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　　日前，張先生一行30多人來(lái)日照體驗(yàn)漁家樂(lè)，因?yàn)橄硎艿搅宋锍档姆?wù)，在付款時(shí)張先生主動(dòng)要求多付300元。被拒絕后，他又通過(guò)漁家樂(lè)淘寶電商向店家多付了500元。據(jù)悉，漁家樂(lè)協(xié)會(huì)自去年成立以來(lái)，得到了四方游客和協(xié)會(huì)成員的廣泛好評(píng)。今夏，漁家樂(lè)協(xié)會(huì)聯(lián)合浦發(fā)銀行日照分行免費(fèi)給所有會(huì)員漁家上門(mén)安裝了POS銀聯(lián)刷卡機(jī)，又新增加了免費(fèi)代買(mǎi)返程車(chē)票服務(wù)，給游客們提供“私人定制”般的貼心服務(wù)。

　　服務(wù)超值游客多付500元

　　上周六張先生帶領(lǐng)自己公司的30多名職員來(lái)日照游玩，當(dāng)時(shí)招待他們的是一家名為“夢(mèng)超圓”的漁家樂(lè)。老板兩口子真誠(chéng)熱情的服務(wù)，讓他們豎起大拇指，結(jié)賬時(shí)張先生要額外支付300元以表感謝，實(shí)在淳樸的老板婉言拒絕了。7月8日，張先生回到家后，通過(guò)淘寶的預(yù)訂功能向店家多付了500元。“五星級(jí)超值服務(wù)，沒(méi)想到日照人這么真誠(chéng)，就是想表示肯定和感謝，沒(méi)別的意思。”張先生笑著說(shuō)。

　　夢(mèng)超圓老板王先生是地地道道的老漁民，自家飯菜講究干凈和新鮮，使用傳統(tǒng)地道的烹飪方法。張先生一行人過(guò)來(lái)玩的時(shí)候，王先生帶著他們趕海拾貝，晚上還辦了一場(chǎng)篝火晚會(huì)。吃飯的時(shí)候，王先生送了小盤(pán)的魚(yú)蝦、海參、海蠣子，初衷是想讓他們嘗嘗自家的手藝。其實(shí)他們對(duì)待每位游客都是這樣的，要是游客玩得不開(kāi)心，他會(huì)感到不自在。夢(mèng)超圓22個(gè)房間干凈整潔，海景房距海只有20米，游客能隱約聽(tīng)到海浪的聲音，起床就能看見(jiàn)海。房間里太陽(yáng)能、無(wú)線網(wǎng)絡(luò)、液晶電視一應(yīng)俱全。

　　“這婚紗照拍得值，住了兩天玩得非常開(kāi)心，強(qiáng)烈推薦朋友過(guò)來(lái)。”來(lái)自江蘇的新婚夫妻小趙、小劉臨走時(shí)，和老板一家道別擁抱。隨后記者點(diǎn)開(kāi)漁家樂(lè)協(xié)會(huì)在淘寶的評(píng)價(jià)，游客們寫(xiě)道：“老板一家是日照當(dāng)?shù)厝耍軐?shí)在也很熱情，做的飯菜超級(jí)好吃，還送了海蠣子、海參，全五星好評(píng)。”“廚師手藝很不錯(cuò)，能保證海鮮原有的鮮味，重點(diǎn)是價(jià)格也特別便宜。”

　　50家漁家樂(lè)“兄弟抱團(tuán)”

　　據(jù)了解，夢(mèng)超圓只是漁家樂(lè)協(xié)會(huì)的會(huì)員之一，它還有49位“同胞兄弟”。據(jù)介紹，漁家樂(lè)協(xié)會(huì)成立于去年3月，旨在打造日照“五星”級(jí)漁家樂(lè)服務(wù)品牌。其中的漁家樂(lè)成員，都是由淳樸的老漁民經(jīng)營(yíng)的，他們自發(fā)成立協(xié)會(huì)，選擇整合資源、抱團(tuán)取暖。“現(xiàn)在拼的就是服務(wù)，爭(zhēng)取做到零投訴、全五星服務(wù)。”會(huì)長(zhǎng)趙建海介紹說(shuō)，“除了實(shí)體店，我們還在淘寶上做電商，兩條腿走路才能走得更遠(yuǎn)”。

　　漁家樂(lè)協(xié)會(huì)作為一個(gè)民間社會(huì)團(tuán)體，旨在保障游客和會(huì)員的合法權(quán)益，規(guī)范日照漁家樂(lè)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)，加強(qiáng)行業(yè)自律。在協(xié)會(huì)章程上規(guī)定漁家樂(lè)會(huì)員不得欺客宰客，杜絕坐地起價(jià)、以次充好。只有零投訴的漁家樂(lè)，才能逐年增加一星，直至五星，一年內(nèi)游客投訴超過(guò)三次的降一星，直至零星。整套體系就像佛祖給孫猴子上的金箍，歪腦筋不好使，從制度上讓服務(wù)品質(zhì)提升，游客的上帝角色重新歸位。

　　現(xiàn)在很多游客來(lái)漁家樂(lè)吃住，都會(huì)張嘴問(wèn)一句是不是漁家樂(lè)協(xié)會(huì)的？據(jù)了解，周五、周六漁家樂(lè)房間爆滿，要提前三四天預(yù)訂，有的漁家樂(lè)8月份的房間都被預(yù)訂了。

　　協(xié)會(huì)為游客免費(fèi)代買(mǎi)返程車(chē)票

　　漁家樂(lè)協(xié)會(huì)服務(wù)周到細(xì)膩，淘寶上五星好評(píng)比比皆是。另外，漁家樂(lè)協(xié)會(huì)今年新增加了兩項(xiàng)服務(wù)。其一，漁家樂(lè)協(xié)會(huì)免費(fèi)給所有會(huì)員漁家上門(mén)安裝了POS銀聯(lián)刷卡機(jī)，為游客付款提供了方便；其二，漁家樂(lè)協(xié)會(huì)承諾盡力免費(fèi)給非自駕游的游客，提供代買(mǎi)返程車(chē)票服務(wù)。“我們下車(chē)是老板開(kāi)車(chē)過(guò)去接的，走的時(shí)候店里還有客人，但老板還是堅(jiān)持把我們送到車(chē)站，感覺(jué)就像老朋友一樣。”菏澤游客秦玉風(fēng)介紹說(shuō)。

　　談到建立漁家樂(lè)協(xié)會(huì)的緣由，趙建海笑著說(shuō)，有一次他在汽車(chē)站聽(tīng)一個(gè)乘客冒出來(lái)一句“日照漁家樂(lè)坑爹”，當(dāng)時(shí)就有一種心痛的感覺(jué)，就意識(shí)到自己該做點(diǎn)什么了。經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)并非易事，有時(shí)候他要忙到夜里一兩點(diǎn)。但他表示，總要有人站出來(lái)為日照漁家樂(lè)的發(fā)展做點(diǎn)事，好在經(jīng)歷了一年多的成長(zhǎng)，協(xié)會(huì)得到了游客和成員們的肯定，大家心里都暖暖的，很欣慰。

　　因?yàn)椤皶r(shí)令海鮮時(shí)令價(jià)”，漁家的盤(pán)子大小不一樣，菜品的分量，以及各異的加工過(guò)程等因素，導(dǎo)致協(xié)會(huì)很難統(tǒng)一菜單價(jià)格。但漁家樂(lè)協(xié)會(huì)保證，會(huì)員漁家給游客報(bào)的價(jià)格，就是結(jié)賬時(shí)的價(jià)格，絕不欺客宰客。在另一層面，漁家樂(lè)協(xié)會(huì)還擔(dān)負(fù)起維護(hù)漁家樂(lè)店家正當(dāng)權(quán)益的重?fù)?dān)，成為漁家樂(lè)心中的一個(gè)安全島。

　　文/圖 記者 陳平平

（來(lái)源：半島網(wǎng)-半島都市報(bào)） [編輯: 張珍珍]