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　　11月11日，島城食品藥品安全治理工作進(jìn)展發(fā)布會(huì)舉行，從會(huì)議上城市信報(bào)記者了解到，截至目前，2014年度食品藥品安全治理各項(xiàng)主要指標(biāo)已基本完成。全市共完成“明廚亮灶”餐飲單位3500家，今年完成1629家，完成率105.4%；通過(guò)新版GMP 認(rèn)證企業(yè)19家，完成135.7%；食品抽檢合格率達(dá)到96.5%，同比提高0.4個(gè)百分點(diǎn)，處于歷史最高水平；藥品抽檢合格率達(dá)到99.05%，列全省前列；治理工作群眾滿意度達(dá)到77.89%，未發(fā)生重大食品藥品安全事故。

　　“今年的食藥安全治理措施堪稱(chēng)史上最嚴(yán)，截至目前，全市共查處違法案件3644起，偵破涉嫌犯罪案件119起，采取刑事強(qiáng)制措施315人，同比增長(zhǎng)186%；罰沒(méi)款2323萬(wàn)元。”市食藥監(jiān)局新聞發(fā)言人翟濱說(shuō)，在今年的治理行動(dòng)中，對(duì)抽檢不合格的374家企業(yè)在多家媒體進(jìn)行了公開(kāi)曝光，其中不乏知名大企業(yè)、大飯店，并全部給予了處罰。翟濱說(shuō)，島城最嚴(yán)的食藥治理措施也震懾了外地的廠商，前兩天，島城食藥部門(mén)的稽查人員到安徽亳州協(xié)查中藥飲片案，亳州的廠商反映：“你們罰款罰得太厲害了，而且動(dòng)不動(dòng)就抓人，現(xiàn)在已經(jīng)不敢來(lái)青島售假了。”

　　從新聞發(fā)布會(huì)上記者了解到，在健全市場(chǎng)監(jiān)管機(jī)構(gòu)方面，加強(qiáng)了三大批發(fā)市場(chǎng)監(jiān)管所建設(shè)。“城陽(yáng)市場(chǎng)所配備了10名人員，解決辦公用房面積300平方米，成為全市示范所；在市場(chǎng)準(zhǔn)入檢驗(yàn)方面，為確保市場(chǎng)主辦者對(duì)入市農(nóng)產(chǎn)品每車(chē)必查、每品種必檢、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)銷(xiāo)毀，在三大批發(fā)市場(chǎng)安裝了視頻監(jiān)控設(shè)備，全面監(jiān)督市場(chǎng)檢驗(yàn)、銷(xiāo)毀等工作情況，全市共銷(xiāo)毀不合格農(nóng)產(chǎn)品26噸；在嚴(yán)格退市管理方面，按照一次抽檢不合格一年內(nèi)不得進(jìn)入市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的要求，已對(duì)12家業(yè)戶(hù)禁止入市經(jīng)營(yíng)。”新聞發(fā)言人翟濱對(duì)今年的市場(chǎng)監(jiān)管情況作了通報(bào)。

　　在落實(shí)市場(chǎng)質(zhì)量保證金制度方面，共在7處批發(fā)市場(chǎng)和6處農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)收取保證金550萬(wàn)元，市場(chǎng)主辦者作出承諾，一經(jīng)監(jiān)督性抽檢發(fā)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量不合格的，扣減相應(yīng)保證金。目前，島城的市場(chǎng)監(jiān)管模式已現(xiàn)雛形并取得了初步成效。

　　小餐飲一直是食品安全治理的難點(diǎn)，針對(duì)全市4000多家無(wú)證小餐飲，市食藥監(jiān)局創(chuàng)新了管理方式，共發(fā)放許可證2194張，給小餐飲“上了戶(hù)口”。另外，限期整改1200余家，取締無(wú)證小餐飲264家，消費(fèi)者投訴舉報(bào)同比下降21.2%。“目前，我們正在研究制定小作坊管理意見(jiàn)，準(zhǔn)備對(duì)小作坊實(shí)施備案管理。”市食藥監(jiān)局發(fā)言人說(shuō)。此外，今年深入推進(jìn)了“明廚亮灶”工程。全市3500家“明廚亮灶”餐飲單位基本覆蓋了學(xué)校食堂、中央廚房、集體配送餐單位和大型飯店。這些餐飲單位全年未發(fā)生一起集體食物中毒事故，抽檢合格率達(dá)到99.71%，比全市平均數(shù)高出3.41個(gè)百分點(diǎn)，消費(fèi)者投訴數(shù)量比去年同期減少23.3%。 城市信報(bào)/信網(wǎng)記者 劉旭 實(shí)習(xí)生 崔曉婷

（來(lái)源：半島網(wǎng)-城市信報(bào)） [編輯: 劉曉明]