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煮花生的大桶緊靠著廁所。

　　炎熱的夏季，島城市民聚在一起喝杯扎啤降暑，期間煮花生、毛豆會是必點之菜，可有些煮花生卻不能讓人那么放心。近日，記者對位于城陽皂戶社區一煮花生加工點暗訪時發現，用來煮花生的四個大桶就放在廁所旁邊，煮花生時溢出的水和廁所污水混合后直接排到門外，散發著刺鼻氣味。期間，記者了解到，加工過程中加工點還用上未標明“食用”的添加劑，而該加工點每天加工煮花生上千斤，通過批發市場銷往島城各處。6月24日下午，城陽食藥局執法人員接到舉報后，對該加工點依法進行了查處。

　　神秘小院冒黑煙排污水

　　在城陽區皂戶社區一座二層樓后面，有一道圍墻圈起來個小院子，院子西側搭建了一個藍色屋頂的鐵皮屋，鐵皮屋旁豎著一個大煙囪，每到下午，煙囪就開始不停地往外冒黑煙。

　　王先生是皂戶社區的一名住戶，他幾乎每天都從這個小院子門口經過，“一直往外排污水，污水流到附近一個小水坑里，散發出刺鼻的氣味。”而且小院子整日大門緊閉，從外面難以看到里面到底在做什么。王先生還發現，每天天不亮，有一對夫妻都會開著一輛三輪摩托車拉著很多的塑料筐駛出小院子。“后來有一次我接近了三輪摩托車才發現，塑料筐內裝的竟然是煮好的花生。”王先生說。

　　“那個加工環境特別差，這樣的食品能讓人吃著放心嗎？”王先生說，如果質量難以保證的話，很可能將危害到人的身體健康。

　　接到王先生的反映之后，記者連續兩天進行了暗訪調查。6月23日下午，記者找到了這個小院子，在院子門外，記者也看到污水仍在不斷地流，周邊彌漫著一股刺鼻的味道。

　　一天做上千斤煮花生

　　24日下午，小院里豎在墻邊的煙囪開始冒出了黑煙。隨后，記者扮作一位顧客敲開了大門。加工點里有一對夫妻，兩人正忙著煮花生。只見，在小院子的最里面有一臺鍋爐，鍋爐旁堆著一大堆煤塊。院子東側并排放著四個不銹鋼的大桶，桶里面裝滿了花生。鍋爐接出四根管子連接到四個大桶內，管子內輸送的是蒸汽。加工點女老板稱，這些花生就是靠蒸汽來煮的。大桶內的熱水在不停地翻滾著，水流不斷溢出，而溢出的水就直接排到了外面。期間，為了防止花生也隨水溢出來，每個大桶都加了一個鐵蓋，鐵蓋上還放著幾塊石頭壓著。記者注意到，煮花生的四個大桶緊靠著廁所，其中一個離著廁所不足一米半，而煮花生的水和廁所污水混合后直接排到院外。

　　據加工點的女老板付女士介紹，每個大桶內一次能煮花生200多斤，4個大桶總共煮1000余斤，煮好的花生會在第二天凌晨送往城陽的批發市場，到時來自島城多個地方的客戶將花生買走。付女士還透露，目前煮花生的批發價是每斤2.5元。“現在是夏天，銷售量也達到了一年中最多的時候。”付女士說，在批發市場總共有三家銷售煮花生的攤位，每天都供不應求。

　　使用不明添加劑

　　而在煮花生期間，還用到了苯甲酸鈉、一水檸檬酸以及一種名叫“味可多”的食品添加劑。付女士說，這些添加劑都起到防腐、保鮮的作用。可期間記者卻注意到，用來盛放苯甲酸鈉的袋子上并未有標明“食用”或者“食品添加劑”的字樣，是否屬于食品級的添加劑難以確認。此外，名叫“味可多”的食品添加劑產品說明上標著生產日期是“2013年9月7日出廠”，而保質期只有1年，該食品添加劑明顯已經過期。

　　除了這些添加劑之外，記者在一個大缸內還看到了一些用塑料袋盛放的白色粉末狀物品。見到這些物品之后，夫妻倆顯得有些慌張，然后他們趕緊將其塞進大缸里并接著解釋，“這些也都是以前用的添加劑，因為原來的袋子破了，后來我把它換裝到塑料袋里了。”

　　另外，付女士也承認，在使用這些食品添加劑時都是靠估量，她并不清楚每種添加劑具體的使用量是多少。

　　執法人員予以查處

　　在暗訪期間，夫妻倆還介紹，他們來自菏澤，來到青島之后一直從事煮花生的生意，以前曾在即墨租房加工，但后來又搬到了城陽皂戶社區。但由于是小作坊，一直未曾辦理任何的手續，只是找一些較為偏僻的地方偷偷加工。

　　掌握到相關的證據之后，記者借機離開，并將情況反映給了城陽區食品藥品監督管理局。很快，兩位執法人員就趕到了現場，隨即對該加工點依法進行查處。

　　兩位執法人員在現場發現了各類添加劑之后，立即電話通知其他執法人員前來進行取樣檢測。

　　“在這種環境下加工食品是絕不允許的。”執法人員現場表示，這個加工點環境臟亂差、沒有消毒設施，不具備生產加工食品的條件。執法人員還表示，他們會將相關的物品進行取樣檢測，一旦檢測出含有有害物質的話，將嚴肅處理，并依法追究相關人員的責任。

　　目前，城陽區食品藥品監督管理局正在進一步調查此事。

　　文/圖 記者 徐新東

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（來源：半島網-半島都市報）