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高為伸將自家雞蛋出售。

　　端午節將至，日照市民煮粽子時往往習慣煮上一大鍋雞蛋，因此端午節之前雞蛋的需求量猛增，雞蛋的價格也往往會上漲。不過6月15日記者采訪了解到，目前雞蛋的價格與去年同期相比，一斤便宜了2元錢左右；與四五月份相比，雞蛋的價格不升反降。

　　價格

　　一斤比去年同期便宜2元

　　“去年離端午節還有一個星期我買的雞蛋每斤是5.6元，今年超市搞活動每斤3.49元，一斤便宜了2塊多錢。”15日，市民趙女士告訴記者，她沒想到今年雞蛋的價格會這么便宜，原本打算早買雞蛋的，有事沒買，沒想到居然便宜了。

　　據日照市物價局監測，5月鮮雞蛋的市場價格為3.6元，去年同期為5元，每斤比去年便宜了1.4元，降幅達28%。今年4月雞蛋的價格為3.7元，5月雞蛋的價格為3.6元，每斤便宜了一毛錢。15日，記者走訪市場發現距離端午節還有幾天的時間了，雞蛋的價格又便宜了一些，3.5元每斤。

　　探因

　　去年行情好新增養殖戶多

　　安豐杰長期向市區一家大型超市送雞蛋，他告訴記者，近期由于端午節快到了，雞蛋的需求量猛增，平時一天向超市提供三四千斤雞蛋，最近每天都需要五六千斤。雖然這么大的銷量，但是雞蛋的價格比四五月份都便宜，和去年更是沒法比。

　　問及原因，安豐杰說，去年雞蛋的行情好，新增養雞戶非常多，導致了今年供大于求；近期受季節影響，產蛋率提高，大量的雞蛋集中上市，因此越是臨近端午雞蛋的供應量越是充足。“現在的貨真是太多了。”安豐杰說。

　　“按照現在的情況來看，過了端午節會更便宜，每斤不到3元都有可能。”安豐杰告訴記者，近期由于要過端午節雞蛋的需求量很大，過了端午節需求量就下降了，但是貨源卻很充足，因此降價的可能性很大。

　　養殖戶

　　不虧不賺維持著

　　后村鎮高家溝村的高為伸家中養了4000只蛋雞，他告訴記者，本打算端午節來了雞蛋能賣個好價錢，可是市場價格讓他有些失望。他給記者算了一筆賬，蛋雞吃2.4斤飼料能產一斤蛋，一斤飼料需要1.25元，這樣一斤蛋的成本就需要3元，還得搭上人工，目前雞蛋的收購價每斤3.2元，這樣處于不虧不掙的狀態。

　　高為伸介紹說，去年雞蛋價格高，新增了不少養殖戶，而市場的需求量是有限的，所以今年雞蛋的行情上不去。多虧今年飼料的價格比去年略微便宜一些，要不養雞就真的虧大了。“一般端午節前雞蛋都會漲價，今年就沒指望了。”高為伸說，一年下來養雞就指望著端午節、中秋節、春節等節慶提提價，今年這個形勢，別說提價，能保持不降價都不錯了。

　　影響

　　不少養殖戶不新增小雞

　　安豐杰每天都和養殖戶打交道，據他介紹，由于今年雞蛋的行情不好，在收購雞蛋的過程中他發現不少養殖戶已經不再新上小雞。對于去年新增的養殖戶來說，今年的雞蛋行情會虧本，有些養殖戶承受不了便會放棄。據此，安豐杰認為，明年下半年雞蛋的行情差不多會好一些。

　　安豐杰說，蛋雞可以養四五百天，有的可以養到600天，所以今年即使行情不好，不少養殖戶也還在支撐著，這是因為對于蛋雞來說，一旦投入養殖，放棄產蛋改賣活雞不劃算。

　　文/圖 記者 張永平

（來源：半島網-半島都市報）