?　　半島網(wǎng)1月26日消息  日前，山東省食品藥品監(jiān)管局印發(fā)《關(guān)于公布2014年省級(jí)清潔廚房名單的通知》，青島180家餐飲服務(wù)單位名列其中，被授予省級(jí)“清潔廚房”標(biāo)牌，獲評(píng)數(shù)占全省的近十分之一。

　　2014年以來，市食品藥品監(jiān)管局根據(jù)《山東省餐飲服務(wù)單位清潔廚房行動(dòng)指導(dǎo)意見》，積極組織全市餐飲服務(wù)單位爭創(chuàng)省級(jí)“清潔廚房”。為組織好爭創(chuàng)活動(dòng)，起草印發(fā)了全市“清潔廚房”行動(dòng)方案，組織各區(qū)市食品藥品監(jiān)管局將“清潔廚房”創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)印發(fā)全市各餐飲服務(wù)單位，并廣泛開展宣傳發(fā)動(dòng)，切實(shí)調(diào)動(dòng)餐飲單位的爭創(chuàng)積極性，明確標(biāo)準(zhǔn)、查找不足、全面整改、努力爭創(chuàng)。

　　通過餐飲服務(wù)單位申報(bào)，區(qū)、市食品藥品監(jiān)管局評(píng)審，市食品藥品監(jiān)管局組織抽查、督促整改，省食品藥品監(jiān)管局會(huì)同省商務(wù)廳、教育廳按20的比例抽查驗(yàn)收，青島首批參與申報(bào)的180家餐飲服務(wù)單位最終全部成功入選。

　　“清潔廚房”是省食品藥品監(jiān)管局為落實(shí)餐飲服務(wù)單位首負(fù)責(zé)任，確保市民“舌尖上的安全”，在全省餐飲服務(wù)單位中開展的食品安全達(dá)標(biāo)創(chuàng)建專項(xiàng)活動(dòng)。“清潔廚房”共包括5大類20項(xiàng)驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，其中關(guān)鍵項(xiàng)13項(xiàng)、一般項(xiàng)7項(xiàng)，關(guān)鍵項(xiàng)有1項(xiàng)及以上或一般項(xiàng)有3項(xiàng)及以上不符合即為不合格。省食品藥品監(jiān)管局決定，從2014年起利用3年時(shí)間開展清潔廚房行動(dòng)，對(duì)達(dá)到清潔廚房標(biāo)準(zhǔn)的餐飲服務(wù)單位授予“清潔廚房”稱號(hào)，掛牌經(jīng)營,實(shí)現(xiàn)廚房操作規(guī)范，環(huán)境清潔衛(wèi)生,食品污染有效控制，食源性疾病明顯減少，消費(fèi)者飲食安全有效保障。

　　下步，市食品藥品監(jiān)管局將進(jìn)一步加大“清潔廚房”爭創(chuàng)力度，優(yōu)中選優(yōu)，組織更多的餐飲服務(wù)單位創(chuàng)建“清潔廚房”。同時(shí)，對(duì)已經(jīng)獲得“清潔廚房”稱號(hào)的單位加強(qiáng)監(jiān)管，監(jiān)督其能夠持續(xù)保持“清潔廚房”標(biāo)準(zhǔn)，讓市民吃得安全、吃得放心。

　　文/孫貼靜

　　2014年省級(jí)清潔廚房名單

　　青島（180家）：

　　青島賽博味餐飲管理有限公司 青島景昱花園大酒店有限公司

　　極致魚罐活魚現(xiàn)烤店 青島華歐集團(tuán)明珠酒店有限公司

　　市南區(qū)粥全粥到食香苑瞿塘峽路店 膠南康樂大飯店

　　青島惠國賓館 膠南康樂領(lǐng)仕火鍋餐廳

　　青島全聚德餐飲管理有限公司 膠南市麥子熟了鄉(xiāng)土美食

　　青島中心假日酒店 膠南市春天里酒店

　　青島老轉(zhuǎn)村餐飲有限公司山東菜館二店 青島山海天酒店管理有限公司膠南分公司

　　青島海鼎假日酒店 膠南老村食坊

　　青島泛海名人酒店 膠南市寬松火鍋城

　　市南區(qū)順喜飯店 膠南金水樓大酒店

　　青島喬記漁莊餐飲管理有限公司 膠南市富鑫大酒店

　　青島中金渝能置業(yè)有限公司青島威斯汀酒店 膠南市一畝良田農(nóng)家院

　　新龍?jiān)椿始揖频?膠南市漁米之湘食府

　　青島老媽疙瘩湯海鮮酒樓管理有限公司市南分公司 膠南市劉一鍋火鍋城二店

　　青島八大關(guān)賓館 膠南市大皮湯餃海鮮城

　　青島武勝關(guān)度假酒店有限公司 黃島區(qū)錦昊源漁膳房

　　青島市人民政府機(jī)關(guān)幼兒園（東園）食堂 膠南市天地添香火鍋城

　　市南區(qū)機(jī)關(guān)事務(wù)管理局食堂 膠南市魯一鍋火鍋店

　　青島海情大酒店 青島市黃島區(qū)第五中學(xué)食堂一樓

　　青島宏宇大酒店 青島市黃島區(qū)第五中學(xué)食堂二樓

　　青島市市北區(qū)良友大酒樓 膠南市味沁永和豆?jié){美食店

　　青島新龍?jiān)创缶频?膠南市金晟餃子王店

　　青島市四方區(qū)雙合園餃子南豐路店 青島環(huán)城大酒店有限公司

　　青島騰云閣大寫意餐飲管理有限公司 膠南市新太子食府

　　市北區(qū)彤德萊啤酒屋 膠南市索菲克咖啡廳

　　青島城陽彤德萊餐飲有限公司第三分店 膠南市萬毫海鮮城

　　四方區(qū)彤德萊火鍋人民路店 膠南市四季興隆大酒店

　　青島萬達(dá)廣場置業(yè)有限公司萬達(dá)艾美酒店 膠南市云閣飯店

　　青島怡情樓海鮮巨無霸有限公司 即墨市北安辦事處泉新順酒家

　　青島東海山莊餐飲管理有限公司 即墨市北安辦事處山香飯店

　　青島良友飲食股份有限公司市北分公司 即墨市匯聚堂酒家

　　市北區(qū)老船夫品位餐飲店 青島華山國際鄉(xiāng)村俱樂部有限公司

　　青島市市北區(qū)彤德萊啤酒屋 即墨市幸福大酒店

　　青島新尚餐飲有限公司 青島圣海溫泉酒店投資管理有限公司城投溫泉度假酒店

　　市北區(qū)毓錦饗廚工坊 青島香根溫泉度假酒店管理有限公司

　　青島群力達(dá)工貿(mào)中心青島啤酒之家 即墨市七級(jí)中心幼兒園

　　浙江凱旋門澳門豆撈控股集團(tuán)有限公司青島分公司 即墨市順吉安大酒店

　　青島必勝客比薩餅有限公司青島分公司 即墨市大信中學(xué)食堂

　　市北區(qū)臺(tái)工食坊永和豆?jié){快餐店利群店 港中旅（青島）海泉灣有限公司

　　青島市市北區(qū)新快可立休閑餐廳 即墨市即東大酒店

　　青島體育之家大酒店有限公司 即墨市金水灣酒店

　　潔神食府平安路店 即墨市店集中心幼兒園食堂

　　青島麥當(dāng)勞（餐廳食品）有限公司百惠商廈餐廳 即墨市福怡軒酒樓

　　青島民聯(lián)大酒店有限公司凱旋酒店 即墨市泰月飯店

　　青島廣業(yè)酒店有限責(zé)任公司廣業(yè)錦江大酒店 即墨市豐城中學(xué)食堂

　　青島市李滄區(qū)好再來飯店 即墨市聚福樓海鮮酒店

　　青島李滄藍(lán)海大飯店有限責(zé)任公司 即墨市藍(lán)村中學(xué)食堂

　　北京東來順集團(tuán)青島餐飲管理有限公司樂客城飯莊 即墨市昊東酒店

　　青島江南錢塘酒店有限公司 青島吉明美汽車配件有限公司

　　李滄區(qū)錦繡水源大酒店 膠州市第八中學(xué)食堂

　　李滄區(qū)金水路彤德萊火鍋店 膠州市第九中學(xué)食堂

　　青島市李滄區(qū)潤輝酒店 青島百盛希望小學(xué)

　　李滄區(qū)魏府魚府樓飯店 青島九鼎一品大酒店有限公司

　　青島利客來集團(tuán)商務(wù)酒店有限公司 青島軟控機(jī)電工程有限公司食堂

　　青島市李滄區(qū)榮福達(dá)酒店 青島新東機(jī)械有限公司食堂

　　青島凱賓餐飲管理有限公司 青島平度市物資賓館有限責(zé)任公司

　　青島宏運(yùn)大酒店有限公司 平度市德來興柏鄉(xiāng)全羊館

　　青島世貿(mào)海悅大酒店有限責(zé)任公司 山東省平度賓館

　　青島魯海豐大酒店有限公司 平度市德克士餐廳

　　青島長新貴和酒店管理有限公司 平度市華峰酒店

　　青島山海天大酒店管理有限公司 平度市老重慶酒店

　　青島經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)迎賓館 青島天潤王氏餐飲有限公司

　　利群集團(tuán)青島華璽酒店有限公司中餐廳 平度市南村鎮(zhèn)金樽大酒店

　　即墨市馬山生態(tài)園酒店 青島雀巢有限公司食堂

　　即墨市環(huán)秀辦事處順興德大酒店 萊西市城北中學(xué)食堂

　　青島良友餐飲娛樂有限公司 萊西市望城街道辦事處中心中學(xué)食堂

　　青島老管家餐飲有限公司 萊西市望城街道辦事處中心小學(xué)食堂

　　膠州市張錦記商務(wù)酒店 萊西市城北前車小學(xué)食堂

　　膠州市陽光大廈 萊西市沽河街道辦事處中心小學(xué)食堂

　　青島圓中方餐飲娛樂有限公司 青島龍湖金庭餐飲有限公司

　　青島中百佳樂家超市有限公司人民路東萊大酒店 青島白鷺湖溫泉大酒店有限公司

　　青島豪邦度假村有限公司 青島稻盛餐飲有限公司

　　萊西市程鵬海鮮樓 青島佳妍餐飲配送有限公司

　　萊西市第二實(shí)驗(yàn)小學(xué)食堂 青島流亭復(fù)盛大酒店有限公司

　　青島市城陽區(qū)實(shí)驗(yàn)小學(xué)食堂 青島市城陽區(qū)天泰城學(xué)校食堂

　　青島市城陽第四中學(xué)食堂 青島市城陽區(qū)職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校食堂

　　城陽區(qū)雙合園餃子館正陽路店 青島世好餐飲管理有限公司中央廚房分公司

　　青島新時(shí)代物業(yè)服務(wù)有限公司城陽分公司經(jīng)貿(mào)中心餐廳 山東航空股份有限公司青島丹頂鶴大酒店

　　青島鑫復(fù)盛逸海國際酒店有限公司 山東味千餐飲管理有限公司青島中央廚房

　　城陽區(qū)鑫復(fù)盛皇嘉酒店 青島美佳美餐飲有限公司

　　青島市城陽區(qū)桃源居幼兒園食堂 青島海都生態(tài)園餐飲有限公司

　　城陽區(qū)紫豪海鮮大酒店 青島市城陽區(qū)鑫復(fù)盛大酒店

　　青島市城陽區(qū)第二實(shí)驗(yàn)小學(xué)食堂 青島東方航空食品有限公司發(fā)展中心

　　山東省青島第二中學(xué)食堂 青島市城陽區(qū)流亭街道西后樓幼兒園食堂

　　青島老船夫餐飲管理有限公司 嶗山區(qū)會(huì)海舫酒店

　　青島遠(yuǎn)洋房地產(chǎn)開發(fā)有限公司青島遠(yuǎn)洋大酒店 嶗山區(qū)港東漁碼頭酒店

　　青島證大大拇指商業(yè)發(fā)展有限公司證大喜瑪拉雅酒店 私立青島白珊學(xué)校食堂

　　青島海沿人餐飲有限公司 私立青島海山學(xué)校食堂

　　青島湛山花園酒店有限公司 青島金谷旅游發(fā)展有限公司世園假日酒店

　　海鴻達(dá)（北京）餐飲管理有限公司青島第一分公司 青島華通世園置業(yè)有限公司度假村酒店

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