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　　“你看，現(xiàn)在有了這些設(shè)備，以后在食藥監(jiān)所就可以對(duì)食品、藥品進(jìn)行快檢了。”12月9日，記者從市食藥監(jiān)局了解到，膠州市12個(gè)街道、鎮(zhèn)辦的基層食藥監(jiān)所都配備了快檢室以及快速檢驗(yàn)設(shè)備，進(jìn)一步加大檢驗(yàn)、檢測(cè)力度，致力于為市民營(yíng)造安全放心的食藥環(huán)境。

　　冰箱里盛滿檢測(cè)試劑

　　12月9日，記者在中云食品藥品監(jiān)管所的二樓見(jiàn)到了新建成的快檢室。一間十幾平方米的屋子，左側(cè)靠墻的架子上擺放了大大小小的燒杯、量杯、量筒、棕色試劑瓶等，下面的臺(tái)子上放著各種分析儀器。在屋子的西側(cè)還有一臺(tái)冰箱，冰箱分上下兩層，下面一層里面盛滿了檢測(cè)用的各種試劑。

　　“我們這些儀器都是新買(mǎi)的，有水分自動(dòng)測(cè)量?jī)x 、多參數(shù)檢測(cè)儀、農(nóng)藥殘留快速測(cè)試儀和單光子免疫分析儀等。”中云食藥監(jiān)管所的工作人員介紹說(shuō)，通過(guò)這些儀器，可以檢測(cè)蔬菜是否有農(nóng)藥殘留、豬肉是否含有瘦肉精、熟牛肉鴨脖等是否亞硝酸鹽超標(biāo)、鴨蛋里面是否有蘇丹紅、豆制品里面是否有吊白塊等。

　　快檢半小時(shí)可出結(jié)果

　　市食藥監(jiān)局協(xié)調(diào)督查科科長(zhǎng)盧偉告訴記者 ，“以往我們沒(méi)有配備快檢實(shí)驗(yàn)室時(shí)，各個(gè)食藥監(jiān)所執(zhí)法人員到市場(chǎng)以及企事業(yè)單位的食堂抽檢時(shí)都要委托第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測(cè) ，一般第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)都是來(lái)自青島，檢測(cè)結(jié)果一般得好幾個(gè)工作日以后才出。而我們自己的快檢實(shí)驗(yàn)室，一般不出半個(gè)小時(shí)就可以知道結(jié)果，極大地方便了日常生活中對(duì)食品藥品市場(chǎng)的監(jiān)管。”

　　據(jù)介紹，配備快檢室以后，基層食藥監(jiān)所工作人員可以對(duì)可疑物品進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)快速檢驗(yàn)，或者帶樣品回快檢室進(jìn)行檢測(cè) ，結(jié)果出來(lái)后，根據(jù)檢測(cè)結(jié)果對(duì)經(jīng)營(yíng)業(yè)戶的商品采取相關(guān)措施。“以蔬菜為例，以前第三方檢測(cè)的時(shí)候，等檢測(cè)結(jié)果出來(lái)，業(yè)戶的菜已經(jīng)賣(mài)了好幾批了，但現(xiàn)在有了快檢室，我們可以在短時(shí)間內(nèi)迅速檢出是否有農(nóng)藥殘留等，一旦檢測(cè)出來(lái)，將及時(shí)采取措施。”

　　極大提高監(jiān)管檢測(cè)效率

　　“在基層食藥監(jiān)所建立快檢室的目的在于豐富稽查打假的科學(xué)手段，提高基層食藥監(jiān)管部門(mén)發(fā)現(xiàn)和查處假冒食品藥品，保障食藥安全的能力 ，更好地維護(hù)食品藥品市場(chǎng)秩序。”市食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)。

　　據(jù)悉 ，各基層食藥監(jiān)所有了快檢室后，執(zhí)法人員在日常監(jiān)督檢查中可利用食品和藥品的感官形狀，應(yīng)用快檢儀器設(shè)備和合理的分析技術(shù)，選擇性地對(duì)某種成分或某類成分進(jìn)行快速分析，以從大量未知危險(xiǎn)度的樣品中迅速篩查出可疑樣品的方法和技術(shù) ，將極大提高監(jiān)管檢測(cè)的效率。

　　“有了快檢室以及快檢設(shè)備，除了對(duì)日常的抽檢進(jìn)行監(jiān)管外，當(dāng)轄區(qū)內(nèi)有重大活動(dòng)，比如學(xué)生高考或者膠州有重大比賽，在一些地方有很多人進(jìn)行就餐時(shí)，我們可以提前介入檢測(cè)食材安全，為人們的食藥安全保駕護(hù)航。”中云食藥監(jiān)所的工作人員說(shuō)。

　　

　　 （來(lái)源：半島網(wǎng)-半島都市報(bào)） [編輯: 張珍珍]