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社區(qū)上門送餐的服務(wù)深受老人喜歡。

    豆腐皮肉卷、紅燒雞脖、圓蔥青椒木耳、蝦皮青蘿卜……每周，敦化路街道配餐中心的孫方柱師傅都變著花樣地給老人們準(zhǔn)備午餐。作為市北區(qū)首家民生配餐中心，位于敦化路街道伊春路社區(qū)的民生配餐中心自9月1日運(yùn)營以來，已為街道所轄6個(gè)社區(qū)的近百名老人提供了午餐配送服務(wù)，以其可口的飯菜、貼心的服務(wù)深受居民喜愛。

    創(chuàng)新<<<街道牽頭建起配餐中心

    10月13日上午9點(diǎn)，記者在位于哈爾濱路3號(hào)的民生配餐中心看到，近100平方米的配餐中心里擺放著9張干凈的連體桌，墻上除了管理制度，還掛了一份健康小常識(shí)。廚房碗柜里的餐具整潔有序，廚師孫方柱站在大鍋前揮舞著鏟子，一旁的“廚娘”蘭青美和王梅君正在幫他打下手。“今天有蝦皮青蘿卜絲、熗胡蘿卜、菠菜粉絲和豆腐皮肉卷，保證營養(yǎng)豐富、味道鮮美。”孫方柱笑道。

    雖然沒有先進(jìn)的廚具，也沒有豪華的裝飾，但這家配餐中心卻給街道的居民，尤其是空巢老人帶來了極大方便 。“以前就有老人跟我們反映吃飯不方便，尤其是老兩口身體都不好的 ，買菜都困難，更別提做一頓營養(yǎng)搭配豐富的飯了。”敦化路街道社會(huì)工作科科長李瑩說，“后來我們經(jīng)過周密的實(shí)地調(diào)研，發(fā)現(xiàn)轄區(qū)內(nèi)確實(shí)存在低保、低保邊緣家庭、空巢老人就餐難的問題。于是，街道辦決定采取社區(qū)服務(wù)與社會(huì)化組織服務(wù)相互補(bǔ)充的方式，整合社會(huì)資源設(shè)立民生配餐中心，為社區(qū)居民尤其是困難家庭老年人提供午間配餐服務(wù)。”

    實(shí)惠<<<低保老人1元就能吃午飯

    今年76歲、家住徐州北路社區(qū)的居民何家榮是配餐中心的常客。10月13日中午，來配餐中心拿飯的她告訴記者：“孩子們上班忙，中午沒空回來做飯，平常我就去附近的小店隨便吃點(diǎn)。有了這個(gè)配餐中心，孩子們?cè)僖膊挥脫?dān)心我的飲食衛(wèi)生了，而且這里的飯菜口味一點(diǎn)也不比飯店差。”

    “一頓飯9元，政府還充分照顧困難老人，其中，低保家庭老人每人政府補(bǔ)貼6元 ，邊緣家庭老人補(bǔ)貼4元，還有2元由配餐中心委托支付。也就是說低保老人只需1元就能吃到午飯。”敦化路街道的相關(guān)工作人員說，“另外，我們敦化路街道的樓宇經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，有萬達(dá)、卓越等多個(gè)寫字樓，白領(lǐng)午餐問題比較突出，配餐中心也可以很好地解決這個(gè)問題。”

    周到<<<口味火候深受老人喜愛

    7點(diǎn)半準(zhǔn)備，9點(diǎn)開火，10點(diǎn)出鍋裝盒，10點(diǎn)半出發(fā)送餐，一個(gè)小時(shí)后，香噴噴的午餐陸續(xù)送到各個(gè)社區(qū)，高偉也終于能喘口氣了。“這一上午得爭(zhēng)分奪秒，不然飯菜到了老人手中就涼了。”配餐中心的經(jīng)理高偉告訴記者，“我們的‘標(biāo)配’是一葷兩素，每月不定期配送三至四次包子、餃子、面條等特色配餐。每周五之前，廚師都會(huì)結(jié)合老年人的飲食習(xí)慣和營養(yǎng)搭配，排好一周的菜譜并進(jìn)行公示。葷菜盡量?jī)芍懿恢貜?fù)，素菜則一個(gè)周之內(nèi)不重復(fù)。原材料都是我親自挑選的 ，絕對(duì)可以放心。”

    自9月1日運(yùn)營以來，配餐中心已為近百名居民提供了配餐服務(wù)，廣受好評(píng)。今年66歲、家住敦化路社區(qū)的居民戰(zhàn)鴻義說：“這些飯菜油鹽少，口味淡，很利于我們健康養(yǎng)生，而且花樣多，肉燉得很合我們老年人的牙口。希望配餐中心能越辦越好。”

    方便<<<兩種訂餐方式隨便挑

    目前，配餐中心送餐是采取中心到社區(qū)、社區(qū)到居民的配送模式。午餐裝盒裝箱后，由配餐中心送至6個(gè)社區(qū)，部分居民到社區(qū)居委會(huì)自取 ，有一些年齡較大、行動(dòng)不方便的人員，由社區(qū)確定送餐人員送到家中。送餐人員還將獲得2元送餐費(fèi)。當(dāng)然，居民也可以在配餐中心享用午餐。

    據(jù)李瑩介紹，配餐中心目前主要接受兩種訂餐方式：一是社區(qū)訂餐，二是網(wǎng)絡(luò)訂餐。社區(qū)訂餐即居民到社區(qū)居委會(huì)填寫訂餐卡并交納相應(yīng)的費(fèi)用后即訂餐成功。網(wǎng)絡(luò)訂餐是指居民將訂餐需求通過微信發(fā)至“敦化路街道民生配餐中心(gufeng560473)微信號(hào)，并通過支付寶或銀行轉(zhuǎn)賬等方式交納相應(yīng)的費(fèi)用后即訂餐成功。目前配餐中心配送對(duì)象面向包括居住、工作在街道轄區(qū)內(nèi)的所有居民。訂餐地點(diǎn)分布在轄區(qū)的6個(gè)社區(qū)。

    文/圖 記者 鄧慧秀

（來源：半島網(wǎng)-半島都市報(bào)） [編輯: 李敏娜]