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　　海參鮑魚龍蝦味糖球，吃過沒？

　　糖球會上各種新奇美味爭相亮相

　　海參、鮑魚、龍蝦口味的糖球，“最驚險的食物”鱷魚，還有鵝卵石烤肉腸……本次糖球會上，還有享不完的口福。

　　“什么味道這么清香？”4日，糖球廣場上，龍花特色桂花糖球飄出一陣桂花香，吸引不少人駐足，“我們的特色就是用桂花熬糖。將糖熬制到一定程度，水汽蒸發出來后，撒入曬干的桂花。”老板蔡龍花拿出一盒滿滿的干桂花撒進糖鍋里，香氣頓時飄散了出來。據介紹，在糖球或山楂糕中加入桂花，能起到清香提神、化痰止咳、保肝排毒、美容養顏的功效。

　　今年，劉家糖球還推出“海鮮系列”糖球，一共有海參、鮑魚、龍蝦三種口味的，定價在每串30元。“將海參打成泥，混合土豆糯米粉加工而成，裹上糖，再和糖球搭配在一起。”劉家糖球的劉老板介紹，這幾種品種都將參加今年的“花樣糖球”大賽。

　　在嘉禾路靠近杭州路一頭，一家名叫“鱷魚來了”的攤子前圍滿了許多人，“這是真的鱷魚嗎？”“這能吃嗎？”好多顧客指著攤位上擺放的鱷魚，驚訝地問道。“對，這是專門養殖的可食用鱷魚，營養價值非常高，肉質鮮美，燉湯喝是極好的。”攤主邴孝卿說，自己是即墨人，因為在糖球會上感受到了商機，所以今年帶來了堪稱節會上“最驚險的食物”鱷魚。據了解，自2003年開始，人工馴養繁殖的鱷魚，可以有條件地進行商業性經營利用，人們可以食用了。但是不少顧客有疑慮，不敢下口。“其實吃起來沒什么，口感像瘦肉一樣，沒什么特別奇怪的味道。”一位吃過的顧客說。

　　在臺灣士林夜市美食街上，一個“大腸包小腸”的攤子擺放了三口大鍋，但令人感到奇怪的是，鍋上擺滿了一堆堆石頭。“這是先把鵝卵石烤得滾燙，再用石頭的溫度把腸烤熱，做出來的腸味道更好。”售貨員小張解釋稱，這是地道的臺灣做法。

    ■節會預告

　　上午有糖球大賽快去選花樣糖球

　　3月5日上午9：30，在糖球廣場的三個糖球雕塑處，將舉辦今年的花樣糖球大賽。據組委會介紹，今年的花樣糖球大賽更注重糖球的花樣和種類，共有13家約30種糖球參賽。所有參賽糖球均不會標明來自哪家，全由大家進行評判。現場還有師傅展示糖球制作環節，市民游客可前去圍觀、投票，由您評選出今年的“花樣糖球”。

　　糖球會期間每天上午10：00～12：00，下午2:00～4:00，位于阜新路街道恩波小區（康寧路27號）的手工&記憶主題展覽館，將舉辦青島海云庵糖球會文化展，免費向市民開放。

　　6日下午2：00～5：00，該展覽館還將舉行第三屆青島市民間藝術鑒寶活動，將有文物專家、民俗專家免費為您鑒定民間藝術品（名人字畫、珠寶玉器除外），活動將評選出青島市十大民間藝術藏寶人和十大民間藝術藏品。可電話或現場報名參與，報名電話85768318，18660292978。

　　3月5日上午9:30，在海云廣場將舉辦大型舞臺魔術專場表演，當天下午2:00，還有民間老游戲大賽等您參與。 文/本報記者 朱薪雨 圖/本報記者 孟達

（來源：半島網-半島都市報）