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嶗山區第二實驗小學食堂內，工作人員將午飯準備好以供學生用餐。

學校還開墾了菜園，每個班級都有一塊菜地，豐富學生們的食安課堂。

　　半島都市報4月15日訊（記者 魏海洋） 目前，島城正在創建國家食品安全城市，4月15日，島城中小學創建“國家食品安全城市”活動正式啟動，按照市教育局規定，食品安全知識將納入中小學健康教育課程，每學期不少于14課時。另外，島城今年要完成200所標準化食堂建設。

　　15日上午，青島市中小學創建“國家食品安全城市”啟動儀式在嶗山區實驗二小舉行。該校的部分學生、家長、教師代表全市的師生和家長宣讀了創建“國家食品安全城市”倡議書。記者了解到，市教育局的最新數據統計，青島市共有中小學校1127所，在校學生898357人，建有學校食堂653個。目前在學校就餐的學生共526344人，其中，由企業配餐的就餐學生86805人；校外就餐的學生372013人。另外，按照市教育局確定的三年中小學校食堂建設計劃總目標，島城今年要完成200所標準化食堂建設，到2016年全市現有653個食堂全部實現標準化建設。

　　在校園食堂硬件逐漸升級的同時，青島也在加大軟件建設。“中小學不斷引進營養師為學生配餐，另外還創新引進了電子營養師，通過電腦對每日飯菜的科學分析進行菜譜設計等。”市教育局后勤中心主任姜文義說，今年青島市中小學要將食品安全知識納入中小學健康教育課程，課程培訓每年不少于10小時或每學期不少于14課時，中小學生食品安全基本 知識知曉率不低于85% ，2015年底前完成。

　　■舉措

　　首次進行小學生食安知識摸底

　　按照市教育局規定，到明年底中小學生食品安全基本知識知曉率要不低于85%，如何摸底學生對食安知識的了解程度？

　　“全市中小學校要在6月中旬組織一次食品安全知識測試，及時掌握學生知曉情況。”姜文義說，將以抽查、調查問卷、現場答題等多種形式進行考試，覆蓋全市所有的中小學，“這是青島市首次集中進行中小學生食安知識的考試以及摸底。”

　　此外，各區市各學校要印制中小學生食品安全基本知識明白紙，由學生與家長共同學習掌握。還將廣泛舉辦知識競賽等，發動師生廣泛學習。

　　■探訪

　　開辟小菜地讓學生自己種

　　食品安全課程到底怎么上？記者探訪了嶗山區實驗二小的《食堂亦課堂》課程。“小菲餓了，她有三個選擇，甜的糕點和餅干、薯片和可樂、干果和水果。她會選擇什么呢？”老師問。學生們不約而同選擇了干果和水果。通過故事的形式，老師從食品的安全標志到營養成分一一講解，一堂課充滿了趣味性。  “為了豐富食安課程，我們還在學校操場旁開辟出一片小菜地，每個班級都有一片菜地，種著茼蒿、菠菜等蔬菜。等菜成熟后將拿到食堂做成菜給學生們吃。”該校副校長李兆奇說。 文/記者 魏海洋 實習生 霍磊 圖/本報記者 孟達

　　■相關新聞

　　20日起重點督查校園安全

　　半島都市報4月15日訊（記者 魏海洋） 15日，市教育局下發青島市2015年第二季度安全月活動方案的通知。從4月20日至4月30日，將結合春夏季節交替校園安全特點，重點督查以下校園安全內容：

　　1.預防學生溺水措施、校長（園長）巡查制度、門衛管理制度、隱患排查整改制度、預防傳染病制度等落實情。2.新建、改建、擴建的校舍建筑施工隱患、食堂食品安全隱患、消防安全隱患、飲食衛生安全隱患、校舍安全隱患等。3.校園周邊交通安全隱患、校車安全管理制度和集中接送孩子學生車輛及駕駛人情況。

（來源：半島網-半島都市報） [編輯: 張珍珍]