?　　親戚送的花生油長時間沒用，里面竟然有了白色的沉淀物，可是花生油明明還在保質期內。近日，青西新區的劉女士遇到怪事，懷疑是花生油存在質量問題，趕緊向食藥監部門進行了投訴。

　　劉女士說，其親戚贈送給她一桶4升的某品牌桶裝花生油，在家放置一段時間，準備食用的時候發現花生油底部有白色沉淀物，將花生油桶倒置后，沉淀物就會漂浮上來，按照標識的生產日期和保質期推算，這桶油并沒過期，劉女士懷疑花生油質量有問題。她趕緊向青西新區的有關部門投訴。

　　執法人員聯系了劉女士，通過查看花生油外包裝，發現生產商為本地一食品企業，遂與該企業取得聯系，將劉女士表述的問題反饋給該企業質量檢驗部門。該企業工作人員趕到劉女士家，向執法人員出具了該批次生產的花生油的檢驗報告單和企業相關生產資質材料，證明生產條件和質量要求符合規定。

　　隨后，該企業的質量技術人員查看了劉女士的花生油，從專業角度給出了分析：花生油屬于甘油三酯的混合物，在溫度低于10度的環境條件下，飽和脂肪酸會隨著溫度的降低慢慢凝固析出，逐漸沉降到底部。這是花生油正常的物理特性，并非質量出現問題。聽了這一番解釋，劉女士才放下心來。雖然不是質量有問題，但生產廠家還是為劉女士更換了一桶同規格的花生油。

　　城市信報/信網記者 劉金震

　　 （來源：半島網-城市信報） [編輯: 王泯蘇]