。另外，為了激勵更多的種植戶參與“互聯網+”，在即將舉辦的馬家溝芹菜節上，他們將推出新的活動，“準備組織一個優秀網絡營銷戶的評選活動，根據實際情況，選出優秀的網絡營銷戶五到六名，并進行獎勵。”李春波說。

　　■鏈接

　　馬家溝芹菜節12月5日開幕

　　馬家溝芹菜迄今已有1000多年的生產栽培歷史，是中國空心芹菜代表品種，主要特點是：色澤黃綠、葉柄空心、嫩脆清香、爽口無渣。從2003年開始，經過政府扶持，這一地方特產在品牌創建方面取得成功。

　　從2006年開始，為了拓寬銷售渠道，增加農民收入，當地開始組織舉辦一年一度的馬家溝芹菜文化節，到2015年已經到了第十屆。記者從李園街道辦獲悉，第十屆馬家溝芹菜文化節將于12月5日開幕，一直持續到2016年1月31日。這一屆馬家溝芹菜文化節由青島琴園現代農業有限公司主辦，地點在青島馬家溝芹菜產業示范園內。除了洽談生意之外，市民們還可以參觀了解馬家溝芹菜的種植文化，并觀賞曾搭乘“神舟七號”載人飛船進行航天育種的“航馬1號”、“航馬2號”等芹菜品種。

　　■行情

　　地頭價跌到低谷，零售價居高不下

　　種植戶介紹，雖然今年的馬家溝芹菜價格與去年基本持平，但相比2013年、2014年來說，其價格下跌幅度很大。

　　記者走訪平度、萊西等蔬菜種植區域了解到，今年很多種蔬菜批發價都跌至了低谷。今年10月下旬，剛收獲的生姜價格甚至低至五六毛錢一斤，與去年的三四元一斤的價格相比而言，曾經令人咋舌的“姜你軍”被“將”了一軍。

　　雖然地頭批發價低，可終端市場上的銷售價格并不低。就芹菜而言，20日上午，記者走訪了島城幾家農貿市場和超市，普通芹菜的價格每斤在2元上下，而一些高端芹菜每斤賣至十多元，有些甚至到了15元每斤。

　　那為何會出現這種反差呢？平度仁兆鎮青島沙北頭蔬菜專業合作社的負責人王桂欣介紹，今年蔬菜價格普遍較低除了與當前的經濟形勢有關之外，還與多種蔬菜種植面積被盲目擴大有關。以芋頭為例，由于去年芋頭價格較高，很多種植戶開始增加種植面積，僅仁兆鎮而言，面積增加了20% 左右，但很多人并沒有經驗，種出的芋頭品質差，只能賤賣。

　　再者，很多種植戶也不懂得儲存，對于選擇什么樣地窖和溫度并不懂，只能在收獲時就一哄而上，而過于集中上市，必然造成價格下跌，除此之外，在這種情況之下，有些收購商也會繼續壓價，所以價格到了低谷。

　　對于零售市場上的價格依然居高，王桂欣認為是流通環節太繁雜造成的?！八哉f要盡可能地減少流通環節，縮短供應鏈?！蓖豕鹦勒J為，這一方面要合理規劃或調整面向城市的農產品批發市場結構，推動農產品統一配送系統建設，再者要大力推廣“農超對接”和“農貿對接”模式，通過農貿市場集中采購，直接和農產品生產基地對接，有效降低流通成本。

　　■探索

　　開展深加工，研發芹菜保健品

　　平度李園街道辦事處一位工作人員表示，為把馬家溝芹菜和國內高端消費市場聯系起來，政府每年組織人員到京、滬等全國重點城市參加農產品展銷會、交易會，使馬家溝芹菜品牌直接打入各大城市高端消費市場。目前已與國內20多個大中城市的100多家批發市場、超市和高端餐飲消費機構建立了馬家溝芹菜直供直銷關系。

　　馬家溝芹菜雖然依靠品牌效應，價格有優勢，但它跟其他的農產品一樣附加值仍然有待提高?！疤貏e是在包裝銷售過程中，外層的芹菜莖還要去掉，這也造成了一定的浪費。如何能更好利用，最大限度地提高收益，一些企業也在積極探索?！痹摴ぷ魅藛T說。

　　對此，李春波表示，芹菜全身都是寶，但是作為蔬菜，基本上就利用了莖，所以目前公司也在探索如何對芹菜進行深加工，比如深加工成芹菜面條、水餃、包子甚至是餅干?！敖涍^深加工之后，也可以克服芹菜無法長時間存放、運輸的弊端，同時這也為網上銷售提供更大的空間。”李春波說。

　　除此之外，李春波還介紹，由于芹菜具有降血壓、降血脂、清理腸道的功效，所以公司也計劃加工芹菜保健品甚至是藥品，而目前已處在研發的階段。

　　李春波還介紹，青島馬家溝芹菜的產業示范園坐落于平度城區以西文王、武王山下，秦皇河畔，極具旅游業挖掘潛力，他們也計劃投資打造生態農業和旅游觀光、采摘為一體的休閑旅游中心，大大增加種植戶們的收益。

　　本版文/圖 記者 徐新東　　

　　 （來源：半島網-半島都市報） [編輯: 林永麗]