某專賣店的服務員在展示冬蟲夏草

　　一克蟲草三克金，說的就是冬蟲夏草。有著“軟黃金”之稱的名貴藥材從上世紀80年代的每公斤二三百元，迅速漲到現在的每公斤幾十萬元。今年中秋將至，在“八項規定”和嚴禁“三公”消費的大環境下，海參“消?！绷?，鮑魚“跌慘”了，冬蟲夏草還能賣出黃金價嗎？日前，城市信報記者進行了市場調查，發現搭著海參、珠寶等銷售的冬蟲夏草店越來越多，而專賣店和散戶之間的價格有差別。

　　1 買蟲草搭送鹿茸、人參等

　　近日，城市信報記者走訪了多家藥店發現，曾經銷售火爆的冬蟲夏草，目前在藥店里比較少見。在寧夏路上的大潤發超市，城市信報記者轉了一圈也沒有發現出售冬蟲夏草的柜臺，僅看到一款冬蟲夏草口服液，3瓶共750ml，售價188元。據超市工作人員介紹，大潤發目前沒有冬蟲夏草出售。

　　在一家名為百姓陽光大藥房藥店里，工作人員從冰柜里給城市信報記者拿出一盒散裝的冬蟲夏草，“1克售價是298元，至少購買5克才能打9折?！惫ぷ魅藛T說。據介紹，冬蟲夏草價格與去年相比，并沒有太大變化。

　　在寧夏路的康潔大藥房和南京路的國風大藥房，均無冬蟲夏草出售?？禎嵈笏幏抗ぷ魅藛T表示，冬蟲夏草價格太貴，屬于高檔消費品，一般銷量不大，今年夏天就沒有進貨。國風大藥店的工作人員則說，一般都是顧客預訂才會進貨。

　　在青島，想找到一家只經營冬蟲夏草的專賣店還挺難。城市信報記者走訪了臺東、東部兩大商圈發現，除了超市中有專門的冬蟲夏草專柜，絕大多數冬蟲夏草的銷售店里并不只賣蟲草，而是和海參、鹿茸、人參等產品搭售。

　　沿著福州南路向北，能看到好幾家裝修精美的蟲草專賣店，門頭上不但標著“蟲草”，還有“海參”、“紅木”等。在位于福州南路上的三江源冬蟲夏草專賣店，一樓賣的是蟲草，二樓賣的則是珠寶翡翠。銷售人員說，冬蟲夏草的價格從每克200元到900元不等。今年最新的促銷策略是：買1萬元送1000元；買3萬元送4500元；買10萬元以上送3萬元。贈送的優惠價可以在店里挑選同等價位的商品，不僅僅是蟲草，還可以選擇人參、鹿茸等。據工作人員介紹，這種混搭銷售的方式，很受消費者的歡迎。

　　“這種組合銷售的方式，我們也是第一年嘗試，效果還不錯?！鼻鄭u三江源總經理彭科告訴城市信報記者，之前他們也是采用單一的打折促銷，但是感覺組合銷售更能彰顯品牌影響力。

　　2 專賣店價格堅挺，散戶降價促銷

　　在市場調查中，城市信報記者發現一個奇怪的現象。以往經營海參、鮑魚的商販也開始做起蟲草生意。海參、鮑魚也屬于高端消費品，在節儉風的吹動下，價格有所降溫，海參鮑魚商販轉行做別的可以理解，但怎么做起了蟲草生意呢？

　　從事水產品銷售的于學亮介紹說，他做了七八年的海參生意，去年開始把冬蟲夏草擺進自己的專賣店里?！艾F在只要你到任何一家海參店，差不多都能看到擺著蟲草賣，就是沒擺出來，你如果要，老板也能幫你找貨?！彼f，就他個人所了解的，從去年開始，以前做海參鮑魚的現在轉行做蟲草或兼營蟲草的不下十幾個。在于學亮看來，搭售蟲草，是這個行業不少商家的“規定動作”。他認為吸引大家進入蟲草行業的原因，一是海參等高檔水產品行情不好，退出者增多，二是蟲草行業進入門檻也較低，一般都是做代理，從外面批發貨源放在店里賺差價，盡管近兩年蟲草價格受節儉風影響略有下降，但差價帶來的利潤還是比海參要豐厚得多。

　　蟲草、海參、人參等“混搭”賣，這套組合拳也是為應對節儉風對行業的沖擊，作出的銷售戰略調整。“節儉風確實對蟲草整個行業產生一定的影響?！迸砜普f。

　　根據康美·中國中藥材價格指數網8月19日發布的數據來看 ，冬蟲夏草指數為 1107.25，同比跌值為78.34，同比跌幅為6.61%。而根據中藥材天地網公布的2014年7月中藥原材料主要市場價格監測報告(菌脂類)來看，4000條規格的冬蟲夏草報價每公斤同比下跌20800元，同比跌幅達到14.77%。

　　業內人士分析，冬蟲夏草作為高檔滋補品，跟魚翅、燕窩差不多，價格都有部分下降。一方面是中央出臺“八項規定”和嚴禁“三公”消費的影響，節儉風讓高檔滋補品的銷量減少。另一方面，高端餐飲業受到很大的沖擊，蟲草、燕窩、魚翅等作為高端餐館的主要食材之一，需求大幅減少。

　　但據業內人士分析，節儉風的對品牌專賣店和零星散戶的影響程度還是不同的。對品牌專賣店的影響較少，因為品牌要維護信譽度保證質量，利潤空間有限，價格波動小。散戶行情不好，通常降價促銷，但質量不確定 ，銷售量還是有限。所以，如今專賣店的蟲草價格依舊堅挺。

　　3 業內人士仍看好未來蟲草生意

　　“蟲草是按照產地、品相的級別定價，一般而言，越是壯碩越值錢，品相好的蟲草是稀缺品，價格上也比較有競爭力?！鼻鄭u三江源總經理彭科介紹說。由于個頭差異，一克冬蟲夏草的條數從一兩條到四五條不等，即使按照4條來算，一條蟲草的價格也在百元左右。

　　一斤蟲草抵上一輛寶馬，這種奢侈品并不缺少客戶，據彭科介紹，根據業界的保守測算，僅僅是通過專賣店、藥店這些渠道，青島市場一年銷售的蟲草也在十億元左右?！斑@還是個保守計算，如果加上網購，那就更多了，青島這個城市消費能力比較強，所以現在越來越多的蟲草品牌也在爭相進駐青島。

　　在他看來，冬蟲夏草的經營增長是大勢所趨?！跋x草經營在青島應該屬于朝陽產業 ，隨著人們生活方式的轉變，對健康的重視程度會越來越高，對蟲草之類的類似保健品會更加推崇?！迸砜普f。海參鮑魚之所以受沖擊比較厲害，價格下降幅度大，是因為它們已經到達過頂峰。而冬蟲夏草，行業處于上升期，通俗來講是價格還沒被“炒到頂”，還有增長空間。

　　據介紹，冬蟲夏草的價格曾處于暴漲狀態，從上世紀80年代的每公斤二三百元，迅速漲到現在的每公斤幾十萬元，終端價格更是一路高漲。

　　價格暴漲的背后是產地資源的日漸萎縮。業內人士告訴城市信報記者，在玉樹，原來一個勞動力一天可以挖到上百根蟲草，一個采挖季節(一個月左右)，一家人可以收獲十幾萬元甚至幾十萬元，但現在，一天能挖到十根蟲草就算很不錯了。青海省2012年的普查數據顯示，青藏高原的冬蟲夏草蘊藏量已經大幅下降，部分區域的蘊藏量甚至降低到30年前的3%至10%。冬蟲夏草數量減少隨之帶來的是收購價的連年上漲，一條好蟲草今年的收購價已經逼近百元。蟲草行業已經陷入越挖越少、越少越貴、越貴越挖的惡性循環。

　　除了產量因素外，導致蟲草價格火箭般上漲的還有人為炒作。據介紹，因為冬蟲夏草越挖越少，而蟲草資源本身有不可替代性，蟲草也被游資盯上。“稀缺的東西都值錢，”島城一位收藏家在接受城市信報記者采訪時說，雖然青島收藏冬蟲夏草的人并不算多，但這些人大都實力雄厚，既是為了保值增值，也是為了自我消費，“拿蟲草送禮的很多，這個東西很上檔次?！边@位收藏家說，自己兩年前花7萬元買的一盒蟲草，前段時間剛被熟人十幾萬元買走用于打點人情。

　　文/圖 記者 孫曉琳 王琦

（來源：半島網-城市信報） [編輯: 李敏娜]