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社區上門送餐的服務深受老人喜歡。

    豆腐皮肉卷、紅燒雞脖、圓蔥青椒木耳、蝦皮青蘿卜……每周，敦化路街道配餐中心的孫方柱師傅都變著花樣地給老人們準備午餐。作為市北區首家民生配餐中心，位于敦化路街道伊春路社區的民生配餐中心自9月1日運營以來，已為街道所轄6個社區的近百名老人提供了午餐配送服務，以其可口的飯菜、貼心的服務深受居民喜愛。

    創新<<<街道牽頭建起配餐中心

    10月13日上午9點，記者在位于哈爾濱路3號的民生配餐中心看到，近100平方米的配餐中心里擺放著9張干凈的連體桌，墻上除了管理制度，還掛了一份健康小常識。廚房碗柜里的餐具整潔有序，廚師孫方柱站在大鍋前揮舞著鏟子，一旁的“廚娘”蘭青美和王梅君正在幫他打下手。“今天有蝦皮青蘿卜絲、熗胡蘿卜、菠菜粉絲和豆腐皮肉卷，保證營養豐富、味道鮮美。”孫方柱笑道。

    雖然沒有先進的廚具，也沒有豪華的裝飾，但這家配餐中心卻給街道的居民，尤其是空巢老人帶來了極大方便 。“以前就有老人跟我們反映吃飯不方便，尤其是老兩口身體都不好的 ，買菜都困難，更別提做一頓營養搭配豐富的飯了。”敦化路街道社會工作科科長李瑩說，“后來我們經過周密的實地調研，發現轄區內確實存在低保、低保邊緣家庭、空巢老人就餐難的問題。于是，街道辦決定采取社區服務與社會化組織服務相互補充的方式，整合社會資源設立民生配餐中心，為社區居民尤其是困難家庭老年人提供午間配餐服務。”

    實惠<<<低保老人1元就能吃午飯

    今年76歲、家住徐州北路社區的居民何家榮是配餐中心的常客。10月13日中午，來配餐中心拿飯的她告訴記者：“孩子們上班忙，中午沒空回來做飯，平常我就去附近的小店隨便吃點。有了這個配餐中心，孩子們再也不用擔心我的飲食衛生了，而且這里的飯菜口味一點也不比飯店差。”

    “一頓飯9元，政府還充分照顧困難老人，其中，低保家庭老人每人政府補貼6元 ，邊緣家庭老人補貼4元，還有2元由配餐中心委托支付。也就是說低保老人只需1元就能吃到午飯。”敦化路街道的相關工作人員說，“另外，我們敦化路街道的樓宇經濟發達，有萬達、卓越等多個寫字樓，白領午餐問題比較突出，配餐中心也可以很好地解決這個問題。”

    周到<<<口味火候深受老人喜愛

    7點半準備，9點開火，10點出鍋裝盒，10點半出發送餐，一個小時后，香噴噴的午餐陸續送到各個社區，高偉也終于能喘口氣了。“這一上午得爭分奪秒，不然飯菜到了老人手中就涼了。”配餐中心的經理高偉告訴記者，“我們的‘標配’是一葷兩素，每月不定期配送三至四次包子、餃子、面條等特色配餐。每周五之前，廚師都會結合老年人的飲食習慣和營養搭配，排好一周的菜譜并進行公示。葷菜盡量兩周不重復，素菜則一個周之內不重復。原材料都是我親自挑選的 ，絕對可以放心。”

    自9月1日運營以來，配餐中心已為近百名居民提供了配餐服務，廣受好評。今年66歲、家住敦化路社區的居民戰鴻義說：“這些飯菜油鹽少，口味淡，很利于我們健康養生，而且花樣多，肉燉得很合我們老年人的牙口。希望配餐中心能越辦越好。”

    方便<<<兩種訂餐方式隨便挑

    目前，配餐中心送餐是采取中心到社區、社區到居民的配送模式。午餐裝盒裝箱后，由配餐中心送至6個社區，部分居民到社區居委會自取 ，有一些年齡較大、行動不方便的人員，由社區確定送餐人員送到家中。送餐人員還將獲得2元送餐費。當然，居民也可以在配餐中心享用午餐。

    據李瑩介紹，配餐中心目前主要接受兩種訂餐方式：一是社區訂餐，二是網絡訂餐。社區訂餐即居民到社區居委會填寫訂餐卡并交納相應的費用后即訂餐成功。網絡訂餐是指居民將訂餐需求通過微信發至“敦化路街道民生配餐中心(gufeng560473)微信號，并通過支付寶或銀行轉賬等方式交納相應的費用后即訂餐成功。目前配餐中心配送對象面向包括居住、工作在街道轄區內的所有居民。訂餐地點分布在轄區的6個社區。

    文/圖 記者 鄧慧秀

（來源：半島網-半島都市報） [編輯: 李敏娜]