?　　半島都市報9月14日訊（記者 徐杰） 14日一大早，市民龔女士逛南山農(nóng)貿(mào)市場時，發(fā)現(xiàn)路邊貨車卸運的一堆螃蟹有著清一色的紫色外殼，這讓她好奇不已。記者在南山農(nóng)貿(mào)市場調(diào)查發(fā)現(xiàn)，眼下正是梭子蟹大量上市的時節(jié)，大多數(shù)攤位都能看到幾只紫色的蟹子。水產(chǎn)專家稱，這也是一種梭子蟹，青島有出產(chǎn)但數(shù)量不多，在連云港附近海域比較多見。

　　“我是地地道道的青島人，平時也挺愛吃海鮮，可還從來沒有吃過紫色外殼的蟹子呢，趕緊買了幾只帶回家嘗嘗。”龔女士說。14日上午，記者來到南山農(nóng)貿(mào)市場調(diào)查，發(fā)現(xiàn)大多數(shù)水產(chǎn)攤位的水箱里，都能發(fā)現(xiàn)幾只紫色外殼的蟹子。一女攤主告訴記者，這種紫色的蟹子也是梭子蟹，在每天清早進貨的幾百只蟹子中，紫蟹子一般只有幾只，這種情況五六年前就開始出現(xiàn)了。“這種蟹子在嶗山雕龍嘴、大公島附近海域都捕撈過，但主要產(chǎn)自江蘇附近的海域。”另外一家水產(chǎn)攤位的攤主趙女士稱。

　　記者咨詢了中國海洋大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院的馬甡教授。馬教授告訴記者，這種紫色的蟹子也是梭子蟹，在青島的嶗山海域雖有出產(chǎn)但數(shù)量不多，大量產(chǎn)自連云港附近海域。

　　馬教授介紹，我國各海域出產(chǎn)的梭子蟹外殼多呈現(xiàn)灰褐色，蟹殼上有斑點，但不同海域的梭子蟹因為地理種群不同，不僅外殼顏色略有差別，生活習(xí)性也不同。“北方的蟹子抗寒性更強一些，南方的蟹子相對就差一點，當海水溫度低于5℃時，蟹子的生存就會受到威脅。”馬教授說，有對連云港海捕梭子蟹殼體呈紫色的研究發(fā)現(xiàn)，這一生理特點并沒有遺傳性，是一種類似生物學(xué)擬態(tài)的現(xiàn)象，“如果某片海域有著比較特殊的生長環(huán)境和餌料，就會出產(chǎn)顏色也特殊的蟹子，盡管有些海域出產(chǎn)的蟹子顏色會不同，但口感差不多。”

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　　 （來源：半島網(wǎng)-半島都市報） [編輯: 林永麗]