朱師傅(右)在進冷庫之前要換衣服。

　　炎炎夏日，8月4日、8月5日，青島一直處于高溫天氣，一線的勞動者們依然用自己的身體，測量著炎夏的溫度。兩天來，記者親身感受夏日里普通勞動者的工作過程，體驗超過30℃的高溫，還有-18℃的低溫，嘗試夏日里勞動者冰火兩重天的艱辛。

　　環衛工 一天在責任區走二三十回

　　8月4日中午，市北環衛三公司的環衛工臧師傅戴著一頂小遮陽帽堅守在工作崗位上。“這個月份，要把馬路掃干凈，衣服還能不濕嗎？”正在遼陽西路保潔的臧師傅說。“天一熱街上吃冷飲的人就多了起來，雪糕包裝紙、飲料瓶、水果皮，比往常多了三四倍，有時候為了追一張被風吹起的包裝紙，還要跑到馬路對面。”

　　臧師傅負責的區域為遼陽西路從南京路路口到撫順路路口這一段區域 。記者跟隨60多歲的臧師傅沿著遼陽西路從東向西走了一趟，臧師傅一手拿著掃帚，一手拿著簸箕，沿街清掃著路邊的飲料瓶、包裝袋和紙屑，汗珠不時從臧師傅的臉上滲出來。“從早上六點到下午五點，俺大概要像這樣走二三十個來回。”臧師傅告訴記者。

　　據臧師傅說 ，8月4日早上一家店開業，禮炮噴出的彩紙屑撒了一地，僅僅和這些紙屑“搏斗”，臧師傅就要工作到中午。臧師傅說 ，遼陽西路車多人多，垃圾隨時有，隨時都要清理起來，這根本是一個永遠干不完的活兒。

　　廚師 廚房溫度高，夏天很遭罪

　　炎炎夏日，飯店里的廚師們也是個辛苦活兒。“廚房溫度最高時能達到四五十攝氏度，站在里面跟蒸桑拿似的。”廚師對自己的工作環境如此說道。

　　為了了解廚師們的工作狀態，8月5日，記者走訪了南京路上的一家餐館。“忙起來的時候汗順著身體一直往下流，衣服從里到外都濕透了 ，就跟剛洗出來一樣，都能擰出水來。”廚師于波說，廚師在廚房工作時，必須頭戴廚師帽，穿短袖長褲，還得圍著圍裙，腳上要穿球鞋 ，而且廚房里的火一直開著，更是十分悶熱。

　　“我們每天中午都要忙三四個小時，一直站在爐灶旁邊，連吃飯的工夫都沒有，頂多喝口水。我們還算好的，那些規模更小的餐館，忙的時候每天中午都要忙五六個小時。”據于波介紹，廚師們一般都是等下午兩三點以后沒有客人了才會吃飯，在廚房的時候，就只能喝點白開水。

　　冷庫工作者溫差約50℃，冰火兩重天

　　對于這越來越熱的氣溫，你是不是很想直接躲進冷庫里？可是對于常年在冷庫工作的朱師傅而言，夏天的時光其實要比冬天難熬得多。

　　8月4日下午2點，記者頂著烈日來到了位于膠州的青原輝創國際貿易有限公司冷庫時，早已汗透衣衫，而冷庫鐵門前掛著的幾件棉質軍大衣和門口擺放的幾雙棉鞋則顯得格外扎眼。“今天下午正好有一批貨要入庫，一會兒我帶你進去感受一下。”朱師傅說。入庫之前，朱師傅特意拿起了門口掛著的一件軍大衣，笑著遞給記者，“進去之前要穿上，里面太冷。”此時，記者正被熱得汗流浹背，于是就婉拒了朱師傅的建議。“砰”一聲悶響，一道厚重的大鐵門被打開，隨著一陣冷風卷著白霧撲面而來，朱師傅開啟了他的“冰雪世界”。記者看到墻角有些位置結了厚厚的一層冰，房頂上也有些許冰柱垂下來。“現在的氣溫是零下18℃，這是冷凍海產品的基本溫度要求。”朱師傅告訴記者。

　　也就在冷庫里待了15分鐘，記者的膝蓋和肩膀已經覺得有點撐不住，提出要離開冷庫。當冷庫門再次被開啟，一陣熱浪又瞬間撲了過來，一下子的冷熱交替讓記者瞬間感到胸口有些悶。見到記者這副模樣，朱師傅笑著說：“怎么樣？沒有你之前想的那么舒服吧，夏天入庫可比冬天痛苦得多了。”朱師傅向記者介紹，他已經在這里工作了10年，剛開始也不適應，但是連續三四年也就慢慢習慣了。“這個季節冷庫內外溫差大約50℃，最容易感冒，我每次入庫之前和出庫以后都得喝上一口高度白酒活活血。”朱師傅告訴記者。

　　朱師傅最后告訴記者，由于長期在陰濕的環境下作業，大部分老工人都有風濕病和關節炎，這是他們這里的“職業病”，一到陰天下雨就疼得厲害，簡直比天氣預報還準。 文/圖 記者 張同順 見習記者 邱成峰 實習生 呂慧敏

（來源：半島網-半島都市報） [編輯: 李敏娜]