?　　半島都市報4月17日訊（記者 婁花） 很多人擔心自己吃的大米是不是生長的土地被污染了，加工過程中有沒有打蠟。4月17日，島城首個全產業鏈的“食品溯源體系”正式發布，可以追溯大米的每一個環節，該系統是基于G2B2C架構以及“移動互聯網+”的全產業鏈大米溯源系統，這在全國系首例。

　　據了解，與傳統溯源體系相較，袁策溯源體系采用文字、圖片、視頻等多維方式，從種子階段一直到餐桌，深度呈現大米產業鏈所有關鍵節點信息。市民通過手機端掃描每袋產品每個批次唯一的身份證二維碼，就可以查詢到大米育種、土地改造、田間管理、收儲加工、物流銷售等五大板塊40多個細分環節的詳細信息。實時看到稻田里的土壤溫度、空氣濕度、光照情況、稻米的長勢等情況，還可以與每個環節的負責人進行互動，甚至可以實現產品定制等功能。

　　專家表示，該系統的發布是大米行業中對產品質量進行管控和為用戶提供追溯服務的一種嶄新模式探索，是集實時監控、標準統一、互動反饋等特點于一體的全產業鏈食品安全管理體系建設的嘗試，同時將大力推動中國有機農業的發展。

　　袁策生物公司董事長張國棟表示，從糧食的種植開始，包括種子、肥料、土地、加工、儲藏、運輸、銷售等在內的每一個環節控制不當，都有可能成為影響大米安全的因素。通過這個系統，大米采用全產業鏈封閉化生產模式確保每個環節都是可控的，能像這樣做到全產業溯源的企業就只有這一家。

　　據悉，該系統后期將在相關政府部門的監管下不斷完善和升級，形成可復制的成熟模式，拓展到其他農產品領域并向全國推廣。

　　釋疑1 如何保證收集信息的可信性？

　　張國棟介紹，全程記錄工作日志，從育秧、備耕開始，到種植管理、收割、加工儲運等。全過程不可更改，實時發布，發布后消費者即可看到。進行到哪一個環節，就把哪一個環節的信息及時發布到平臺，消費者在購買之前就可以詳細了解水稻的生產全過程。

　　釋疑2 怎么證明比國外天價大米好？

　　張國棟介紹，舉行了世界大米盲吃大賽，讓消費者投票評比；邀請公證處全程見證，確保評比結果真實可信。

（來源：半島網-半島都市報） [編輯: 張珍珍]