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　　開幕第一天的2015年青島蘿卜·元宵·糖球會上，節目演出、蘿卜雕刻大賽都吸引了人們的眼球，但最讓大家流連忘返、總也逛不夠的，當是各色小吃了。記者用六個小時的時間逛遍了蘿卜會上的各種小吃，并自掏腰包親自品嘗了不下十種知名小吃，在飽了自己口福的同時也為您提供一份蘿卜會上的美食攻略。

　　開幕第一天參會人數達28萬人次

　　信報訊 2月27日（正月初九）上午10時，“島城新春第一節”2015年青島蘿卜·元宵·糖球會在市北區昌樂路文化街開幕。據官方統計，開幕當天的參會人數達到28萬人次，美食銷售額300余萬元，蘿卜銷售量110噸，銷售額90余萬元。

　　開幕式上，開場舞獅表演《吉祥中國年》氣勢恢宏，渲染了濃濃的新年喜慶氛圍。歌舞原創作品《變、變、變》和《市北隨想》，通過中外文化的交流和對比、古今文明的碰撞和變遷，展示了市北區繁榮和諧、幸福宜居的群眾文化生活。《武術璀璨》和《俏花旦》等民俗韻味濃郁的經典傳統節目，為本次開幕式增添了無窮活力。

　　當天上午，“吉羊迎春”蘿卜雕刻大賽也在文化街精彩上演。來自全國各地的近40名雕刻高手憑借精湛的技藝和巧妙的想象力，給大家帶來了40多件栩栩如生、巧奪天工的蘿卜雕刻作品。其中，大型雕刻“三羊開泰”以其惟妙惟肖的姿態和吉祥喜慶的寓意給參觀者們留下了最為深刻的印象。此次蘿卜雕刻大賽集美食與藝術為一體，將味覺與視覺巧妙結合，堪稱精美的工藝品。

　　而最具民俗特色的“齊風魯韻”民間工藝展示活動也在當天拉開帷幕。此次展示活動包含了國家級非物質文化遺產項目19個，省級非物質文化遺產項目5個，市級非物質文化遺產3個，還邀請了來自全國11個省市的28位非物質文化遺產代表性傳承人，其中6位為國家級代表性傳承人。從天津遠道而來的國家級非物質文化遺產傳承人霍慶有以其爐火純青的技藝向島城市民展示了楊柳青木版年畫鮮明活潑、喜氣吉祥、富有感人題材的獨特藝術魅力。同樣作為國家級非物質文化遺產項目傳承人蔡梅英也帶來了精美無比的蘇繡作品，完美展現了蘇繡藝術細膩柔美，鮮活靈動的特點。整場展示不僅讓參觀者大飽眼福，也為今年的蘿卜·元宵·糖球會增添了濃厚的民俗氣息，使非遺文化更加深入的走進市民生活。

　　據了解，本屆蘿卜·元宵·糖球會同時設立兩個會場，分別為青島文化街會場和青島海云庵會場。其中，2月27日至3月3日（農歷正月初九至十三），在青島文化街會場舉行“民風民韻”主題演出、“吉羊迎春”蘿卜雕刻大賽、“歡動民俗”游藝活動、“風情市北”主題展賽、“齊風魯韻”民間工藝展示、“曬曬寶貝”民間藏石展等民俗文化活動。3月4日起至3月8日（農歷正月十四至十八），在海云廣場等地舉行“最炫民俗風”主題演出、“民間好故事”民俗3D畫展、“民韻工藝坊”展示活動、“風云擂臺賽”競賽活動、“三羊開泰”花樣糖球大賽等豐富多彩的民俗文化活動。（城市信報/信網記者 郝春梅）

　　今日推薦美食

　　六旬臺胞帶來名吃蚵仔煎

　　記者逛了一圈后發現，在今年的蘿卜會上，除了王姐燒烤、美達爾、高家糖球、老北京糖球、劉家糖球、老巷子糖球這些老字號知名餐飲品牌之外，“美食家族”又增加了一些新成員。蘿卜會上新增了濰坊綠領家園的正宗濰縣蘿卜以及特色中國臺灣美食館，推出臺灣“蚵仔煎”、臺灣手工烤茄子、臺灣高山族烤羊排、臺灣手工五香肉卷、臺灣沙茶魷魚、臺灣燒仙草等十幾種地道臺灣小吃，其中臺灣手工烤茄子，臺灣高山族羊排在山東還是首次亮相。

　　在這些臺灣小吃里，記者首先要向您推薦的就是臺灣“蚵仔煎”。說到其中原因，是因為記者采訪發現，蘿卜會上有一家“蚵仔煎”攤位真的是地道臺灣風味，這家“蚵仔煎”制作“蚵仔煎”的“大廚”和“蚵仔煎”的部分用料也來自臺灣！

　　“小林”是臺灣名吃“蚵仔煎”的攤主林益隆的自稱，他告訴記者，雖然自己已經退休了，但是自己的同事 、朋友還是喊他“小林”。林益隆說，他頭一天逛了幾圈后發現，自己是蘿卜會上唯一的臺灣人，他做的臺灣美食最正宗。“蚵仔煎”是臺灣人氣最高的小吃，在網絡上排名第一。林益隆的臺灣“蚵仔煎”賣價15元一份，“第一次參加蘿卜會，我覺得這個價格有點低了，明天我想賣20元一份”，勞累了一天的林益隆覺得，自己這樣的賣價和他的真材實料一折合，很可能就只夠自己的來回機票和住宿費了，“我的成本確實很高，像我用的這個太白粉都是從臺灣帶過來的，因為蚵仔、小白菜、雞蛋等農副產品沒法帶過來，就只能用當地的，而且人好多呀，我自己忙不過來，明天可能需要找個幫忙的”。

　　林益隆的神態、語氣非常放松，他一邊做著蚵仔煎，一邊跟記者交流，“我來青島就是要玩的，掙了錢以后，玩一玩逛一逛，把錢花完了我就回去”。

　　“我做了蚵仔煎，他們說是煎蛋”，林益隆笑著說，大多數顧客都不知道這一臺灣美食，但是也有很多去過臺灣的年輕人一看到就過來買。聽到有顧客對用料感興趣，林益隆介紹說，做蚵仔煎用的太白粉是馬鈴薯粉、糯米粉和番薯粉以6：2：2的比例配比而成的，“這個粉比較貴，我從臺灣帶來了25公斤”，他親自教顧客怎樣用這三種粉調制太白粉，以及怎樣自己在家里用平底鍋制作蚵仔煎，絲毫沒有擔心被人偷學技藝的感覺。林益龍這種毫無防備的心態獲得了圍觀市民的很大認可，每出爐一份都有人接盤，并掏出錢包來付款，這一幕讓記者覺得生活那么恬淡、美好、游刃有余。城市信報/信網記者 郝春梅

　　這些推薦你嘗嘗

　　老北京爆肚

　　在寒冷的冬天，來上一碗老北京爆肚，包你心里暖暖的，那股子酸辣鮮香的勁兒，讓人回想起來就會流口水。不知道你怎么樣，反正不愛亂吃小吃的記者是喜歡上這種美食了。價格不貴，十元一份，一份一碗。

　　三鮮豆腐皮

　　這是一種武漢名吃，用料比較講究，豆面、雞蛋、香菇、火腿、蝦仁、豬腿肉、冬筍，另加糯米、蔥花等，味道不沖，營養健康，可以當做蘿卜會上的正餐吃。十元三塊，飯量小的女士一份管飽。

　　老濰縣城隍廟秘制火燒

　　這一名吃出現在蘿卜會上，對于老濰縣人來說，可真是大飽口福了。據從濰坊來青生活近30年的王先生介紹，自己自從離開濰坊，就沒有再吃到過純正的老濰縣火燒了，“就算是有類似火燒模樣的，也只能說是肉餅，那味道完全不一樣”。蘿卜會上的這對小兩口在現場現做現烤，好多人排著隊買火燒，有的人一買十幾個，記者排隊想買一個嘗嘗，竟然耗費了一刻鐘。但是，還別說，味道真心不錯。5元一個，外酥里嫩，值得品嘗。

　　大連火爆魷魚

　　這應該是蘿卜會上最常見的一種小吃了，多歸多，味道確實不錯，也可以根據個人口味不同，選擇不同的佐料，尤其是看著烤魷魚的師傅們那投入、帶勁的烤制動作，嘴上不饞，心里也饞了。快來10塊錢的，解解饞！十元五串，童叟無欺！

　　文/城市信報/信網記者 郝春梅 圖/城市信報/信網記者 吳璟（署名除外）

　　糖球會期間諸城路兩側禁停

　　2月27日，青島蘿卜·元宵·糖球會開幕。市北交警出動30余名警力上街執勤，并對周邊道路調流限行。其中，原本可兩側停車的諸城路，活動期間禁止停車。此外，設置4處臨時停車場26日的使用率就已達到八成。交警提醒，市民參會盡量乘公交出行。

　　27日上午，城市信報/信網記者趕至青島蘿卜·元宵·糖球會所在的昌樂路。上午9時許，昌樂路的華陽路、利津路段已經聚集了很高人氣，不少臨街商鋪也開始營業。其中在昌樂路上華陽路至曹縣路段，由于節目表演已經封閉了道路。

　　而在糖球會周邊的華陽路、利津路、青海支路、濱縣路、諸城路等道路部分路段，車流量巨大。不少市民都是自駕車趕來參加糖球會。由于周邊停車不便，部分市民遂將車停在最靠近糖球會的路段。在昌樂路華陽路路口，一輛正欲在路邊停車的駕駛員被正在執勤的交警立刻勸離。駕駛員趙先生訴苦，“我已經轉了一圈了，對這一片不太熟悉，到底哪里才能停車？”

　　據市北交警大隊遼寧路中隊中隊長張慶介紹，考慮到糖球會開幕周邊交通壓力增大，27日當天共出動30余名警力負責周邊道路調流限行工作。

　　“糖球會期間，諸城路兩側均不能停車，而在以往是可以雙側停車的。”張慶說，“調流預案規劃中的4處社會臨時停車場 ，在26日使用率就已經達到八成 ，在糖球會期間，停車場會滿負荷運行。”

　　張慶提醒市民，如果自駕車前來參加活動，可以考慮將車停在附近的天幕城、信息城等地，然后步行趕至會場 。“最好還是乘公交出行，對于影響道路通行亂停放車輛，交警部門將會貼罰單處罰，嚴重者還將予以清障拖移。”張慶說。

　　城市信報/信網記者 王琦



　　蘿卜·元宵·糖球會更換21個不合格煤氣罐

　　2月27日，青島蘿卜·元宵·糖球會開幕，人頭攢動、熱鬧紛繁。市北區市場監督管理局執法人員對攤位使用過期煤氣罐進行嚴查，共檢查不合格煤氣罐35個，現場更換21個。

　　文/圖 城市信報/信網記者 郭冰 通訊員 姜峰

（來源：半島網-城市信報）