?　　早報(bào)訊 昨天，記者從市食品藥品監(jiān)管局獲悉，全省首個(gè)開(kāi)放性食品追溯公共服務(wù)平臺(tái)已在我市試運(yùn)行，目前已有我市9家食品生產(chǎn)企業(yè)的256種共7328個(gè)批次的食品實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品追溯。市民登錄平臺(tái)，輸入商品條碼和生產(chǎn)日期便可查詢食品的原料來(lái)源、添加劑使用等詳細(xì)信息。據(jù)了解，該平臺(tái)對(duì)全國(guó)任何一家在青島銷售食品的生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)放注冊(cè)，下一步將從生產(chǎn)領(lǐng)域追溯擴(kuò)充到流通、餐飲等領(lǐng)域，計(jì)劃用3年時(shí)間實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈的食品追溯。

　　特點(diǎn)

　　開(kāi)放平臺(tái)市民隨意查詢

　　“這個(gè)平臺(tái)針對(duì)全國(guó)開(kāi)放，任何一家在青島銷售食品的生產(chǎn)企業(yè)都能來(lái)注冊(cè)并上傳追溯信息?！笔惺乘幘挚萍继幐闭{(diào)研員孫辛介紹，平臺(tái)的查詢端也對(duì)全國(guó)開(kāi)放，只要能上網(wǎng)，就能實(shí)現(xiàn)查詢食品信息。“平臺(tái)”采用了國(guó)際通用的商品條碼加食品生產(chǎn)日期作為追溯碼，這種追溯碼既方便了公眾對(duì)追溯碼的認(rèn)知和查詢，又沒(méi)有增加食品生產(chǎn)單位印刷產(chǎn)品包裝的成本。食品生產(chǎn)者只需要向“食品追溯公共服務(wù)平臺(tái)”注冊(cè)自己產(chǎn)品的商品條碼，并直接使用“平臺(tái)”提供的功能錄入原料來(lái)源、檢驗(yàn)報(bào)告、生產(chǎn)批次、庫(kù)存記錄、銷貨臺(tái)賬即可。

　　市民登錄食品追溯公共服務(wù)平臺(tái)（www.safefood.gov.cn），輸入商品條碼加生產(chǎn)日期，即可查詢對(duì)應(yīng)企業(yè)產(chǎn)品的企業(yè)資質(zhì)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、原料來(lái)源、添加劑使用、包裝材料、檢驗(yàn)報(bào)告、相關(guān)責(zé)任人等重要食品溯源信息。

　　現(xiàn)狀

　　9家企業(yè)256種食品可追溯

　　“平臺(tái)8月份開(kāi)始上線試運(yùn)行，目前已有11個(gè)大的食品類別的290余家食品生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)，我市已有9家企業(yè)256種共7328個(gè)批次的食品可以通過(guò)該平臺(tái)進(jìn)行產(chǎn)品追溯。”孫辛告訴記者，企業(yè)的注冊(cè)是完全自愿，沒(méi)有強(qiáng)制要求注冊(cè)的措施，搭建的這個(gè)平臺(tái)也是給企業(yè)一個(gè)向消費(fèi)者公開(kāi)的地方。

　　“其中我市全部19家乳制品、肉制品生產(chǎn)企業(yè)都完成了入網(wǎng)工作?！睂O辛說(shuō)，很多目前追溯體系并不完善的生產(chǎn)企業(yè)，借助這個(gè)平臺(tái)實(shí)現(xiàn)了追溯體系完善。將所有生產(chǎn)信息上傳到平臺(tái)中，一旦出現(xiàn)問(wèn)題，也能實(shí)現(xiàn)追溯問(wèn)題的來(lái)源。

　　記者在平臺(tái)上輸入了我市一家肉制品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的豬肉大包的商品條碼和生產(chǎn)日期，進(jìn)入平臺(tái)后發(fā)現(xiàn)，里面的信息非常詳細(xì)，該批次產(chǎn)品使用的豬肉來(lái)源、瘦肉和肥肉用量、配菜的來(lái)源、使用的調(diào)料來(lái)源等信息全都有，連該批次產(chǎn)品的生產(chǎn)負(fù)責(zé)任人也在其中標(biāo)明。

　　前景

　　3年實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)称纷匪?/span>

　　孫辛介紹，平臺(tái)正式投入運(yùn)行后，將逐步將其他食品類別的生產(chǎn)企業(yè)納入，并向流通、種養(yǎng)殖和餐飲消費(fèi)等領(lǐng)域延伸，形成應(yīng)用規(guī)模?！巴ㄟ^(guò)標(biāo)準(zhǔn)接口與已先期建設(shè)的‘肉菜追溯’、‘農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)’等信息系統(tǒng)進(jìn)行數(shù)據(jù)交換，擴(kuò)大追溯覆蓋，最終實(shí)現(xiàn)覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的食品追溯信息平臺(tái)。”孫辛說(shuō)，計(jì)劃明年對(duì)接已有系統(tǒng)，打通流通領(lǐng)域食品追溯，2017年實(shí)現(xiàn)零售、餐飲及進(jìn)口食品的產(chǎn)品追溯，2017年底前最終實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈的食品追溯。 （記者 孫啟孟）

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